Thông tin: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi danosome, 30/11/2013.

  1. danosome

    danosome Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    12/11/2013
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Cải bắp là một loại rau của mùa đông, vào mùa này, cải bắp đã được bày bán rất nhiều trên thị trường. Người ta thường trồng cải bắp vào mùa đông. Và vào tháng 11 như bây giờ, cải bắp được bán rộng rãi ở khắp nơi, bạn có thể thưởng thức loại rau này trong bất cứ bữa ăn nào.

    Mặc dù, cải bắp cũng được bán vào các mùa khác, nhưng không thể tươi ngon như thơì điểm hiện tại. Dưới đây là một số lợi ích với sức khỏe của bắp cải.
    Mùa này, bạn nên ăn nhiều bắp cải vì nó rất có lợi trong việc giảm viêm, chống ung thư, giảm đau ngực và các bệnh về dạ dày.


    Giảm hiện tượng căng tức và đau ngực
    Bắp cải làm giảm hiện tượng ngực căng tức và đau ngực ở phụ nữ thời kỳ cho con phú. Lá bắp cải có hiệu quả tượng tự như loại gel lạnh làm giảm đau và sưng. Để làm giảm hiện tượng căng tức và đau thời kỳ cho con bú. Bạn có thể rửa sạch bắp cải, tách bỏ những gân lớn, và áp lá bắp cải vào ngực trong khoảng 25 phút. Lặp đi lặp lại các bước từ 1-4 lần một ngày trong khoảng 1 – 2 ngày.

    [​IMG]

    Chống đông máu, giảm viêm, chống ung thư
    Bắp cải là một thực phẩm chứa ít calo và dồi dào chất chống oxy hóa và vitamin C, cùng với vitamin K – khoáng chất chống đông máu. Người ta đã phát hiện ra đặc tính chống viêm của bắp cải trong nhiều thập kỷ. Vài năm gần đây, bắp cải còn là một loại thực phẩm có ý nghĩa giúp hỗ trợ cơ thể trong cuộc chiến chống ung thư.

    Một bát bắp cải có chứa 33 calo, bạn có thể nhận được 90% lượng vitamin K, 51% vitamin C và 15% chất xơ cần thiết trong một ngày. Cải bắp cũng chứa nhiều mangan , vitamin B6 hoặc Pyridoxine , folate , axit béo omega 3 , vitamin B1 hay thiamin , vitamin B2 hoặc riboflavin, canxi, kali, vitamin A, tryptophan , protein hơn 4 gram và magiê.

    [​IMG]

    Điều trị và ngăn ngừa một số bệnh về dạ dày
    Cải bắp đã được sử dụng để điều trị viêm loét dạ dày và các vấn đề liên quan đến sự mất cân bằng trong hệ thống tiêu hóa. Bắp cải được dùng để làm giảm đau dạ dày, viêm loét dạ dày, dư thừa axit trong dạ dày và hội chứng Roemheld. Bắp cải cũng được sử dụng để chữa trị bệnh hen suyễn. Cải bắp cũng giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, cũng như ung thư vú, phổi, dạ dày, đại tràng và các loại rau khác.

    Bắp cải cũng như tất cả các loại rau thuộc họ hàng nhà cải đều chứa glucosinolates. Glucosinolates có thể ngăn chặn sự phát triển của một số loại ung thư và tăng cường khả năng của tế bào. Bắp cải có thể thay đổi chuyển hóa estrogen trong cơ thể, làm giảm nguy cơ bị ung thư vú.

    Giúp giảm cân
    Bắp cải chứa nhiều nước và rất tốt khi hỗ trợ giảm cân. Người béo có thể uống nước ép bắp cải hoặc ăn bắp cải trong món salad. Acid Tartronnic trong bắp cải giúp chuyển đổi lượng đường dư thừa và chất béo trong cơ thể, hỗ trợ cho việc giảm cân.

    [​IMG]

    Giúp giải độc
    Rất nhiều người chọn bắp cải là thực phẩm cho chế độ ăn kiêng, bởi vì bắp cải làm sạch và giải độc cơ thể. Điều này khiến cho bắp cải là một loại thực phẩm bổ dưỡng với bất cứ chế độ ăn nào.

    Bắp cải giàu vitamin C, người ta tin rằng bắp cải chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cam. Bắp cải tốt cho sức khỏe bởi nó làm giảm các gốc tự do trong cơ thể nên ngoài tác dụng chống lão hóa, ngừa ung thư, nó còn giúp cơ thể giải độc hiệu quả.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi danosome
    Đang tải...


