Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Thưa các mẹ, trước đây em rất hay ăn sữa chua vinamilk nhưng dạo này thấy nó hơi chua và cũng ngại có chất bảo quản thế là tìm cách tự làm sữa chua, chị gái em (có con nhỏ) quen một bà bác sĩ ở bệnh viện nhi trong đà nẵng bày cho cách làm sữa chua cực đỉnh luôn ạ, các mẹ tham khảo nhé, ai làm thành công thì vào thank em tiếng nha, hi, em thấy tốt quá nên up lên diễn đàn cho các mẹ biết,
chuẩn bị: toàn bộ nguyên liệu chỉ tầm trên dưới 30k thôi ạ
- 1 hộp sữa đặc ( tốt nhất sữa côta gái hà lan màu xanh ý ạ bằng tiền ông thọ nhưng lên sữa chua thì thơm lắm ạ)
- 2 bịch sữa tươi không đường của vinamil ấy ạ
- 1 hộp sữa chua để tạo men ( không bỏ đường đâu các mẹ nhé, vì độ ngọt vừa đủ rồi
cách làm:
- cho sữa đặc vào ca ủ (ca thủy tinh hay ca nhựa nhà mình uống nước ý ạ, nói chung có nắp kín là oki)
- nước đun sôi: lấy ống sữa hết đong đúng 2 ống sữa nước nóng cho vào vừa là tráng ống luôn ạ, ke ke (nước vừa đun sôi các mẹ nhé)
- cho sữa tươi và sữa chua vào, khuấy đều lên ạ rồi đậy kín ủ trong 24h là vừa ăn, nếu mẹ nào muốn chua thêm thì ủ thêm 1 vài tiếng ạ
đặc điểm sữa chua khi làm theo cách này:
- lượng cốc được ít nhưng cực ngon, mùi thơm, dẻo, sánh hơn cả sữa vinamil ạ (các mẹ cứ để ở ngăn mát khi nào thích ăn đông thì nhấc 1-2 côc lên vừa ăn là đc)
- các mẹ để ngăn đá cũng ko bị đóng đá đâu ạ,
- đặc biệt các bé rất thích ăn vì nó ko chua quá và các mẹ có thể điều chỉnh được độ chua theo thời gian ủ
kết quả: em giờ chỉ ăn sữa chua này thôi, ông xã em trước đây ko bao giờ động vào sữa chua mà giờ ngày nào cũng phải 1-2 hũ, hi hi
ngon lắm các mẹ ợ, và baé con chị gái em ngày nào nó cũng ăn và tiêu hóa tốt nên chịu ăn cơm lắm, chém mồm chứ bé con ú lắm ạ, ke ke
các mẹ thử đi nhé, ngon thì vào tăng hoa cho em nha, hi,
hức em thề ko kì công chút nào cực nhanh luôn ạ, tranh thủ giờ nấu ăn chiều, em đun chút nước, đục sữa và pha vào thôi, còn nguyên liệu khi nào cũng mua sẵn 5-7 hộp và sữa tươi cũng đủ nên em tính ra mất đúng 15p để làm thôi mn ạ
các mẹ thắc mắc thì cứ gọi em, em ở nhà cả ngày mà, tối em mới đi học, các mẹ đừng ngại hi,

cũng có mấy mẹ làm rùi này

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

làm đựoc thì an toàn nhưng mà cũng kì công mẹ nó nhỉ, oánh dấu khi nào có thời gian sẽ làm thử

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Mình cũng đánh dấu để làm thử mới được, nghe bạn mô tả hấp dẫn quá

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

sữa chua làm có vị ăn ngon nhé

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

học tập về tự làm sữa chua cho con.........

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

trước em làm nhưng sao nó chẳng ra hồn chị à

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Đánh dấu để cuối tuần học hỏi nào, mình thấy ăn sữa chua vinamilk giờ cũng ko ngon, mà chủ Top ơi, ko thấy nói đến công đoạn ủ, ủ bằng gì thế?

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

chủ top ơi, 2 bịch sữa tươi k đường là hộp nhỏ hay 2 hộp 1 lít thế?
và ủ thì ủ bằng gì, mẹ nó hướng dẫn thêm giúp nha, tks

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Có khi mình cũng sẽ thử làm. nói thật là cũng chưa bao giờ tự tay làm cả, toàn là ăn sẵn thôi. khổ..............Vụng thế đấy............

