Món ngon dễ làm

Ðề: Món ngon dễ làm

Em cũng biết làm món này, mùa này ăn món này với 1 món canh thôi cũng dễ trôi cơm và ngon miệng ạ.

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Tự làm bánh khúc bạch mát lạnh dẻo thơm

Nguyên liệu:

- 130ml sữa tươi không đường
- 40ml nước cốt dừa
- 100ml whipping cream
- 10g gelatin
- 1 bát nhỏ dừa nạo vụn
- 40g đường trắng



Cách làm:



Khúc bạch thường được đông lạnh tổng hợp từ các thành phần thạch - kem - sữa. Ngoài ra có thể thêm nước cốt dừa, nước hoa quả và các loại hạt thơm ngon khác. Trước tiên bạn ngâm gelatin vào nước đá lạnh chừng 15 phút cho nở mềm thì vớt ra vắt ráo nước, làm vậy gelatin sẽ dễ tan đều hơn ở bước sau. Bạn có thể dùng các loại bột thạch khác thay thế gelatin nhưng tất nhiên chúng chỉ còn vai trò tạo hình chứ khó mà thay thế được độ ngon của thứ thạch chiết xuất từ xương động vật này.



Bạn đổ sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa, đường trắng vào cùng một nồi đun nhỏ lửa, không đun sôi. Khuấy cho đường tan hoàn toàn thì thả gelatin vào. Bạn chỉ cần khuấy thêm lần nữa là gelatin tan đều thành hỗn hợp khúc bạch. Bạn có thể cho thêm tinh dầu hạnh nhân hay một chút nước ép hoa quả để lấy mùi thơm yêu thích.



Để tiện lấy khúc bạch ra khỏi khuôn, bạn lót trước màng bọc thực phẩm vào khay rộng. Đổ hỗn hợp khúc bạch vào khay ngay khi còn khá nóng rồi để nguội tự nhiên. Sau đó cho khay khúc bạch vào tủ lạnh cho tới khi đông đặc lại. Nếu bạn muốn nhanh thì để ngăn đá gần 3 tiếng, nếu để ngăn mát thì qua một đêm chừng 6 tiếng là được, cũng còn tùy theo bạn đổ khúc bạch dày hay mỏng.



Cầm hai đầu tấm màng bọc thực phẩm nhấc đều khúc bạch ra khỏi khuôn. Bạn cắt khúc bạch thành những miếng nhỏ. Cắt đều quân cờ bằng dao hay cắt bằng các khuôn cắt thực phẩm với hình thù yêu thích như bông hoa, chiếc lá, ngôi sao,... Lăn đều từng miếng khúc bạch qua dừa nạo vụn.



Xếp đều các miếng khúc bạch bao dừa vụn vào đĩa là việc tự làm bánh khúc bạch đã hoàn thành rồi!



Thành phần hấp dẫn nhất của chè khúc bạch chính là những miếng khúc bạch mát lạnh dẻo thơm, chỉ cần gia tăng lượng gelatin để ổn định khuôn hình và lăn phủ dừa nạo đều trên từng miếng khúc bạch là bạn đã có riêng những chiếc bánh tuyết hay bánh khúc bạch vị dừa ngon tuyệt để thưởng thức rồi!



Dừa vụn rất kích thích vị giác khi nó lạo xạo, thơm bùi tương phản với sự mềm mượt thanh nhẹ của miếng bánh phía trong. Nhưng nếu thích bạn vẫn có thể không cần phủ dừa nạo cho bánh. Những miếng bánh khúc bạch dẻo, mượt mà như tào phớ, thơm lựng hương sữa, ngọt tự nhiên như nước hoa quả,... chỉ vậy thôi cũng đã đủ hấp dẫn các "fan khúc bạch" rất nhiều!

