Thưởng thức ly thạch cà phê thơm thơm, mát mát sau cơn mưa cũng thật thú vị. Nguyên liệu: - ½ chén cà phê lạnh, đậm đặc - 1 ¼ chén cà phê nóng, đậm đặc - 2 gói gelatin - 1-2 muỗng canh sữa đặc có đường - Whipping cream - Bột ca cao - Sô cô la hình hạt đậu để trang trí Cho cà phê ngọt hay nhạt tùy theo ý thích của bạn Thạch cà phê vừa ngon lại dễ làm Cách làm: Cho gelatin vào ½ chén cà phê lạnh, đợi khoảng 5 phút. Đun 1 ¼ chén cà phê gần như sôi lên rồi đổ vào cà phê lạnh, khuấy đều để hòa tan hoàn toàn. Cho cà phê vào khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Sau đó cho khuôn vào tủ lạnh trong vài giờ. Cắt thạch cà phê thành các viên lập phương có kích cỡ 1,75cm, cho sang một bên. Cho 1-2 muỗng canh sữa đặc vào đáy cốc. Sau đó cho thạch cà phê lên trên. Tiếp theo là whipping cream. Rắc một chút bột ca cao vào và cho thêm sô cô la để trang trí. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thạch cà phê nhé!
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ nhìn là mê rồi, có điều các me mua gelatin cẩn thận nhé, nghe nói công nghệ sx không được vệ sinh lắm đâu ạ .")
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ Trổ tài làm sữa chua dẻo cacao cực ngon Giờ thì cả nhà mình đã có thể thưởng thức sữa chua dẻo cacao ngay tại nhà mà không phải đi đâu xa, lại rất đảm bảo chất lượng và thơm ngon nữa chứ. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa chua dẻo cacao: 1l sữa tươi không đường ½ hộp sữa đặc 1 hộp sữa chua làm men 20g gelatin dạng lá Bột milo Sữa tươi cho vào nồi, từ từ đổ sữa đặc đến khi có vị ngọt vừa ăn, khuấy đều. Gelatin ngâm nước lạnh 15 phút cho nở, sau đó vắt hết nước. Đun ấm hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc đến khoảng 40 – 45 độ C rồi đổ hộp sữa chua vào khuấy đều. Thêm gelatin vào khuấy tan. Múc sữa ra cốc. Đem ủ ấm qua đêm, bạn có thể ủ vào thùng xốp, máy làm sữa chua hay nồi cơm điện tùy ý nhé. Mình thường ử từ 10 giờ đêm đến 6 giờ sáng hôm sau thì cất vào ngăn mát tủ lạnh. Xay nhỏ đá, cho xuống đáy cốc. Trước khi ăn thì cho sữa chua lên ngăn đá tủ lạnh và giảm nhiệt độ tủ xuống mức thấp nhất chừng 3-4 tiếng, sau đó đem ra cắt miếng xếp lên trên cốc đá đã xay. Cứ 1 lớp sữa bạn lại rắc 1 lớp bột milo lên trên cho đến khi đầy cốc. Trổ tài làm sữa chua dẻo cacao cực ngon 20 Sữa chua dẻo cacao là món ăn mát lạnh, rất thích hợp cho ngày nắng oi ả. Sữa chua dẻo, mịn, xắn từng miếng tan ngay trong miệng cùng với bột cacao thơm lựng chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Giờ thì cả nhà mình đã có thể thưởng thức sữa chua dẻo cacao ngay tại nhà mà không phải đi đâu xa, lại rất đảm bảo chất lượng và thơm ngon nữa chứ. Với món sữa chua dẻo cacao này bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ làm bữa phụ hay đơn giản là món ăn vặt rất lạ mà chắc chắn các bé sẽ vô cùng hào hứng. Bạn hãy bắt tay thử làm sữa chua dẻo cacao thật ngon này cho cả nhà ngay nhé!
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ em cũng nghe nói là ăn gelatin không tốt, còn có thể gây ung thư nữa ??? nhưng nhìn 2 món trên ngon quá, trước giờ em có hay ăn thạch dừa thôi
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ nhìn hấp dẫn quá, trước có làm thử thạch xoài bằng lá gelatin nhưng không thành, chưa phát hiện đc nguyên nhân...
