Ðề: Món ngon từ trứng hôm qua em về làm luôn rồi mỗi tội nhà có khách k chụp ảnh lên khoe với các chị đc được mọi người khen là đẹp vui lém. cảm ơn chị chủ top đã chia sẻ chị nha (u)
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Món ngon cho bé: Bí đỏ cuộn xúc xích Nguyên liệu - Bí đỏ: 300gr. - Xúc xích: 8 cây. - Đậu Hà Lan đã luộc chín: 50gr. - Ngô ngọt đã luộc chín: 50gr. - 2 thìa canh bột năng. - 1 thìa canh bột mì. - 30gr phô mai mozzarella. - Muối, tiêu, dầu ăn để chiên. - 1 quả trứng gà. Thực hiện Bí đỏ rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ. Cho bí đã cắt vào đĩa chịu nhiệt, bọc nilon lại, nấu chín trong lò vi sóng khoảng 6 phút, đến khi bí đỏ chín mềm. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho vào nồi và luộc chín. Cắt xúc xích làm hai nửa có chiều dài khoảng 5cm. Nghiền bí đỏ đã chín cho thật nhuyễn. Thêm vào tô bí đỏ 2 muỗng canh bột bắp, 1 thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều tất cả phần nguyên liệu đó lên. Vì phô mai đã có vị mặn, nên bạn chỉ cần nêm một chút gia vị. Thêm đậu Hà lan, ngô và phô mai vào bát bí đỏ, trộn đều lên. Dùng thìa hoặc tay ấn dẹt miếng bí đỏ. Sau đó, bọc cây xúc xích nằm vào giữa và bọc kín. Lăn viên bí đã bọc xúc xích sơ vào bát bột mỳ, nhúng qua trứng và lăn qua lại lớp bột mỳ một lần nữa. Sau đó, bạn đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên bí vào chiên cho đến khi vàng (vì bí và các loại rau củ đã được làm chín nên chỉ cần chiên sơ đến khi vàng mặt là được). Khi bí đã chín, bạn vớt ra, để lên giấy thấm dầu. Món ăn này nên ăm kèm với rau và sốt mayonnaise hoặc tương ớt. Thành phẩm (Afamily.vn)
Ðề: Món ăn từ chuối. Đơn giản như bánh mì chuối mỗi sáng Nguyên liệu: 1 quả chuối tiêu 2 quả trứng ¾ chén hạt óc chó (hoặc nhân hạt dẻ) ½ chén bơ để ở nhiệt độ phòng ¾ chén đường nâu (hoặc trắng, tùy bạn) 1 chén bột mì đa dụng 1 nhúm muối ½ muỗng cà phê vani chiết xuất Cách làm: Chuối cho vào bát xay hoặc dầm nhuyễn. Trộn bơ và đường nâu với nhau trong một cái bát. Sau khi đường và bơ đã hoàn toàn tan vào nhau, đập hai quả trứng vào, đánh đều một cách nhẹ nhàng. Cho chuối đã dầm nhuyễn vào. Trước khi cho bột mì, thêm ½ muỗng cà phê vani chiết xuất vào, trộn đều. Cho 1 chén bột mì đa dụng và một nhúm muối (một số người còn cho thêm bột nở, tùy ý nhé). Trộn đều tất cả lên một cách nhẹ nhàng. Trút hạt óc chó (hay nhân hạt dẻ) vào và tiếp tục trộn để được hỗn hợp như hình dưới. Đổ hỗ hợp vào khuôn nướng bánh. Bật bếp trước khi nướng ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C), nướng bánh khoảng 40 – 50 phút cho tới khi bạn thử dùng một cái đũa xiên thử vào trong lõi bánh, thấy đũa khô và sạch, là bánh mỳ chuối đã chín. Thành phẩm (amthuc365.vn)