Biết được cách thức cơ bản để tự làm bánh khúc bạch rồi, bạn hãy tự sáng tạo trong việc chế thêm các hương vị hoa quả yêu thích vào nữa nhé. Chúc các mẹ thành công!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Hè mát lạnh với 3 cách làm sinh tố ngon

1. Cách làm sinh tố dâu tây chuối

Nguyên liệu:

- 1 trái chuối chín
- 15 trái dâu tây đông lạnh
- 300ml sữa (không đường hoặc có đường tùy vào sở thích của bạn)



Cách làm:





Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ. Cho chuối, dâu tây và sữa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.



Bây giờ bạn hãy đổ món sinh tố dâu chuối ra ly nhâm nhi nào! Rất ngon, rất bổ dưỡng và thanh mát với vị chua của dâu kết hợp với vị ngọt của chuối hòa quyện cùng vị béo của sữa làm cho món sinh tố trở nên thơm ngon hơn.

2. Cách làm sinh tố xoài

Nguyên liệu:

- 350g xoài đông lạnh (hoặc bạn cắt xoài thành những miếng nhỏ và đặt vào ngăn đá tủ lạnh 2 giờ trước khi xay sinh tố)
- ½ trái cam
- 350ml nước soda
- 1 muỗng cà phê mật ong



Cách làm:





Cam cắt bỏ vỏ, tách từng múi nhỏ, cho hỗn hợp cam, xoài, nước soda và mật ong vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Mẹo cắt xoài: Dùng dao cắt lát hai bên xoài thành hai má xoài, khía mũi dao vào phần thịt bên trong má xoài các đường thẳng song song tạo thành ô vuông nhỏ, ấn vào vỏ má xoài cho cong lên ở giữa, nhẹ nhàng tách phần cơm xoài ra ngoài.



Xoài không chỉ là loại trái cây mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng mà nó còn chứa nguồn năng lượng dồi dào cùng các dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe. Món sinh tố này giàu chất xơ, cung cấp vitamin A, C, K, B1, B6, ka li… rất tốt cho sức khỏe.

3. Cách làm sinh tố cà chua củ sen

Nguyên liệu:

- 15 - 20 trái cà chua bi
- 50g củ sen
- 200ml sữa
- 1 muỗng canh mật ong



Cách làm:



Cà chua bi rửa sạch để ráo nước, củ sen gọt vỏ rửa sạch thái lát mỏng. Cho hỗn hợp cà chua, củ sen, sữa và mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn là hoàn thành. Mẹo nhỏ: để củ sen sau khi gọt có màu trắng, bạn nên cho củ sen vào một chậu nước lạnh có vắt vài giọt chanh tươi nhé!



Món sinh tố cà chua bi với củ sen đã hoàn thành! Vị chua chua ngọt ngọt của cà chua bi kết hợp với vị ngọt của mật ong chút hương vị củ sen tạo nên món nước uống mới lạ cho cả nhà.

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Làm nộm dưa chuột mát giòn

Nguyên liệu:

- 50g rau mùi
- 1 đầu tỏi tây, 1 cọng cần tây loại to
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả ớt sừng xanh
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, ít dầu mè, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh



Cách làm:



Ớt sừng, dưa chuột, đầu tỏi tây, cần tây và rau mùi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4 – 5 cm. Cố gắng cắt các nguyên liệu cùng kích cỡ thì trông thành phẩm sẽ đẹp mắt hơn.



Cho tất cả nguyên liệu vào một bát trộn.



Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột.



1 muỗng cà phê đường.



1 muỗng cà phê muối.



Cuối cùng là 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và ít dầu mè, trộn đều. Bạn chỉ nên trộn nộm trước bữa ăn khoảng 5 – 10 phút để món nộm giữ nguyên độ tươi giòn khi thưởng thức. Nếu trong nhà có sẵn ít mè rang thì đừng ngại ngần mà thêm ngay vào món nộm này. Cái bùi thơm của mè sẽ tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn đơn giản mà ngon miệng. Bạn cũng có thể bổ sung gà xé sợi, thịt luộc hay giò thái chỉ nhỏ trong phần nguyên liệu để món nộm cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng hơn.