  2. Zin_thoi

    Zin_thoi Thành viên uy tín.

    Tham gia:
    27/6/2011
    Bài viết:
    17,911
    Đã được thích:
    5,501
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    May thế ranh con nhà mình thik ăn bắp cải xào. Cơ mà làm cho con mẹ cứ phải thái mỏng và nhỏ như làm dưa bắp cải ấy, hihihihi cực lắm Zin ơi
     
  3. hoabec88

    hoabec88 Xmen - 0973.379.133

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    377
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Bắp cải thì tốt rồi, luộc chấm mắm gừng vào mùa đông này thì không còn gì bằng.[​IMG]
     
  4. hatran.enviro

    hatran.enviro

    Tham gia:
    25/6/2012
    Bài viết:
    14,730
    Đã được thích:
    2,802
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    hự nghe tả mà thèm chẹp chẹp :D
     
  5. Mẹ Tívoi

    Mẹ Tívoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2010
    Bài viết:
    5,449
    Đã được thích:
    857
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    hôm nay vừa làm bắp cải cuộn thịt 2 nhóc ăn nhiệt tình luôn.
     
  6. batxecaocap

    batxecaocap Tìm anh - Anh ở đâu

    Tham gia:
    29/10/2012
    Bài viết:
    8,311
    Đã được thích:
    973
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Em thích bắp cải luộc chấm magi hoặc mắm trứng , ăn rau ko chắc cũng hết cả đĩa luôn ạ :D
     
  7. 2 tieu thu

    2 tieu thu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/12/2012
    Bài viết:
    1,438
    Đã được thích:
    259
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Nhà mình hay ăn bắp cải luộc chấm với cà chua sốt ngon tuyệt.
     
  8. NamShoes

    NamShoes Thành viên chính thức

    Tham gia:
    30/11/2013
    Bài viết:
    159
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Mình ăn bắp cải luộc chấm trứng , hoặc thái nhỏ trộn gỏi gà ngon lắm các mẹ .
     
  9. viethuong1989

    viethuong1989 www.dolotonline.net

    Tham gia:
    13/12/2012
    Bài viết:
    8,503
    Đã được thích:
    1,253
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    nhà em cũng hay xào và luộc món này lắm, may mà ăn cũng tốt, chỉ hi vọng ko có thuốc thui
     
  10. me_bin_bon

    me_bin_bon

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    17,915
    Đã được thích:
    2,218
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    hồi trc bầu tập 2 mình nghiện món bắp cải này lắm.
     
  11. cunyeu_2012

    cunyeu_2012 Manager

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    5,509
    Đã được thích:
    732
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Bắp cải rất tốt cho tiêu hóa, ai bị bệnh dạ dày đều đc bác sỹ khuyên nên ăn bắp cải
     
  12. gấunhỏ

    gấunhỏ Guest

    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    tất tần tật các món liên quan đến bắp cải e đều thích hết các mẹ nó ạ, nhưng mà giờ họ phun thuốc nhiều quá làm mình cũng hơi băn khoăn khi mua về ăn
     
  13. Múp xinh

    Múp xinh Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/8/2013
    Bài viết:
    177
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Ui, nhìn món canh thịt cuốn rau cải ngon quá đi mất
     
  14. mylove8086

    mylove8086 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    8/6/2009
    Bài viết:
    950
    Đã được thích:
    216
    Điểm thành tích:
    133
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    nhà em cũng thích ăn bắp cải lắm. em hay làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
     
  15. tomchip0210

    tomchip0210 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    30/5/2012
    Bài viết:
    640
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    mẹ mình mới gửi cho cả tải rau bắp cải, phải tích cực ăn mới được. :D
     
  16. maitu

    maitu Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    24/5/2013
    Bài viết:
    9,474
    Đã được thích:
    1,199
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    bắp cải chữa được bệnh đau dạ dày đấy ah, vì trong đó có nhìu vitamin U mà các thực phẩm khác ko có được.
     
  17. thanhvy0807

    thanhvy0807 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    16/11/2013
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Giảm cân hiệu quả với bắp cải

    Bạn muốn dùng phương pháp ăn kiêng để giảm cân, tuy nhiên, thực đơn giảm cân của bạn đã có những gì? Hôm nay http://webgiamcan.org "bật mí" cho bạn thêm bí kíp... Nếu muốn có được kết quả giảm cân nhanh chóng, chúng ta nên dùng bắp cải trong các bữa ăn hằng ngày.