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Nhà T cũng hay làm giống của B, công nhận là sữa chua ăn dẻo dẻo gần giống với sữa chua ông già.hihi...nhưng giờ lười quá nên T ít lằm lắm có khi cũng phải chăm chỉ giống B thôi

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Ui minh dao nay cug lam suot thoi. ME chong, chong ăn cu khen tam tac nhe. Ăn 1 hộp còn thòm thèm ấy chứ.hiii
Minh up them ti kinh nghiem the nay:
- 1 hop sua dac co duong
- Lay luon vo hop sua dac ay đong đủ 2 hop nuoc soi, khi do nuoc soi vao thi nho quay deu tay theo 1 chieu thoi nhe
- Lay vo hop sua đong 1 họp sua tươi (sua k duong thi tot hon co duong) --do vao+quay deu tay
-1 hop sua chua vinamik k duong--->do vao+quay deu.
Sau do e dun 1 noi nuoc soi len de 1 luc khoang 10ph thi bat dau muc sua chua vao cac hop nho, đậy kín nắp và sếp vào nồi nước sôi ấy để trong vòng 6tiếng--> cho vào tủ lạnh ngăn mát hoặc đá tùy theo các mẹ thích ăn mềm hay cứng.
P/s: khi lấy sữa chua sau khi ủ ra sữa đã đặc sánh rồi nhé. Ngon tuyệt.
Nếu các mẹ thích vị hoa quả thì có thể say hoặc rây lấy nước trộn vào lúc pha chế ấy. Em thình thoảng hay làm vị mít và chuối. Đảm Bảo Thờm Lừng, ngon tuyệt luôn.

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

mình cũng làm nhưng chẳng ra hồn, chắc ko đúng công thức. toàn đi mua cho nhanh. CN tuần này học mẹ nó làm mới được.

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Trên tớ sữa tươi sẵn nên thỉnh thoảng cũng làm nhưng dạo này bận nên lười toàn mua.

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Mình thì sắm hẳn máy làn sữa chua của kangaroo, nhg làm ra thành phẩm chả ra làm sao cả, mình dag thắc mắc ko hiểu làm sai ở giai đoạn nào hay do cái máy làm sữa chua nó làm ra như thế, hức hức

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

cách làm này cũng giống mình, nhưng giờ cũng ngại làm , toàn mua sẵn. Hic hic

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Em đã thử nhiều lần làm sữa chua, thậm chí mua máy về nữa... mà sao vẫn ko đặc đc hic hic

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

Mình mua cái máy của Kangaroo về làm thấy ổn lắm. Công thức như sau:
- 1 lít sữa tươi (có đường) của Vinamilk hay sữa gì khác cũng được
- 100 gram đường
- 2 hũ cái yaourt Vinamilk hoặc loại khác
Bấm hẹn thời gian theo hướng dẫn của máy. Khoảng 7-12 tiếng tuỳ mình chọn. Thành phẩm béo thơm và đặc rất ổn định, chưa thấy hỏng bao giờ. Các bạn làm thử xem sao.

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

hi, dạo này em mải chơi dạo bên đồ thanh lý nên quên giải đáp thắc mắc các mẹ, hi, ủ bằng bình thủy tinh hay ca đựng nước, kín tý mấy mn nha, hi, em thề là ăn ngon kinh khủng, các mẹ cứ làm như vậy, thắc mắc ở đâu cứ ới em, em chỉ nhiệ tình

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

hức em thề ko kì công chút nào cực nhanh luôn ạ, tranh thủ giờ nấu ăn chiều, em đun chút nước, đục sữa và pha vào thôi, còn nguyên liệu khi nào cũng mua sẵn 5-7 hộp và sữa tươi cũng đủ nên em tính ra mất đúng 15p để làm thôi mn ạ

 

Ðề: Cách làm sữa chua cực ngon cực bổ dưỡng, các bé cực thích không có chất bảo quản

hic, ong xã em trước đây ko bao giờ động vào sữa chua, giờ cũng tranh ăn ầm ầm, hic, một mẻ làm 2 vợ chồng ăn được 3-4 ngày hết veo, chẹp