Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi linhchi11, 19/12/2013.

Tags:
Trang 1 của 2 trang
  1. linhchi11

    linhchi11 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/12/2013
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Mình mới được giáo viên làm bánh của Jolis Chefs dạy cách làm bánh Tiramisu không cần lò nướng và mình đã thành công nên mình xin chia sẻ công thức với các mẹ ham hố bánh trái
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    - Bột cacao
    - Cà phê phin
    - 500 gr kem Mascarpone
    - 6 trứng
    - Đường 120 gr, và thêm 2 muỗng riêng để pha cà phê
    - Bánh Lady fingers
    - R*** rhum
    - Socola cắt vụn
    Cách làm
    - Pha cà phê chừng 1 ly trà nhỏ.
    - Trộn lòng đỏ trứng gà với 1/2 lượng đường cho thật đều. (Hỗn hợp 1)
    - Trộn mascarpone sau đó cho vào hỗn hợp 1 và đánh cho đều. (Hỗn hợp 2)
    - Dùng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp lòng trắng và lượng đường còn lại đến khi hỗn hợp bông lên như tuyết.
    - Trộn hỗn hợp 1 và 2 với nhau bằng 1 muỗng gỗ to, nhẹ nhàng từ trên xuống đến khi hỗn hợp thật đều có màu vàng nhạt (nên cho vào tủ lạnh ủ chừng 4 tiếng, nhưng không quan trọng, có thể làm tiếp tục các công đọan sau, không cần chờ) (Hỗn hợp 3)
    - Trộn cà phê với đường và r*** rhum.
    - Dùng 1 tô hoặc 1 khay đáy bằng để làm bánh, nhúng ladyfinger vào hỗn hợp cà phê (làm nhanh tay nếu không bánh sẽ rất nát), xếp vào tô cho thật khít, sau đó cho lớp kem hỗn hợp 3 lên mặt sao cho phủ đều bánh, rây bột cacao lên, tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2, lớp kem, rây bột… đến khi hết phần kem.
    - Lớp cuối cùng, rây bột cacao và socola lên mặt bánh.
    - Cho bánh vào tủ lạnh, để ít nhất 6-8 tiếng rồi mới dùng.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi linhchi11
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    linhchi11, 19/12/2013
    #1
    one day, sontraisach và tieukhe_ekyana thích.
  2. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,788
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Mẹ nó cho thêm hình anh nữa thì sẽ dễ làm hơn đấy ạ hi hi
     
    metinthoi, 20/12/2013
    #2
    linhchi11 thích bài này.
  3. mekid2010

    mekid2010 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    28/8/2011
    Bài viết:
    6,369
    Đã được thích:
    1,114
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    .Mình cũng dốt khoản bánh trái lắm, nếu có hình thì tốt quá,
     
    mekid2010, 20/12/2013
    #3
    linhchi11 thích bài này.
  4. ttanh.nn

    ttanh.nn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    30/10/2013
    Bài viết:
    281
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Ôi, giờ mới đọc được. Cảm ơn mẹ nó nhé.
     
    ttanh.nn, 20/12/2013
    #4
    linhchi11 thích bài này.
  5. linhchi11

    linhchi11 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/12/2013
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Hihi, mình sẽ rút kinh nghiệm lần sau up chắc chắn sẽ up ảnh, vì lần này làm bên bà ngoại, đt thì ông xã cầm nên chả chụp choẹt đc hehe
     
    linhchi11, 20/12/2013
    #5
  6. hunghuyen8687

    hunghuyen8687 Zon Zỏn Zòn Zon

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    629
    Đã được thích:
    169
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Mấy cái khoản làm bánh trái này mà không có hình ảnh minh họa thì cũng khó mà hình dùng lắm :)
     
    hunghuyen8687, 20/12/2013
    #6
  7. Mẹ Tívoi

    Mẹ Tívoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2010
    Bài viết:
    5,437
    Đã được thích:
    854
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Mình khoái bánh lắm nhưng cái khoản kem tươi trên mình khó mua.
     
    Mẹ Tívoi, 20/12/2013
    #7
    linhchi11 thích bài này.
  8. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,619
    Đã được thích:
    1,007
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Em thích bánh này lắm nhưng mua Mascapone thì đắt nên cứ ngậm ngùi thôi.
     