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ Đúng là đã có những khuyến cáo về chất này. Nhưng nếu bạn mua hàng đảm bảo, và sử dụng nó vừa phải thì chắc sẽ không sao.
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ Các bạn có thể thử làm, lần đầu có thể chưa thành nên tìm hiểu kỹ lại công thức. Chúc bạn sẽ thành công với những món thanh mát mùa hè này.
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ Tráng miệng với thạch đậu xanh Sau bữa ăn bạn có thể mời cả nhà tráng miệng bằng món thạch đậu xanh này nhé! Thạch đậu xanh thơm mát thật thích hợp để thưởng thức sau bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: - 1 chén đậu xanh - 1 chén bột ngô - 2/3 chén nước cốt dừa - 1/2 chén sữa đặc hoặc sữa tươi - 4 cốc nước - 1 chén đường Cách làm: Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước qua một đêm. Rửa sạch lại đậu bằng nước lạnh rồi nồi hấp chín. Bước 2: Đậu xanh chín bỏ ra bát tô. Bước 3: Hòa một bát nước với 1 chén bột ngô, hòa tan để sang một bên. Bước 4: Cho đường vào một chiếc nồi nhỏ với 3 cốc nước rồi đun sôi. Bước 5: Cho tiếp sữa và nước cốt dừa vào đun sôi. Bước 6: Khi nồi sữa dừa sôi trở lại bạn cho từ từ phần bột đã hòa lúc nãy vào nồi. Vặn nhỏ bếp và ngoấy liên tục trong lúc cho bột. Sau khi hỗn hợp sôi trở lại thì đun thêm 2 phút nữa và tắt bếp. Lúc này sữa dừa có độ sánh đặc và thơm. Cuối cùng cho phần đậu xanh vào đảo đều. Rót ra khuôn, để nguội cho vào tủ lạnh. Bạn có thể cho ra khuôn hình chữ nhật hoặc tùy ý nhé! Bước 7: Cắt thạch đậu xanh thành từng miếng ăn lúc lạnh sẽ rất ngon. Sau bữa ăn bạn có thể mời cả nhà tráng miệng với món thạch đậu xanh này nhé. Chúc bạn thành công với thạch đậu xanh!
Ðề: Thạch cà phê ngon lạ Cách làm bánh flan trà xanh thơm mát hè này Với cách làm bánh flan trà xanh này bạn vừa có bánh ngon để ăn lại vừa có thể "chăm sóc" sắc đẹp một cách hiệu quả bởi công dụng chống lão hóa của trà. Với cách làm bánh flan trà xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 quả trứng - 250ml sữa - 50ml kem tươi whipping cream - 2 gói bột trà xanh Matcha - 40g đường Đánh đều 2 quả trứng với đường. Sau đó thêm sữa và kem tươi, tiếp tục đánh đều theo một chiều. Đến khi bạn có được một hỗn hợp lỏng đồng nhất là được. Chuẩn bị sẵn hũ với lớp caramel bên dưới (để làm caramel bạn chỉ cần cho đường và nước vào nồi rồi đặt lên bếp đun đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu cánh gián). Rót hỗn hợp trứng sữa vào hũ và nướng cách thủy ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút. Nướng xong bạn lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 1 tiếng rồi mới dùng. Bạn cũng có thể thêm một lớp kem tươi phía trên rồi rắc ít bột trà xanh Matcha lên để món bánh flan đẹp mắt hơn. Bột trà xanh có xuất xứ từ Nhật Bản vốn nổi tiếng với các công dụng thần kỳ như chống lão hóa, phòng và chống ung thư, thải độc, giảm béo, duy trì vóc dáng, làm đẹp da, nói tóm lại là rất tốt cho mọi người đặc biệt là chị em phụ nữ. Với cách làm bánh flan trà xanh này bạn vừa có bánh ngon để ăn lại vừa có thể "chăm sóc" sắc đẹp một cách hiệu quả. Chiếc bánh mới ra lò thôi là bạn đã có thể dễ dàng ngửi thấy hương vị trà xanh cùng sự mềm mịn của bánh rồi. Nhưng khi ăn vào bạn mới thực sự cảm nhận được vị béo thơm của những chiếc bánh này. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan trà xanh này nhé!