Món nộm dưa chuột mát mắt với màu xanh mướt sẽ lôi kéo các “thực khách” trong bữa cơm ngày nắng. Đợt nóng kéo dài khiến cho khẩu vị của gia đình giảm sút đáng kể, một món ăn đơn giản, thanh đạm như nộm dưa chuột lại dễ “lấy lòng” cả nhà hơn.





Với cách làm mới món nộm dưa chuột quen thuộc này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức nhờ cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm mà lại kích thích được vị giác của các thành viên trong nhà, bữa cơm cũng dễ trôi hơn bình thường rất nhiều đấy! Hương thơm nhè nhẹ của rau mùi, của hương mè dậy lên trong từng miếng nộm chua cay, giòn ngọt vừa miệng ngay lập tức đánh thức khứu giác vốn đang uể oải.

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Nước dưa hấu chanh ngon mát

Chỉ vài phút với những thao tác đơn giản bạn đã có ngay một ly nước dưa hấu chanh thật thơm, thật mát sướng tê người.

Nguyên liệu:

4 chén lõi dưa hấu (bỏ hạt)

2 chén nước sô đa

¼ chén si-rô chanh đơn giản



Làm si-rô chanh đơn giản

100 g đường

120ml nước

120 ml nước chanh tươi (khoảng 2 quả)

Vỏ của 1 quả chanh

Cách làm:

Làm si-rô chanh:

Trộn đường, nước, nước chanh và vỏ chanh trong một chảo nhỏ. Đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan. Sau đó tắt bếp và để nguội.



Chuẩn bị sô đa:

Trong máy say sinh tố, xay nhuyễn dưa hấu. Lọc dưa để bỏ hạt.

Trong một bình, cho nước ép dưa hấu, si-rô chanh và nước có ga hoặc sô đa. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm si-rô chanh. Sau đó, rót hỗn hợp nước dưa hấu chanh vào một ly đã có sẵn đã rồi thưởng thức.









Chúc bạn thành công với nước dưa hấu chanh nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Toàn món ngon Đêm hôm mò vào xem mà thèm quá hihi

 

Ðề: Món ngon dễ làm

cảm ơn chủ top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Bữa sáng nhanh, ngon với nui xào thịt xông khói

Ngày cuối tuần với nhiều hoạt động vui chơi sẽ cần nhiều năng lượng để cả nhà có thể thoải mái tận hưởng niềm vui, món nui xào thịt xông khói sẽ đáp ứng nhu cầu này!



Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nui xào thịt xông khói:
- 100g nui xoắn
- 100g thịt xông khói
- 100ml kem tươi - whipping cream
- 1 trái chanh, 3 trái ớt, 1 tép tỏi
- 10g bơ, 50ml nước
- 2g tiêu trắng xay, 5g muối, 5g đường



Bước 1:
Bào vỏ chanh rồi băm nhỏ.



Bước 2:
Đổ nước vào nồi, đun sôi và cho nui vào luộc.



Bước 3:
Đun với lửa vừa trong khoảng 10 - 15 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm rồi vớt ra để ráo.



Bước 4:
Làm nóng chảo rồi với ít bơ.



Bước 5:
Sau khi bơ tan, bạn cho tỏi và ớt vào phi thơm.



Bước 6:
Thêm thịt xông khói xắt nhỏ vào.



Bước 7:
Khi thịt khô lại bạn thêm nước cốt từ nửa trái chanh vào cùng đường và nước, khuấy đều cho tan, đun với lửa lớn.



Bước 8:
Khi đường tan hết bạn rót kem tươi vào.



Bước 9:
Lúc này bạn chuyển lửa nhỏ rồi cho 2/3 lượng vỏ chanh vào trộn đều cho thơm.



