Ðề: 10/01/2014: Lại phát hiện bột ngọt, bánh kẹo giả càng đọc càng thấy mạng người , sức khỏe con người như cỏ rác chỉ vì chút lợi nhuận
Ðề: 10/01/2014: Lại phát hiện bột ngọt, bánh kẹo giả Lại bắt giữ r*** ngoại trước Tết Ngày 15/1/2014, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị cho hay, sau nhiều ngày, đêm trinh sát, mật phục, tổ công tác của Đội Quản lý thị trường số 3 vừa phát hiện một số lượng lớn một r*** ngoại hạng sang nhập lậu. Cụ thể, tổ công tác phát hiện tại ngã 3 Hiền Lương, thuộc địa bàn xã Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị có một số đối tượng đang tập kết hàng hóa nhập lậu để đưa đi tiêu thụ. Khi tổ công tác đến địa điểm trên thì các đối tượng bỏ chạy để lại hiện trường 6 bao tải chứa hàng hóa, không có chủ sở hữu. Tổ công tác đã mời 2 người làm chứng và cùng kiểm tra. Kết quả kiểm tra phát hiện trong bao tải là một loại r*** ngoại khá nổi tiếng với các chai dung tích 75Cl; 400Gl, số lượng 108 chai. Toàn bộ hàng hóa không có hóa đơn, chứng từ; không có tem r*** nhập khẩu. Cơ quan chức năng liên tục phát hiện các vụ r*** ngoại nhập lậu Đội QLTT số 3 đã ra quyết định tạm giữ toàn bộ số r*** ngoại trên để xử lý theo quy định của Pháp luật. Lần bắt giữ này nằm trong kế hoạch đẩy mạnh công tác chống buôn lậu trên khâu lưu thông và các tụ điểm hàng nhập lậu vào dịp tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014 theo chỉ đạo của Cục Quản lý thị trường (Bộ Công thương) và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị. Càng gần Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng các loại đồ uống tăng cao, các cơ quan chức năng càng phát hiện nhiều vụ buôn lậu r*** ngoại với đủ các chủng loại và nhãn mác. Nhiều vụ buôn bán r*** ngoại lậu liên tục được phát hiện trong thời gian gần đây khi đang trên đường vận chuyển từ Quảng Trị ra Hà Nội và các thành phố lớn để tiêu thụ. Ngày 10/1 vừa qua, Đội Quản lý thị trường số 15 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) cũng đã thu giữ được 330 chai r*** ngoại không có hóa đơn chứng từ được vận chuyển bằng xe khách biển kiểm soát 74B-001.28. Tại thời điểm kiểm tra, lái xe là Phạm Thanh Hoàng (SN 1968, quê Quảng Trị) khai nhận đã chở thuê 330 chai r*** ngoại thuộc hai nhãn hiệu khá nổi tiếng từ Quảng Trị ra Hà Nội để tiêu thụ. Lái xe không xuất trình được hóa đơn chứng từ liên quan đến lô hàng trên. Đặc biệt, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội phát hiện các chai r*** đều được dán tem do Bộ Tài chính phát hành nhưng nghi là tem giả bởi trùng nhau ở 3 số đuôi. Trần Minh (Khampha.vn)
Ðề: 15/01/2014: Lại bắt giữ r*** ngoại trước Tết em chả dám mua r*** tây đây, bão là toàn hàng giả thui, công nghệ làm giả r*** thì siêu lợi nhuận mà
Ðề: 15/01/2014: Lại bắt giữ r*** ngoại trước Tết Phát hiện gần 1 tấn táo nhập khẩu từ Mỹ thối hỏng Gần một tấn táo Envy NewZealand, Mỹ thối hỏng trong kho chứa lạnh thực phẩm của công ty TNHH Công nghệ xanh Hưng Phát (Hồng Hà, Hoàn Kiếm, Hà Nội) vừa được lực lượng chức năng phát hiện. Chiều 16-1, Đội Thanh tra chuyên ngành số 2 (Thanh tra Sở NN&PTNT) cùng Đội 6- Phòng CS Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an Hà Nội bất ngờ kiểm tra kho chứa hàng của công ty TNHH Công nghệ xanh Hưng Phát (Cty Hưng Phát) tại ngõ 17, đường Hồng Hà, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tại địa điểm kiểm tra, Cty Hưng Phát có 3 kho lạnh chứa thực phẩm với lượng lên tới hàng chục tấn. Trong đó, kho 1 đang lưu chứa các loại nấm như linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm hải sản, hấm hương tươi nhập khẩu từ Trung Quốc. 900kg táo Envy nhập khẩu bị thối hỏng bị phát hiện Kho số 2 đang lưu chứa táo Envy nhập khẩu từ NewZealand, táo Ambrosia nhập khẩu từ Mỹ, táo prinecess nhập từ Mỹ. Kho