    Me_VuMinh, 20/12/2013
    #8
    linhchi11 thích bài này.
  9. tieukhe_ekyana

    tieukhe_ekyana Thành viên tích cực

    Tham gia:
    22/4/2012
    Bài viết:
    860
    Đã được thích:
    135
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    hay quá, hôm nào về nhà mới làm thử cho anh iu ăn :)
     
    tieukhe_ekyana, 20/12/2013
    #9
    linhchi11 thích bài này.
  10. Nguyễn Thị Hải Yến

    Nguyễn Thị Hải Yến Thành viên chính thức

    Tham gia:
    9/7/2012
    Bài viết:
    281
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Em thì hay mày mò, cơ mà mẹ nó k cho ảnh nhỉ? Em cứ có ảnh nhìn cho dễ làm :D
    Cũng từng nướng bánh gato bằng nồi điện, có mẹ nào làm thế chưa ạ? Em chị cháy mất cái nồi bé 500k :(
     
    Nguyễn Thị Hải Yến, 20/12/2013
    #10
    linhchi11 thích bài này.
  11. linhchi11

    linhchi11 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/12/2013
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Cái đó dễ mua mà mẹ nó. mình toàn gọi điện ngta ship hàng tới tận nhà, mình hay đặt hàng của công ty Jolis Chefs, mẹ nó mún gọi thì gọi cho số 0934.401.140. Không thì tới cửa hàng cũng được nhưng địa chỉ mình chả nhớ lắm :(
     
    linhchi11, 20/12/2013
    #11
  12. Hoài Sara

    Hoài Sara Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/1/2013
    Bài viết:
    1,291
    Đã được thích:
    187
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    mn cho thêm tí hình cho nó sinh động nhé
     
    Hoài Sara, 20/12/2013
    #12
  13. thucpham336

    thucpham336

    Tham gia:
    3/12/2013
    Bài viết:
    46,333
    Đã được thích:
    9,992
    Điểm thành tích:
    4,613
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    up hình đi mn ơi,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
     
    thucpham336, 20/12/2013
    #13
  14. sontraisach

    sontraisach Thịt lợn,gà,trứng hữu cơ sạch "siêu ngon"

    Tham gia:
    10/6/2013
    Bài viết:
    3,735
    Đã được thích:
    580
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    ôi,các kiểu bánh là em kết nhất,hic,em hiểu vì sao người em lại tròn tròn xinh xinh rùi các chị ạ.
     
    sontraisach, 20/12/2013
    #14
    linhchi11 thích bài này.
  15. linhchi11

    linhchi11 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/12/2013
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Bạn ơi Mascapone ở Jolis Chefs đang được giảm giá còn 187k, lâu lâu mình mới làm chứ ko làm thg xuyên nên cũng ko tốn lắm
     
    linhchi11, 23/12/2013
    #15
  16. ha_huong

    ha_huong Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/7/2011
    Bài viết:
    3,577
    Đã được thích:
    681
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    e khoái cái món bánh trái nhưng lại chả có thời gian làm nên chỉ hóng các mẹ tí thui
     
    ha_huong, 23/12/2013
    #16
    linhchi11 thích bài này.
  17. mebekien_2015

    mebekien_2015 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/3/2013
    Bài viết:
    1,438
    Đã được thích:
    282
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    kể mà có hình ảnh của chị tự làm thì tốt quá :D
     
    mebekien_2015, 23/12/2013
    #17
  18. bopyeu_90

    bopyeu_90 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    7,649
    Đã được thích:
    1,453
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    hnao nổi hứng e phải làm thử mí đc, mấy nay lạnh quá chả muốn sờ vào cái gì cả.
     
    bopyeu_90, 23/12/2013
    #18
    linhchi11 thích bài này.
  19. sakura123

    sakura123 Thần tình yêu 0977231673

    Tham gia:
    16/3/2010
    Bài viết:
    9,140
    Đã được thích:
    1,596
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    hic hic ko bi mình có làm nổi ko đây, chưa ăn bánh này bao giờ nên ko biết
     
    sakura123, 23/12/2013
    #19
  20. yentrandnu

    yentrandnu Shop mẹ và bé Hay Ăn Chóng Lớn

    Tham gia:
    17/12/2012
    Bài viết:
    9,894
    Đã được thích:
    1,899
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mẹ nào ham hố bánh trái thì bơi vào đây ( Bánh Tiramisu không cần lò nướng)

    Mấy nguyên liệu thế này thì kiếm ở đâu được ạ
     
    yentrandnu, 23/12/2013
    #20
    linhchi11 thích bài này.
Trang 1 của 2 trang

Chia sẻ trang này