Bước 10:
Cuối cùng bạn nêm nếm lại với ít muối, tiêu, đảo đều rồi cho ra đĩa và rắc phần vỏ chanh còn lại vào, ăn nóng.



Nui xào thịt xông khói nghe có vẻ là món ăn khá dễ ngán nhất là trong ngày hè nắng nóng; tuy vậy khi ăn món nui xào thịt xông khói với cách làm này bạn sẽ thấy khác hẳn đấy! Tuy dùng kem tươi làm xốt nhưng món ăn được cân bằng lại với vị chua của chanh và hương thơm nhẹ dễ chịu của vỏ chanh giúp đánh thức vị giác và giảm bớt đi cảm giác dễ ngán của kem tươi.



Với nui xào thịt xông khói, bạn hãy yên tâm rằng cả nhà sẽ được cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động vui chơi của ngày cuối tuần nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Làm rất đơn giản nhưng mà ngon hết ý luôn .

 

Ðề: Món ngon dễ làm

bác nhà mềnh khéo tay quá đ ah, em oánh dâu học hỏi ah

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Oa toàn món ngon, nhìn hấp dẫn quá

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Làm món nộm gà xé phay giòn ngon

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng.

Nguyên liệu:

- 1 củ hành tây to
- Vài miếng thịt gà luộc
- 1 mớ rau dăm
- 1, 5 quả chanh
- Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút xíu nước mắm.



1
Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.

Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước.

Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.

2
Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn.

Trộn đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.

3
Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, mì chính, nước cốt của 1/2 quả chanh. Lấy tay bóp kĩ cho thịt gà ngấm gia vị.

4
Thái nhỏ rau răm. Trộn đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

có mẹ nào có bí quyết làm gà nướng mật ong ngon ko ạ

 

Ðề: Món ngon dễ làm

ĐÙI GÀ SỐT NẤM THƠM NGON

Món đùi gà xốt nấm vừa ngon lại vừa dễ chế biến.

Nguyên liệu:

- 2 phần vùng đùi gà

- 230g nấm, mỗi cái nấm chẻ làm 4

- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- 1 củ hành tây, bổ làm 4

- ½ bó rau mùi

- ½ chén nước xốt cà chua

- Muối

- Hạt tiêu

- Dầu ô liu



Cách làm:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn với ngọn lửa cao vừa.

Cho muối vào hạt tiêu vào thịt gà. Để gà ngấm gia vị rồi cho vào chảo. Mặt da gà để xuống dưới. Nấu thịt gà mỗi bên mặt thịt 10 phút sau đó cho gà ra khỏi chảo.





Hạ nhiệt độ xuống mức trung bình, cho nấm vào chảo vào xào từ 2-3 phút cho đến khi nấm xém vàng.



Cho hành tây, rau mùi vào máy xay, xay nhuyễn.





Thêm tỏi và hỗn hợp rau mùi xay vào chảo nấm, xào thêm khoảng 2 phút.





Cho xốt cà chua vào đảo đều.



Cho gà vào chảo, đậy nắp và nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi gà chín.



Cho đùi gà xốt nấm ra đĩa vào thưởng thức với cơm nóng.





Chúc các MẸ thành công và ngon miệng với đùi gà xốt nấm nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

VỊT OM SẤU CỰC HẤP DẪN

Thời tiết mùa hè thật oi bức và khó chịu, mình đi chợ mà không biết nấu món gì. Khi đi qua hàng sấu, mình chợt nảy ra ý định làm món vịt om sấu cho cả nhà. Vịt ăn thì rất mát, lại thêm vị chua chua dịu nhẹ của sấu khiến bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.

Vịt đang vào mùa, sấu cũng vậy. Mua hai thứ này cũng khá rẻ. Vịt om sấu vừa ngon, vừa dễ làm tội gì chị em không thử nhỉ.