số 3 đang lưu chứa táo CMI nhập khẩu từ Mỹ, Cherry nhập khẩu từ Austraylia, nho đen Pretty nhập khẩu từ Mỹ… Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra phát hiện một số thùng táo Envy có dấu hiệu bị thối hỏng, mốc xanh, chảy nước. Tổng số thùng táo hư hỏng tại kho số 2 lên tới 60 thùng (900kg). Khi phát hiện số táo hư hỏng được bảo quản chung với táo tươi trong kho lạnh, nhân viên tại đây cho biết, số táo hỏng này được bảo quản trong kho để chờ tiêu hủy? Đoàn kiểm tra lấy mẫu phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Trong khi, giá thị trường các loại táo này từ 90.000 -240.000 đồng/kg, tùy loại. Tại thời điểm kiểm tra, phía Cty Hưng Phát không xuất trình được giấy tờ chứng minh tất cả các lô hàng hoa quả, nấm có trong kho. Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong 900kg táo các loại bị hỏng, giao Cty tự bảo quản nguyên trạng, chờ xử lý. Đoàn kiểm tra cũng lấy 5 mẫu nấm, 4 mẫu quả để kiểm tra chất lượng. Sáng 17-1, làm việc với Đoàn kiểm tra, bà Ngô Thị Thu Hằng, Giám đốc Cty cũng chưa xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số nho đen Mỹ Pretty tại kho hàng của công ty. Đồng thời, cũng chưa cung cấp được giấy chứng nhận kiểm dịch và kiểm tra ATTP hàng hóa có nguồn gốc thực vật nhập khẩu đối với quả Cherry. Theo bà Hằng, số Cherry và nho đen Pretty được Cty mua lại của một đơn vị khác mà không nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Australia. Đại diện Đoàn kiểm tra cho biết, sau khi có kết quả kiểm tra các mẫu nấm, hoa quả lấy từ kho của Cty Hưng Phát, Đoàn sẽ có quyết định xử phạt theo quy định. Hải Thanh (Khampha.vn)
Ðề: 18/01/2014: Phát hiện gần 1 tấn táo nhập khẩu từ Mỹ thối hỏng Choáng với xì dầu làm bằng tóc người tại Trung Quốc Thay bằng việc lên men đỗ tương, một số cơ sở “chui” lại sản xuất xì dầu bằng tóc người thu mua tại các cửa hiệu cắt tóc. Gần đây, cộng đồng mạng Trung Quốc không khỏi ngỡ ngàng khi “khui” được một số cơ sở sản xuất xì dầu từ... tóc người. Thông thường, xì dầu được làm bằng cách lên men đậu tương, ngũ cốc rang chín, nước và muối ăn. Tuy nhiên, để có thể hạ thấp tối đa giá cả của sản phẩm, các cơ sở "chui" này lại tiến hành “lên men” tóc người để lấy axit amin có trong đó để làm xì dầu. Tóc vụn được thu mua tại các cửa tiệm cắt hớt tóc để làm... xì dầu. Ngày 23/1, cô Trương sống tại thành phố Kim Hòa, tỉnh Chiết Giang đi làm tóc đã rất hiếu kì khi nghe phong thanh câu chuyện có người tới cửa tiệm thu mua tóc thừa để làm… xì dầu. Một người đàn ông tên Lưu cũng chia sẻ với phóng viên: “Tôi thấy người dân trong xóm truyền tai nhau rằng có thể làm xì dầu từ tóc người nhưng không biết thực hư thế nào.” Xì dầu độc hại được làm bằng cách "lên men" tóc. Sau khi phóng viên liên lạc với Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Kim Hòa được biết sự vụ làm xì dầu bằng tóc người và lông thú tại thành phố này là có thật và hoạt động đó đã bị nghiêm cấm. Ngoài ra, chuyên gia tại Viện cho biết, hình thức làm xì dầu này đã có từ cách đây nhiều năm, cho đến giờ mặc dù đã quản lí rất chặt chẽ song vẫn tồn tại số lượng nhỏ các cơ sở sản xuất “chui”. Hình ảnh những can xì dầu độc hại tại các cơ sở "chui". Loại xì dầu làm từ tóc này có màu đen đậm, nhiều bọt, loãng và không có độ bóng, trong như xì dầu sạch vì được trộn phẩm màu. Với lượng vi khuẩn lớn có trong tóc cũng như quy trình sản xuất, loại xì dầu này có thể gây hại lớn cho sức khỏe con người. Xì dầu làm từ tóc (bên trái) đen sẫm hơn và không có độ trong, bóng. Hình ảnh so sánh xì dầu làm từ tóc (bên trái) và xì dầu sạch (bên phải). (Melon - Theo Pháp Luật Xã Hội)
Ðề: 09/02/2014: Choáng với xì dầu làm bằng tóc người tại Trung Quốc hic, giờ đụng vào món nào cũng thấy có vấn đề, riết rồi không biết nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe đây
