Tự làm chân giò muối siêu đơn giản

Hichic chưa có mẹ nào tìm được lọ gia vị hun khói ạ?

 

Các chị ơi, theo hướng dẫn thì mình chỉ cần chai Hickory BBQ chứ ko cần chai Montreal Steak thêm như hình chị Huong137 mua đúng không ạ?

 

hic hic. tớ có mua được đâu, tớ gôogle có hình ảnh thui. hic hic

 

Ko biết chủ thớt post lên lại chạy đâu mất.
Chiều nay e vừa lượn khắp chợ tạm Phùng Hưng hỏi mà ko có cái chai này.
E gọi điện cho anh Lệ giáo viên dạy nấu ăn ở trung tâm Quả Táo Vàng hỏi mua ở đâu nhưng a í bảo ko làm dc đâu, cái này có máy mới làm dc, chả hiểu ntn, hik.
Ai tìm được ở đâu ới chị em cái nào...

 

Hôm nào đi ăn gà rán, các mẹ thử hỏi mua lại ở hàng gà rán xem sao??

 

ko có cái gia vị hun khói ý thì nó sẽ có mùi vị như thế nào nhỉ? đã có mẹ nào làm thử chưa ạ

 

tối nay nhà tớ sẽ thử làm vậy!! Con giai thích món này lắm!! Mà mua thì đắt!! Cũng chẳng biết VSTP thế nào!!

 

Ngon quá, e xin đánh dấu để làm thử.

 

Con giai tớ cũng rất khoái món này.
Cảm ơn chủ top nha!

 

Chẹp chẹp ngon quá chị ơi! Em cũng phải đánh dấu tham khảo thôi. Mà món này ăn chung với gì thì ngon nhỉ?

 

Em ko tìm thấy tương hun khói đó, thử làm chân giò mí muối thui nhưng ko thành công, lần sau thử lại xem sao? Các mẹ biết chỗ nào mua tương hun khói đó thì loa nhé

 

Nhà mình đã làm thử mà thiếu gia vị tạo vị hun khói!! Nói chung là ăn cũng ổn, nhưng ko có GV đó nên nhìn ko đẹp mắt lắm!! Ko có máy ảnh ở nhà nên ko chụp được!! He he... trưa nay ăn chân giò muối với rau muống đây!!

 

em tìm thấy 1 mẹ chia sẻ các mẹ thử tìm lại xem sao, chác Vincom có đấy

Theo em thì cái này chính là sốt bbq mà, ở các siêu thị đều có đấy bác ạ!
Hình này em mượn trên mạng nè, cái mà bác ý nói ở đây chắc là loại chai bên phải, 1 gói ngta đóng 45g bác ạ. Còn chai này thì ko bít thể tích bao nhiêu.




Nhà em ăn thịt thì ướp cái này nè, em mua ở siêu thị city max trên tầng 3 Vincom có đấy ạ em ko nhớ chính xác giá

 

mình cũng thử làm xem..mà kg biết mua gia vị
ở đâu ..

 

cũng muốn thử món của chủ tóp nhưng chả hiểu mua cái gia vị đó ở đâu . trước làm món sườn em mua chai BBQ màu nâu ở siêu thị sao Cát Linh 6k thì phải , nhưng chắc không biết có hợp với món chân giò muối này đâu , vì em thấy sốt đó có vị cà chua nữa

 

Đánh dấu nào, nhìn ngon quá...................

 

Em đánh dấu, đang có dịch lợn, ko dám mua chân giò muối ở ngoài ạ

 

Chân giò thì em khoái lắm nhưng ăn chỉ sợ béo ú lên thôi.

 

Me nay kheo tay de so .Danh dau con lam thu

 

Mình đã từng làm món này rồi mà chẳng cần đến gia vị BBQ đâu. Đơn giản lắm, sau khi ngâm thịt trong nước muối để lạnh 24h, mình vớt thịt ra cho ráo, phết qua lớp mật ong. Lót 1 lớp giấy bạc nướng xuống đáy nồi, cho 1 thìa (thìa ăn suop ấy nhé) gạo, 1 thìa đường và 1 thìa chè khô vào. Bật bếp đun đến khi hỗn hợp chảy ra sệt và bắt đầu tạo khói thì bắc vỉ nướng hoặc giá đồ xôi hay kệ của nồi nướng vào nồi, đặt miếng thịt lên trên rồi đậy vung nồi kín. Khoảng 5 phút sau vặn nhỏ lửa hết cỡ rồi cứ thế đun khoảng 1 tiếng là ổn. Thịt mình làm vừa săn chắc, màu hồng nhạt vừa ngào ngạt mùi khói thơm mà không có chút gia vị gì cả.
Chúc các mẹ thành công với món chân giò muối xông khói!