Nguyên liệu:

- Vịt: 800gr

- Sấu: 4-5quả

- Khoai sọ: 300gr

- Nấm hương: 50gr

- Gừng, mùi tàu, hành, hạt tiêu, muối, hạt nêm



Cách làm:

Bước 1: Xát muối và rửa sạch vịt để không còn mùi hôi, sau đó lọc bớt mỡ để riêng , chặt thành những miếng vừa ăn và ướp với muối, hạt nêm, hạt tiêu và gừng băm nhỏ.



Bước 2: Bắc nồi lên bếp, rán mỡ vịt cho vàng.



Bước 3: Đổ vịt đã ướp vào xào săn cho thấm hết gia vị.



Bước 4: Sấu, khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, nấm hương ngâm với nước ấm cho nở.



Bước 5: Đổ nước sâm sấp mặt vịt đã xào, cho khoai sọ vào, đậy nắp hầm cho khoai nhừ và vịt mềm.



Bước 6: Khi khoai và vịt đã được, cho sâu và nấm hương vào, để 5 phút rồi tắt bếp. Thêm hành và mùi tàu thái nhỏ cho thơm.



Bước 7: Cho vịt om sấu ra bát ăn cùng cơm hoặc bún.









Chúc các bạn thành công và ngon miệng với vịt om sấu nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

ôi toàn các chị khéo tay thui,em rất vụng khoản bếp núc nhé.chỉ có món luộc là thạo nhất,vào đây để học hỏi thì tốt quá

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Nước sấu ngâm giải nhiệt mùa hè

Những quả sấu xanh rì, chua đến lạ nhưng khi ngâm sấu với đường, thêm chút gừng lại trở thành thức uống được ưa thích của mùa hè. Bí quyết để có lọ nước sấu ngâm ngon mà quả vẫn giòn, thơm cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- Sấu: 1 kg

- Đường: 1 kg

- Muối

- Gừng: 1 củ

- Nước: 1,5 lít

- Bình thủy tinh: 01 bình



Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị sẵn 1 âu nước có pha khoảng 2 thìa cà phê muối. Sấu sau khi rửa sạch để ráo, cạo vỏ, dùng dao sắc cắt khoanh tròn không đứt rồi cho vào âu nước ngâm luôn.



Bước 2: Rửa lại sấu một lần nữa để ráo nước. (Nếu có vôi trong bạn có thể ngâm sấu qua nước vôi khoảng 20 phút còn không thì bỏ qua nhé).



Bước 3: Đun một nồi nước nhỏ đến khi nước sôi nhanh tay thả sấu vào chần sơ. Nên vớt ra ngay càng nhanh càng tốt vì như vậy sấu sẽ được giòn.

Bước 4: Cho sấu ra rổ thưa đợi nguội hẳn.



Bước 5: Đun 1,5 lít nước, đập gừng thả vào sau đó cho 1 kg đường cát đun đến khi nước sôi, đường tan. Tắt bếp để nguội.



Bước 6: Khi sấu đã nguội cho sấu vào bình.



Bước 7: Nước đường sau khi nguội từ từ đổ vào bình sấu sao cho ngập sấu.



Bước 8: Ngâm sấu trong khoảng 1-2 ngày đến khi thấy sấu ngấm đường và chìm xuống là có thể thưởng thức được rồi.



Sấu đã vào mùa, bạn tranh thủ mua ít sấu về ngâm giải nhiệt cho cả nhà nhé. Nước sấu ngâm thanh mát, miếng sấu giòn giòn đây là một trong những món giải khát tốt cho những ngày nắng nóng. Nên bảo quản sấu ngâm trong tủ lạnh vì như vậy sấu giữ được lâu, quả sấu sẽ giòn.



