Nguyên liệu: - 350g thịt ba chỉ - 1 nhánh sả - 30g sả bằm nhuyễn - 2 quả ớt hiểm - 1 quả ớt sừng Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn Mách bạn: Để miếng thịt ba chỉ rán được vàng, giòn bạn nên dùng chảo nhôm hoặc chảo gang. Không nên dùng chảo không dính. Cách chế biến: 1. Thịt ba chỉ chà với muối, rửa sạch, để ráo, thái miếng dài 6-7cm, dày 1cm. Sả cây bóc bỏ lá già, rửa sạch, bào lát mỏng. Ớt hiểm bỏ hạt, băm nhuyễn. Ớt sừng thái mỏng. 2. Ướp thịt ba chỉ với 1 thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê hạt nêm, sả và ớt băm 3. Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn, thả thịt vào rán vàng hai mặt. 4. Phi thơm sả bào lát mỏng với 1 thìa súp dầu ăn. Cho thịt đã rán vàng ra đĩa, rắc sả phi vàng lên trên, xếp thêm vài khoanh ớt sừng. Dùng nóng rất giòn.
Ðề: Cách làm thịt ba chỉ rán sả ớt Món này mình cũng hay làm, ăn thơm và ngon lắm. Bạn up ảnh lên cho mọi người xem nữa nhé! Mình nhiều khi buổi sáng vội quá, cứ thế thái mỏng miếng thịt ra cho lên rán giòn, ăn cũng khá ngon
Ðề: Cách làm thịt ba chỉ rán sả ớt ngon quá đi, ngồi làm mà bụng cứ sôi ùng ục vì đọc các mon ngon trên diễn đàn ... thèm quá (
Ðề: Cách làm thịt ba chỉ rán sả ớt hii2. mình cũng hay làm món này lắm vì ông xã tương lai của mình rất thích ăn. hiii2
Ðề: Cách làm thịt ba chỉ rán sả ớt ngon quá nhà mình cũng rán nhưng mà làm ko nhiều gia vị như của bạn như thiếu xả,để mình thêm gia vị như của bạn xem sao.
Ðề: Cách làm thịt ba chỉ rán sả ớt Món này em cũng làm r, ăn đợt ngấy lắm, em thích ướp thêm tí mật ong, tỏi, hành khô nữa . ực ực, thèm quá =P~
