Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan ơ, tưởng mẹ nó chia sẻ cách làm bánh plan chứ, để em tìm google rồi chỉ cho mẹ nó nha. mẹ nó tham khảo ở đây nhé Code: [url]http://hcm.*********/bep-eva/thu-lam-banh-flan-vi-tra-xanh-thom-ngon-c162a145579.html[/url]
Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan uh cảm ơn mấy mẹ nhiều nhé, tại lúc trước có làm một lần mà hok ra gì, hjhj lần này làm có vẻ ổn hơn rồi
Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan Công thức thì trên google nhiều lắm, nhưng cách làm cũng quan trọng nữa Công thức thì em cứ search trên đó, thích mềm thì dùng thêm lòng đỏ, bớt lòng trắng (lòng trắng giúp vững, nhưng nhiều sẽ cứng), thích béo thì thêm whipping cream bớt sữa. Thích thơm thì thả một thanh quế vào lúc nấu sữa hoặc bào vài lát vỏ chanh (chanh Tây nha, chanh Việt là đắng đó) Cách làm thì: trứng + đường quậy sơ cho đều, chế vào chút sữa quậy lên (để tránh tí đổ sữa ấm vào làm trứng chín). Sữa + cream nấu ấm (khoảng 80 độ C), đổ hỗn hợp sữa ấm này vào hh trứng, quậy tan đường, lược lại qua rây (để tránh vỏ trứng vỡ hay lòng trắng gân sót lại) Caramel: thắng sẵn, cho vào khay, khuôn ... Đổ hỗn hợp trên vào đem hấp hoặc nướng cách thủy. Đây mới là khâu quan trọng nè. Nếu nướng thì tỉ lệ thành công là 99%, mở lò sẵn khoảng 130 độ, đổ nước nóng vào khay rồi cho khuôn vào đem nướng, tùy khuôn lớn nhỏ, xâm tăm thấy không ướt là chín (thường tầm 25 phút cho khuôn nhỏ) Nếu hấp thì phải canh ghê lắm, để tránh bị tàn ong. Nước sôi, bạn đặt xửng có khuôn lên, đậy nắp lại nhưng đừng đậy kín, hở tí tí cho hơi thoát ra (để tránh nhiệt tăng cao, trứng sẽ phồng lên làm bánh bị tàn ong), canh cứ 5 phút mở nắp xả nhiệt một lần (chỉ cần giũ giũ nước thôi không cần lau đâu, không quan trọng lắm vụ đọng nước). Tóm lại canh như canh con mọn í Vậy thôi đấy
Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan oánh dấu học hỏi, dù e chẳng biết đến bao giờ e mới có thời gian làm, hiu hiu
Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan Cảm hơn bạn đã hướng dẫn tận tình, hôm bữa mình làm bị tàn ong nên không ngon cho mấy, chắc cuối tuần làm thêm lần nữa cho gia đình ăn mới được
Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan Nhà mình làm đơn giản lắm, quan trọng là đánh kỹ trứng thôi mà, đường sữa tùy thích ăn ngọt hay không mà cho thêm thôi
Ðề: hướng dẫn cách làm bánh plan Em lót dép vào hóng các mẹ, nhà em mới được tặng lò nướng điện mà chưa biết làm gì đây
