Thông tin: Cách làm Nama trà xanh

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi con_ngoan, 14/6/2012.

  1. con_ngoan

    con_ngoan Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    18/4/2012
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    Dạo gần nay rột lên một loại bánh mà được đông đảo mọi người thích trong đó có em vì thế em cũng đã sưu tầm công thức về tự làm nên giờ sẽ share cho cả nhà mẹ nào thích thì áp dụng làm nhé
    Nguyên liệu:
    - 250gr chocolate trắng (bào nhỏ)
    - 100ml whipping cream

    - 15gr bơ nhạt (để mềm)

    - 20gr đường mật (hoặc mật ong)

    - 10gr bột trà xanh

    - 1 hộp hình chữ nhật

    - Giấy nến
    Thực hiện:
    Bước 1:

    - Chúng mình cần đun cách thủy whipping cream cho nóng này.
    Bước 2:

    - Khi whipping cream đạt khoảng 80 độ C thì các bạn rắc bột trà xanh vào, khuấy đều và tắt bếp.

    Bước 3:

    - Sau đó, nhanh tay cho chocolate vào khuấy đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thì thả tiếp bơ và đường vào.
    Bước 4:

    - Đổ hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng từ 1 đến 2 tiếng đến khi đông lại thì lấy ra

    Bước 5:

    - Rắc đều một ít bột trà xanh lên mặt phẳng rồi úp khuôn chocolate ra. Bóc giấy nến và rây bột trà xanh đều lên mặt còn lại. Sau cùng, các bạn dùng dao cắt kẹo thành từng viên là xong!
    Từng miếng chocolate trà xanh như có thể tan ngay trong miệng.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi con_ngoan
    Đang tải...


  2. Mecuati

    Mecuati Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/3/2009
    Bài viết:
    1,154
    Đã được thích:
    386
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    bạn có biết mua nguyên liệu trên ở chỗ nào ko? chỉ cho mình với, vì mình rất thích món này, thanks.
     
  3. con_ngoan

    con_ngoan Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    18/4/2012
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    mẹ có thể vào chợ chỗ bán thực phẩm làm bánh là có đó , hay vào các cửa hàng chuyên bán thực phẩm làm bánh ,mà mẹ ở đâu vậy?
     
  4. CamyShop

    CamyShop Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    27/2/2012
    Bài viết:
    1,185
    Đã được thích:
    148
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    nghe món này lạ ghê, làm dễ quá, có mẹ nào cho e xin 5 xu ảnh xem mặt mũi món này tròn méo thế nào với
     
  5. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,313
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    mình thích quá nhưng quyết tâm cai nghiện vì con gái béo quá roài! thanks chủ top nhiều
     
  6. Mushroom

    Mushroom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    18/7/2005
    Bài viết:
    3,002
    Đã được thích:
    863
    Điểm thành tích:
    773
    Con mình cũng thích món này n mà mẹ nó cho xin cái hình lúc làm thì thanks lắm lắm
     
  7. anhabui

    anhabui Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/5/2009
    Bài viết:
    539
    Đã được thích:
    185
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    Mình thì làm đơn giản hơn vì nghĩ bột trà xanh là hóa phẩm hóa chất gì đấy nên bỏ qua.
    Hơn nữa giữ mùi socola nguyên thủy.
    Vẫn giữ công thức trên nhưng mình nấu wipcream ( nếu không có kem đó thì thay bằng sữa béo ), bơ, đường trước. Chờ sôi lên tắt bếp mới bỏ socola vào và quậy đều cho tan rồi đổ ra khuôn. Socola là cuối cùng và không nấu vì nhiệt độ nóng quá làm mất đi hương vị của nó. Nó dư sức tan chảy trong môi trường nóng mà không cần đun sôi ( Nếu các Me có thỏi to quá thì hãy băm cho nó nhỏ lại ).
    Mình mới làm thêm một mẻ nữa. Bé con nhà mình cứ nhón tay bóc bỏ vô miệng không ngưng
     
  8. anhabui

    anhabui Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/5/2009
    Bài viết:
    539
    Đã được thích:
    185
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Re: Cách làm Nama trà xanh

    Socola đen thì thơm
    trắng thì béo.
    Theo nghiên cứu thì đen tốt cho tim mạch, da hơn.
    Chia sẻ nha, cái này lượm lặt theo báo chí tivi thôi.
    Ngày trước mình thích trắng, nhưng giờ thấy đen nó có vị hơn
     
  9. thythanh1504@yahoo.com.vn

    thythanh1504@yahoo.com.vn Không Dùng

    Tham gia:
    20/6/2013
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    100ml whipping cream bán ở cửa hàng Lan Trinh (hoặc các cửa hàng ở gần đó) trên đường Hàm Nghi. Giá khoảng 70k/hộp/1 lít của Anchor, nếu bạn định làm bánh thì nên mua loại này, còn nếu chỉ để nấu súp thì có thể dùng hộp nhỏ của Pháp, giá khoảng 40k.

    10gr bột trà xanh bạn nên mua bột trà xanh Matcha Nhật Bản tại: http://www.facebook.com/BotTraXanh, địa chỉ 55/24 Trần Đình Xu, Quận 1, T.p HCM.

    Các loại khác còn lại bạn có thể mua ở siêu thị.
     
  10. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,788
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    Đánh dấu hôm nào mua về làm thử nào hi hi
     
  11. Happy life

    Happy life Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/6/2013
    Bài viết:
    1,484
    Đã được thích:
    147
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    Em cũng vào học hỏi, thích món này nhưng chưa tự làm bao giờ :)
     
  12. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,619
    Đã được thích:
    1,007
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    Đọc cách làm có vẻ đơn giản nhỉ
     
  13. phuong_choco

    phuong_choco Chocolate tươi - HOMEMADE

    Tham gia:
    20/2/2013
    Bài viết:
    1,629
    Đã được thích:
    109
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    Món này e bán nè hihihi :):):):):)
     
  14. Foso Việt Nam

    Foso Việt Nam Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/5/2014
    Bài viết:
    166
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    Công ty FOSO Việt Nam chuyên phân phối các loại bột trà Matcha Nhật Bản , đảm bảo nguồn gốc rõ ràng an toàn cho người sử dụng . Các mẹ có thể vào web để tham khảo về công ty cũng như sản phẩm .
    http://matcha.com.vn/
    https://www.facebook.com/matcha.vn
     
  15. vuthuha79207

    vuthuha79207 Mẹ Tũn

    Tham gia:
    31/10/2012
    Bài viết:
    3,394
    Đã được thích:
    339
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    nghe hấp dẫn thế mà dạo này bận quá chả có time để làm
     
  16. cún xjnh

    cún xjnh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    25/2/2013
    Bài viết:
    6,704
    Đã được thích:
    1,168
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh

    trên này có mẹ bán đấy em cũng k nhớ topic nữa
     
  17. Foso Việt Nam

    Foso Việt Nam Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/5/2014
    Bài viết:
    166
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm Nama trà xanh


    Cách làm cũng rất đơn giản các mẹ chỉ cần bỏ chút thời gian là được .
     

Chia sẻ trang này