Nguyên liệu: Phi lê cá điêu hồng: 600g; Lá quế: 50g; Thì là: 30g; Hành lá: 2 nhánh; Ớt sừng: 1 trái; Tỏi băm; Bột nghệ, dầu ăn; Bột chiên gà giòn. Cách làm: - Cá điêu hồng lấy phi lê cá, cắt lát dày 2x4cm, ướp cá với 1/2M bột nghệ. - Lá quế cắt đôi. Thì là, hành lá cắt khúc 3cm. Ớt sừng bỏ hạt cắt hình thoi. - Tẩm cá qua 1 gói Bột chiên gà giòn, chiên ngập dầu cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu. - Phi thơm 1m tỏi băm, cho lá quế, ớt sừng, hành lá vào xào, cho cá chiên vào xốc đều rồi cho 2M canh nước vào. Cuối cùng cho rau thì là vào, đảo đều rồi tắt lửa. - Dùng nóng. Độc đáo cá xào lá quế, Ẩm thực, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay,day nau an ngon, nau an moi ngay, nau an ngon moi ngay, am thuc viet, am thuc Cá xào lá quế thơm ngon Mách nhỏ: - Ướp cá với bột nghệ giúp cá có màu đẹp, có mùi thơm và khử tanh cho cá. - Có thể thay phi lê cá điêu hồng bằng loại cá khác.
Ðề: Độc đáo cá xào lá quế hấp dẫn thật.cứ nhào vô mấy topic này là bụng sôi ùng ục ấy.Cơ mà là quế k biết ở chợ bán k nhỉ?
