Kinh nghiệm: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Tomcoi2011, 3/1/2014.

Tags:
  1. Tomcoi2011

    Tomcoi2011 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/8/2013
    Bài viết:
    1,280
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    103
    Mình đã học hỏi kinh nghiệm các mẹ làm mứt dừa rùi. Ok lắm.
    Nhưng đến khi làm mứt khoai lang thì cảm giác ko ưng ý j cả. Vì mình cũng chưa ăn mứt khoai lang ngoài hàng bán bao h. Mình muốn hỏi kinh nghiệm các mẹ xem mứt khoai lang các mẹ làm có bị ướt ko? Mình hỏi bên trong miếng khoai ấy. Mình làm xong cảm giác bên ngoài miếng khoai thì khô nhưng bên trong ko đc khô nhỉ? Nhưng nếu sên trên bếp thêm 1 lúc nữa thì sợ cháy mất.
    Mình đọc cách làm mứt thì có mẹ bảo ngâm nc vôi trong 1h thui ko miếng khoai cứng ko ăn đc, Có mẹ bảo phải ngâm 2 nên mình ngâm 1,5h. Hi. Và kết quả là thế. Hay tại mình ngâm nc vôi trong chưa đủ thời gian nhỉ?
    Help me??????????????
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Tomcoi2011
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    Tomcoi2011, 3/1/2014
    #1
  2. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Mình cũng từng làm rồi, mới làm xong thì ngon nhưng để một lúc khoai chảy nước, lần sau mình sên xong cho vào lò sấy, mứt khô hơn hẳn. Mình ngâm tầm 2h.
     
    hienbt79, 3/1/2014
    #2
    Tomcoi2011 thích bài này.
  3. pham_lan

    pham_lan Banned

    Tham gia:
    24/12/2013
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    pham_lan, 3/1/2014
    #3
    bupbebangbong và banhkemorio thích.
  4. Tomcoi2011

    Tomcoi2011 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/8/2013
    Bài viết:
    1,280
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Mình cũng ko có lò sấy. Khoai ko bị chảy nước nhưng miếng khoai bên trong mềm, ko đc đanh miếng j cả. Hnay mình làm thử mứt cà rốt rùi. Có vẻ ok hơn vì cà rốt cứng miếng hơn khoai lang. Nhưng ko hiểu sao đường bám vào miếng cà rốt ra màu ngà ngà vàng chứ ko trắng nhỉ
     
    Tomcoi2011, 3/1/2014
    #4
  5. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Có thể bạn để lửa to quá nên đường bị cháy.
     
    hienbt79, 4/1/2014
    #5
  6. mebenhim158

    mebenhim158 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/9/2012
    Bài viết:
    235
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Mình làm mứt khoai lang rồi nè. Mình ngâm nước vôi 4h. Sau khi sên xong mình mang ra lò bánh mỳ nhờ sấy thì mứt mới khô được
     
    mebenhim158, 4/1/2014
    #6
  7. Nguyễn Thị Hải Yến

    Nguyễn Thị Hải Yến Thành viên chính thức

    Tham gia:
    9/7/2012
    Bài viết:
    281
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    em hóng tý, năm ngoái làm mứt bí lẫn cà rốt bị mềm (em cũng k có lò sấy) :(
     
    Nguyễn Thị Hải Yến, 4/1/2014
    #7
  8. pnh11082005

    pnh11082005 0988.44.00.51

    Tham gia:
    11/6/2012
    Bài viết:
    4,719
    Đã được thích:
    800
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Kiểu này nếu không có lò sấy thì mứt nhanh bị chảy nước lắm nhỉ?
     
    pnh11082005, 4/1/2014
    #8
  9. banhkemorio

    banhkemorio Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/3/2013
    Bài viết:
    125
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Huhu, đã chuẩn bị vôi để làm mứt cà rốt, khoai lang, vỏ cam. Để làm xem thế nào rồi lên đây chia sẻ với các mẹ nhé
     
    banhkemorio, 4/1/2014
    #9
  10. ping sophie paris

    ping sophie paris Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    27/8/2012
    Bài viết:
    2,657
    Đã được thích:
    293
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Em đang có ý định làm mứt các loại nhưng k khéo tay lắm nên oánh dấu nghiên cứu học hỏi ạ.
     
    ping sophie paris, 4/1/2014
    #10
  11. Tomcoi2011

    Tomcoi2011 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/8/2013
    Bài viết:
    1,280
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Mn có kinh nghiệm làm mứt khoai lang share mình mới?????

    Hnay mới làm lại mứt khoai lang các mẹ ạ. Trông đẹp mắt hơn nhiều, chất lượng có cải thiện. Kinh nghiệm là ngâm nước vôi trong 3h và chỉ trần rất nhanh qua nước sôi chứ đừng để lâu các mẹ nhé. Nhưng mứt vẫn ko đc khô. Khả năng là muốn khô chắc vẫn phải sấy. Có mn có lò sấy ko nhỉ?
     
    Tomcoi2011, 4/1/2014
    #11

Chia sẻ trang này