Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi gio_hoang_vu, 26/8/2013.

  1. maiphuong41288

    maiphuong41288 Mỹ phẩm Nga xách tay_0973.333.499

    Tham gia:
    6/8/2013
    Bài viết:
    7,414
    Đã được thích:
    1,552
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

    Chậc, hóng đc king nghiệm làm bánh rán mà ko bị phồng và vỡ rồi. Thanks các mẹ hí hí
     
    Đang tải...


  2. gio_hoang_vu

    gio_hoang_vu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    16/7/2012
    Bài viết:
    149
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

    Sau khi thực hành từ kinh nghiệm bản thân và lời khuyên của các mẹ, đúc kết lại các kinh nghiệm làm bánh rán ngon cho mẹ nào đang muốn trổ tài nhé:
    1. Nên dùng bột ướt có pha giữa gạo nếp và gạo tẻ để làm vỏ
    2. Nhớ thêm 1 củ khoai lang hoặc khoai tây cho vỏ phồng đều.
    3. Nên dùng chảo ngập dầu. Khi dầu nóng nên giữ nhiệt độ ở mức nhỏ nhất để vỏ bánh k bị vỡ.
    4. Nếu muốn bánh có độ phồng hơn nên để bột ở ngăn mát 1 - 2 ngày.
    Mình có quên điều gì nữa không nhỉ. Hi. Chúc các mẹ có những mẻ bánh ngon ngỡ ngàng :rolleyes:
     
    thuyan16388 thích bài này.
  3. mekhoithoi08

    mekhoithoi08 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    7/12/2008
    Bài viết:
    8,433
    Đã được thích:
    1,644
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

    em vào hóng thui ạ.em ko bít làm
    hì chủ top ơi em giặt chăn bông Everon thì hết bao xiền nhỉ
     
  4. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,771
    Đã được thích:
    6,050
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

    Mẻ hai của mẹ nó ngon tóa .Chúc mừng mẹ nó nhé :(u)
     
    gio_hoang_vu thích bài này.
  5. thuyan16388

    thuyan16388 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/8/2013
    Bài viết:
    1,152
    Đã được thích:
    134
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

    Bữa nào em phải thử làm món này với các bí kíp của các chị quá. Ở trong miền nam gọi bánh này là bánh cam đó các chị
     
  6. gio_hoang_vu

    gio_hoang_vu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    16/7/2012
    Bài viết:
    149
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào có kinh nghiệm làm bánh rán ngon vào giúp mình với

    Làm kỳ cạch 1 chút nhưng cảm giác rất hứng thú. Mẹ Khôi mà rảnh thì qua mình cùng làm cho vui rồi cầm chiến lợi phẩm về khoe cả nhà. Mình thích lọ mọ làm mấy cái này dưng mà làm có đồng bọn vẫn thích hơn :D
     
  7. hvbcvt

    hvbcvt Thành viên tập sự

    Tham gia:
    12/10/2015
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Hi chị.
    Không biết ngoài mấy quán báng rán họ cho thêm gì vào mà màu nhìn đậm đà thế ạ? Chắc chắn không phải do họ rán lâu đâu ạ
     
  8. sfbeo

    sfbeo Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/11/2015
    Bài viết:
    258
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
    bánh nè ngon thiệt, lành lạnh ăn thì nhất luôn :D
     
  9. Gingerworld Vietnam

    Gingerworld Vietnam Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    2/11/2015
    Bài viết:
    118
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
    món bánh rán em chưa làm bao giờ cũng muốn nhân đây học tập ít kinh nghiệm ạ. Mẹ nào biết cách làm bánh rán ngon thì chia sẻ mọi người nhé.
     
  10. Cong.Chua.Tuyet

    Cong.Chua.Tuyet Thành viên tập sự

    Tham gia:
    15/10/2015
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Mình đang muốn mày mò, tự sáng tạo nên các công thức, các món bánh khác lạ chút, có mẹ nào có ý tưởng gì chia sẻ với mình nhé.
    Mình đang có dự định sẽ làm nhiều món bánh với phomai và kèm các loại rau, củ quả nữa.
     
  11. Hamypham

    Hamypham Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    26/8/2012
    Bài viết:
    1,422
    Đã được thích:
    199
    Điểm thành tích:
    103
    M cũng lười chỉ ra hàng ăn là nhanh hóng vụ này hôm nào rảnh tập làm mới được
     
  12. Bảo Trang Dung

    Bảo Trang Dung Mẹ nó thích cứ nhích chất lượng mình luôn đảm bảo

    Tham gia:
    13/9/2015
    Bài viết:
    74
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    8
    Em hay cho thêm trứng gà vào cùng với ít đường rồi cho bột vào nhào kỹ cách này sẽ giúp vỏ bánh đậm đà hơn chiên lên sẽ giòn tan và vàng ươm trông đẹp mắt hơn đó các mẹ thử trải nghiệm xem;)
     
  13. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    thường tớ làm ko trộn thêm bột tẻ nên nó rất dính ko sợ bị vỡ, với lúc nặn nhân bạn đừng để phần nhân ướt với lớp vỏ quá mỏng, để chảo sôi già rồi hãy bỏ bánh vào, chúc mn thành công
     
  14. dangphu511

    dangphu511 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    22/11/2013
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    các chị có biết làm bánh lúc lắc ntn không. e ăn ở ngoài thấy ngon, dòn. chả hiểu sao mà bên trong rỗng và có 1 viên nhân đậu xanh lắc đươc. cách làm ntn ak :(
     

Chia sẻ trang này