Ðề: Món ngon từ cốm Chả giò cốm Nguyên liệu - 1 tô cơm nếp, giã nát - 200g cốm xanh, ngâm nước, sau đó hấp chín - 300g thịt vịt quay cắt hạt lựu nhỏ - 2 trứng gà - 2 thìa cà phê bơ đậu phộng - 200g bột năng - 400g bột xù - Hành băm - Tỏi băm - Salad, ngò rí, cà chua trang trí - Gia vị: tương ớt, hắc xì dầu, hạt nêm Thực hiện - Xào nhân: Bắc chảo, cho chút dầu vào phi thơm với hành tỏi băm, cho vịt quay vào đảo nóng, nêm nếm với 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng hạt nêm. Sau cùng cho bơ đậu phộng vào cho nhân thêm thơm ngon. Bắc xuống để nguội. - Cuộn: Lấy xôi giã nát cán thành từng miếng mỏng. Sau đó, cho một lớp cốm xanh đã hấp chín vào, cho tiếp nhân vào, cuộn tròn, nặn hai đầu cho kín. Sau cùng, lăn cuốn vừa cuộn qua bột năng, tới trứng gà, rồi bột xù, thả vào chảo dầu. Chiên đến khi vàng là được. Thành phẩm Mách nhỏ: - Có 2 cách cán xôi không bị dính là: dùng bao ni lông để cán, hoặc là sẽ thoa dầu vào mặt thớt và cây cán. - Mua cốm khô về, đem ngâm nước khỏang 20 phút trước khi mang đi hấp (Afamily.vn)
Ðề: Món ngon từ trứng Trứng cuộn thịt bò Nguyên liệu: - 150g thịt bò thái mỏng - 2 quả trứng - 1 nhánh tỏi - 1 nhánh gừng nhỏ - 1 củ hành tây nhỏ - 1 nắm hành lá - 1 thìa cà phê dầu mè - 1 thìa cà phê sốt Hoisin - 1 thìa cà phê dầu hào. Thực hiên: Bước 1: Hành tây, gừng, tỏi xắt nhỏ. Ướp thịt bò với hỗn hợp trên cùng với dầu hào, sốt Hoisin và dầu mè. Bước 2: Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt bò vào xào gần chín thì trút ra đĩa, để riêng. Bước 3: Đánh tan trứng với hành lá thái nhỏ, nêm chút muối, tiêu rồi đổ trứng vào chảo nóng, dàn đều trứng trên mặt chảo và cho thịt bò lên ½ bề mặt trứng. Bước 4: Khéo léo gập bên trứng còn lại phủ lên thịt bò. Lật trứng cho chín vàng đều hai mặt. Dùng dao cắt trứng thành lát, xếp lên đĩa và ăn nóng với chút tương ớt nhé! Chú ý: Khi làm món này bạn cần chú ý nhất ở công đoạn phủ 1/2 miếng trứng lên bề mặt thịt bò, nếu trứng quá mềm bạn sẽ rất khó phủ; và công đoạn lật trứng nếu không cẩn thận sẽ làm thịt bò bị rơi ra khỏi cuộn trứng. Thành phẩm (Afamily.vn)
Ðề: Món ngon từ bí đỏ Giản dị bữa sáng với bánh bí ngô Nguyên liệu: - Bí ngô: 100 g - Bột mì: 50 g - Bột ngô: 20 g - Đường - Dầu ăn Cách làm: Bước 1: Bí ngô gọt vỏ rửa sạch thái miếng mỏng cho vào nồi hấp cách thủy, hấp chín. Dùng thìa miết mạnh để bí nhuyễn. Bước 2: Trộn bí ngô với bột mì, bột ngô và đường (cho lượng đường phù hợp với sở thích của bạn) Bước 3: Nhào bột cho đến khi bột được mềm, dẻo. Bước 4: Vê bột thành hình trụ, dùng dao sắc chia bột thành những phần bằng nhau. Bước 5: Dùng tay ấn dẹt viên bột thành hình tròn sau đó cho vào chảo rán. Rán đến khi hai mặt bánh vàng giòn. Bước 6: Gắp bánh qua lớp giấy thấm dầu rồi xếp bánh bí ngô vào đĩa. Thành phẩm (Hải Hà - *********)