Chúc bạn thành công với nước sấu ngâm!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu

Sườn: 500 gram

Hành khô: 2 củ

Tỏi: 4 tép

Dấm táo: 4 thìa

Nước ép táo: 3 thìa

Xì dầu (nước tương)

Đường

Sườn mềm, róc xương nhưng vẫn còn cảm thấy vị ngọt của thớ thịt chứ không bị bã hay bở, dậy mùi thơm của hành tỏi, chua nhẹ của dấm. Nước sốt bóng đẹp bao ngoài miếng sườn, vị chua mặn ngọt vừa ăn, cắn miếng thịt thấy đậm đà từ tận bên trong

Các bước thực hiện



(1) Sườn chặt miếng, cho vào nồi nước lạnh, pha thêm 1 tablespoon muối.

(2) Đun lửa to, đợi nước sôi. Sau khi nước sôi khoảng 2-3 phút thì đổ sườn ra rổ rửa lại cho sạch bọt và vụn thịt.

(3) Trong lúc đợi luộc sườn thì băm nhỏ hành tỏi.

(4) Sườn sau khi rửa sạch mang đi ướp với 2 tablespoons xì dầu và ½ chỗ tỏi, hành băm nhỏ để khoảng 30-40 phút.

(5) Cho sườn vào nồi hoặc chảo, đổ nước vừa ngập sườn. Đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun đến khi nước cạn còn khoảng ½ bát ăn cơm (quy trình này mất độ 20 phút). Gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.



(6) Đun nóng 2 tablespoons dầu trong một cái chảo sạch (tốt nhất là chống dính, để rán sườn). Đợi dầu sôi thì cho ½ chỗ hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm và chuyển sang màu nâu vàng thì chắt lấy dầu, bỏ hành tỏi đi (để khi rán sườn hành tỏi không bị cháy đen & bám vào sườn).

(7) Cho sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa, rán sườn xém cạnh (sườn đã chín rồi nên không cần rán lâu, chỉ cần rán cho sườn săn lại, vàng và hơi xém cạnh là uki )



(8) Pha nước sốt chua ngọt:

Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại. Pha nước này với 2 tablespoons nước lã, 4 tablespoons dấm, 3 tablespoons nước ép táo & đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn.



(9) Xếp sườn vào chảo. Đổ nước sốt chua ngọt. Đun lửa vừa, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn là đạt.



Chúc các bạn ngon miệng

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Canh sườn nấu sấu ngon cơm

Mùa hè mà được thưởng thức bát canh sườn nấu sấu chua chua, thơm nức này thì thật chẳng còn gì bằng.

Nguyên liệu:

- Sườn non: 400 g
- Sấu tươi: 5-7 quả
- Rau rút: 1 mớ
- Hành hoa (nếu thích)
- Gia vị: hạt nêm, mì chính.



Cách làm:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, trần qua nước sôi rửa lại lần nữa với muối.



Bước 2: Để nước sườn trong bạn chỉ việc cho sườn vào nồi đổ 1 bát tô nước vào đun sôi sau đó hạ bớt lửa ninh nhỏ lửa. Thấy nước cạn ta thêm nước vào linh tiếp đến khi sườn mềm.

Bước 3: Rau rút nhặt sạch lấy phần non, sấu cạo vỏ cắt khoanh.



Bước 4: Khi sườn chín cho sấu vào đun thêm khoảng 2-3 phút. Nêm gia vị vừa miệng.



Bước 5: Cuối cùng thả rau rút vào đun lửa lớn. Tắt bếp, nêm mì chính. Cho canh sườn nấu sấu ra bát.



Mùa hè sấu xanh rất nhiều, rau rút tươi non rất thơm phù hợp vì thế hay mua và nấu món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé chị em!



Lưu ý: Khi ăn có thể dùng thìa dằm sấu cho tan. Nếu canh sườn nấu sấu đủ chua thì bỏ qua bước này nhé.





Chúc bạn ngon miệng với canh sườn nấu sấu nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Món này đơn giản dễ làm nhỉ, cảm ơn mẹ nó nhé!