    Bắp cải được xem như một loại rau, có nguồn gốc ban đầu từ vùng địa Trung Hải. Giá thành của loại thực phẩm này rất rẻ, lại được bán rộng rãi, dễ dàng chế biến. Có thể dùng bắp cải để làm nhiều món ăn ngon miệng, giúp người béo phì giảm cân và có được thân hình cân đối hơn.


    Giảm cân hiệu quả với bắp cải

    Vì sao bắp cải giúp giảm cân?

    Bạn có thể giảm đến 5kg trong vòng 1 tháng chỉ với việc ăn bắp cải thường xuyên trong bữa cơm hằng ngày. Bắp cải giúp giảm trọng lượng bởi nó có những tính chất đặc biệt sau đây.

    Bắp cải cung cấp năng lượng rất thấp và hầu như không có. Ăn bắp cải bạn không có cảm giác ngán, ăn được nhiều mà không sợ tăng cân.

    Trong bắp cải hầu như không chứa chất béo, không gây tích tụ mỡ thừa. Điều này rất tốt cho người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp.

    Bắp cải giàu chất xơ. Nghiên cứu cho thấy chất xơ giúp hạn chế táo bón, đào thải mỡ thừa, hấp thụ chất béo tích tụ. Chất xơ càng nhiều thì lượng cholesterol trong máu sẽ ít đi.

    Bắp cải gây cảm giác mau no, nên bạn sẽ ăn ít thực phẩm giàu chất béo lại và mau chóng có được kết quả giảm cân lành mạnh.

    Món ăn chế biến từ bắp cải

    - Bắp cải luộc chấm nước tương.

    - Súp bắp cải.

    - Bắp cải trộn thập cẩm.

    - Gỏi bắp cải.

    - Bắp cải xào trứng.

    - Canh bắp cải nấu cà chua, đậu hủ.


    Giảm cân hiệu quả với bắp cải

    Thực đơn giảm cân từ bắp cải

    - Bữa sáng: Món súp bắp cải cùng 150ml sữa tươi, không đường, tách béo.

    - Bữa trưa: Chỉ ăn khoảng 1,5 – 2 chén cơm, dùng món bắp cải xào trứng hoặc bắp cải trộn thập cẩm, 1 quả dưa leo ăn sống, 1 miếng cá hồi. Tráng miệng thêm 1 ly nước ép bưởi.

    - Bữa xế: Dùng một ly sinh tố cà chua để hạn chế cơn đói.

    - Bữa chiều: Dùng món bắp cải luộc, thịt kho đậu hủ và 1 chén cơm. Tráng miệng thêm một ly sinh tố nho.

    Lời khuyên dành cho người béo phì

    Để có kết quả giảm cân tốt nhất từ việc ăn bắp cải, bạn nên lưu ý những điều sau:

    - Không ăn chiều sau 7 giờ.

    - Đợi thức ăn tiêu hóa sau 2 giờ kể từ lúc ăn bữa chiều rồi hãy đi ngủ.

    - Tránh xa đồ ăn vặt như chè, kem, sô-cô-la, trái cây sấy khô, bơ, pho-mát,…

    - Không thức khuya và nên ngủ đủ giấc (khoảng 7 - 8 tiếng/ngày).

    - Thường xuyên uống nhiều nước (không dùng nước có gas, cồn).

    - Tích cực tham gia các hoạt động ngoài trời vận động thân thể.
     
  18. ỉn yêu

    ỉn yêu Guest

    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    nhà m ai cũng thích ăn bắp cải luộc hay xào cũng đều thích nhưng mỗi tội bây giờ người ta hay phun thuốc kích thích với thuốc sâu nên m cũng lo lắm.chẳng giám ăn nhiều
     
  19. kagome

    kagome

    Tham gia:
    13/11/2012
    Bài viết:
    10,043
    Đã được thích:
    2,605
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    Mùa này là mùa bắp cải rồi. Tha hồ ăn hihi!!
     
  20. quanduiaomayo313

    quanduiaomayo313 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/2/2013
    Bài viết:
    1,240
    Đã được thích:
    250
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Bắp cải và lợi ích đối với sức khỏe

    nhà em cũng ăn bắp cải nhưng không biết có nhiều lợi ích đến vậy :) cảm ơn chủ top nhé!
     

Chia sẻ trang này