Ðề: Món ăn từ chuối. Chuối tẩm yến mạch chiên giòn. Nguyên liệu: + 1 nải chuối ngự hoặc chuối cau bóc vỏ + 1/4 cup bột mỳ + 1/4 cup yến mạch + 1 quả trứng đập vào bát + 1 muỗng canh mật ong + Dầu thực vật để chiên Cách làm: - Cho dầu vào chảo và để lửa vừa cho tới khi dầu sôi khoảng 340 độ F (170 độ C). Chuẩn bị một khăn giấy lót trên đĩa để thấm dầu. - Trong khi đó chuẩn bị 3 bát: bột mì, trứng, và bột yến mạch. - Lăn chuối qua bột mỳ, sau đó trụng trong trứng rồi cuối cùng là lăn qua bát yến mạch. - Sau khi chuối phủ yến mạch thì bạn cho chuối vào chảo chiên tới khi các mặt vàng nâu thì cho ra đặt trên đĩa có khăn giấy. - Thêm mật ong rưới trên chuối và ăn kèm với kem tươi. (baomoi.com)
Ðề: Món ngon từ cốm Bánh cốm ngon ngon. Nguyên liệu: - 300gr cốm tươi (hoặc 250gr cốm khô) - 30gr đường - 200ml nước - Một chút xíu dầu ăn Thực hiện Bước 1: - Trước tiên, nếu là cốm tươi, các bạn phải để cốm vào ngăn đá khoảng 15’ đã nhé! Bước 2: - Trong lúc chờ đợi thì lấy nilon bọc chiếc thớt hoặc cái khay lại để lát nữa để cốm vào đó nghen. Bước 3: - Dùng máy xay sinh tố, xay cốm thật nhỏ. Nếu cốm không được để vào ngăn đá trước thì xay khó lắm. - Nhỏ cỡ như hạt tấm thế này là được nè. Bước 4: - Đun sôi nước đường. Bước 5: - Đổ từ từ nước đường vào cốm. Các bạn đừng đổ hết nước vào một lần nha. Chia làm nhiều lần thì sẽ tốt hơn đấy. Bước 6: - Nhào thật kĩ nào, vừa nhào vừa đổ nước đường vào đến khi thấy cốm mềm và dính vào với nhau là được Nếu cốm đã dính vào với nhau rồi mà vẫn có cảm giác bị cứng thì có nghĩa là nước đường của bạn bị đặc quá đấy! Bước 7: - Xoa một chút dầu ăn lên toàn bộ bề mặt cốm. Bước 8: - Để cốm vào thớt rồi phủ một lớp nilon nữa lên. - Dùng tay hoặc cán dàn mỏng cốm ra nhá! Bước 9: - Xoa tiếp một chút dầu ăn nữa vào dao nè. - Và dùng dao cắt bánh thôi! Thành phẩm (kenh14.vn)
Ðề: Món ngon từ trứng Trứng nướng trộn Nguyên liệu: Vài giọt dầu ô liu; ½ củ hành tây Pho mát nạo; 1 quả cà chua 300gr thịt xông khói 1 quả trứng; Hạt tiêu; Muối Cách làm: Bước 1. Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C. Bước 2. Thái hành tây và thịt xông khói. Bước 3. Băm nhỏ cà chua, bỏ bớt hạt. Bước 4. Đổ dầu ô liu vào chảo, phi hành tây đến khi hành chuyển trong suốt. Cho thêm cà chua và nấu 1 phút trước khi cho thêm thịt xông khói. Bước 5. Cho các hỗn hợp cà chua, thịt xông khói, hành tây vào bát nướng bằng sứ. Rắc lên trên một ít pho mát nạo. Bước 6. Đập trứng vào bát nướng. Bước 7. Khuấy đều để quả trứng hòa vào hỗn hợp thịt xông khói. Bước 8. Cho bát nướng vào lò khoảng 15 phút. (vietgiaitri.com)
Ðề: Món ngon từ trứng Nhìn món trứng trái tim đẹp quá Em thích ăn trứng gà luộc sau đó chấm bột canh mỳ tôm hê hê
Ðề: Món ăn từ chuối. Kem chuối. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Chuối - Chocolate - Lạc rang (đậu phộng) - Que xiên Thưc hành Bước 1: - Cắt chuối thành từng phần vừa ăn rồi xiên que vào và phải làm lạnh ít nhất 1 tiếng nha! Bước 2: - Đun chảy chocolate nào! Bước 3: - Nhúng chuối vào chocolate rùi lăn qua lạc đập dập nhé! Ngoài lạc ra, teens có thể dùng cơm dừa hay cốm màu cũng được. Bước 4: - Đợi một chút cho chocolate khô lại là ăn được rùi. Nếu chưa ăn thì bạn phải để “kem” vào tủ lạnh nhá! Mùi vị của chuối, chocolate, lạc hợp nhau lắm! Thành phẩm (kenh14.vn)