Ðề: 09/02/2014: Choáng với xì dầu làm bằng tóc người tại Trung Quốc Phát hiện đậu phụ sử dụng hóa chất công nghiệp Đại tá Nguyễn Văn Mun- Trưởng phòng Cảnh sát môi trường cho biết, một số các phụ gia này chỉ sử dụng trong công nghiệp nhưng đã được chủ cơ sở sử dụng để chế biến tàu hũ. Hãy đón đọc sự kiện Kinh hoàng thực phẩm để cảnh giác trước những thực phẩm bẩn đang lan tràn hiện nay. Ngày 12.2, Cảnh sát môi trường - Công an TP.Cần Thơ cùng Công an quận Bình Thủy kiểm tra cơ sở sản xuất tàu hũ (đậu phụ) Bình Minh. Lực lượng chức năng lập biên bản và tạm giữ nhiều hoá chất tại cơ sở sản xuất tàu hũ Bình Minh. Ngoài nguyên liệu chính là đậu nành, lực lượng đã lập biên bản, lấy mẫu và tạm giữ nhiều loại hoá chất như: Food ADDITIVES BZ 168 (179kg); MYUC STD (5kg); Phos An; CarFosel (14 kg); Pearl Po9 (11kg); Hydro Sulfite (39kg). Đại tá Nguyễn Văn Mun- Trưởng phòng Cảnh sát môi trường cho biết, một số các phụ gia này chỉ sử dụng trong công nghiệp nhưng đã được chủ cơ sở sử dụng để chế biến tàu hũ. Theo Đức Khánh (Dân Việt)
Ðề: 13/02/2014: Phát hiện đậu phụ sử dụng hóa chất công nghiệp món đậu phụ là món tủ của em, giờ biết ăn gì mà tồn tại đây
Ðề: 13/02/2014: Phát hiện đậu phụ sử dụng hóa chất công nghiệp eo ơi sợ quá...................................
Ðề: 13/02/2014: Phát hiện đậu phụ sử dụng hóa chất công nghiệp Mời các mẹ đọc thêm: http://www.baomoi.com/Giay-ve-sinh-Trung-Quoc-chua-chat-gay-ung-thu/82/4248070.epi ( Giấy TQ chứa chất gây ung thư)
Ðề: 13/02/2014: Phát hiện đậu phụ sử dụng hóa chất công nghiệp Phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung Quốc Dâu tây có tên khoa học là Fragaria hay còn gọi là dâu đất, là một chi thực vật hạt kín và loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Dâu tây có xuất xứ từ châu Mỹ và được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng rộng rãi như hiện nay. Loài này được (Weston) Duchesne miêu tả khoa học đầu tiên năm vào 1788. Dâu tây được trồng lấy quả ở vùng ôn đới. Với mùi thơm hấp dẫn cùng vị dâu ngọt lẫn chua nên dâu tây được rất nhiều người ưa chuộng. Ở Việt Nam, khí hậu mát mẻ của miền núi Đà Lạt là môi trường thích hợp với việc canh tác dâu nên loại trái cây này được xem là đặc sản của vùng cao nguyên này. Dâu tây rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng để làm món tráng miệng, sinh tố, làm bánh… vì thế nó được rất nhiều người mua để sử dụng. Nắm bắt được nhu cầu đó, một bộ phận người bán hàng đã lợi dụng thương hiệu dâu tây Đà Lạt để kiếm lời. Họ nhập dâu tây của Trung Quốc rồi quảng cáo thành dâu của Đà Lạt, sau đó bán với giá “cắt cổ” từ 20.000 – 25.000 đồng, thậm chí là 30.000 đồng/lạng. Để phân biệt được hai giống dâu tây này, chị em cần lưu ý những đặc điểm sau: Về hình dạng quả: - Dâu tây Đà Lạt quả to, quả nhỏ không đồng đều, nhiều hình khối khác nhau, trong đó có loại quả còn hơi dài (giống từ Pháp về). - Dâu tây Trung Quốc quả to khá đều nhau, rất đẹp. Về kích thước quả: - Quả vừa phải, không quá to trong khi đó dâu tây của Trung Quốc quả to và trội hơn hẳn. Độ cứng: - Dâu tây Đà Lạt mềm, vỏ không nhẵn và mịn còn dâu của Trung Quốc quả có độ cứng nhất định, vỏ mịn hơn. Về màu sắc: - Dâu tây Trung Quốc có màu sắc rất đỏ thậm như hàng nhuộm. Phần lá phủ trên cuống quả rất mướt, phủ đến hơn 1/3 trái dâu và có màu xanh đậm, và to, phủ lên thân quả khả nhiều. - Dâu tây Đà Lạt quả sáng, màu hồng nhạt hoặc hơi đỏ nhưng không đều nhau giữa các quả, phần gần cuống màu hơi trắng. Phần lá phủ trên cuống trái dâu Đà Lạt mỏng, ngắn và có màu xanh nhạt. Có loại dâu tây Đà Lạt được lấy giống từ Pháp về thì quả màu đỏ thậm hơn một chút (nhưng chưa thậm bằng dâu Trung Quốc) xong quả lại hơi dài so với bình thường. Phần lá phủ của giống dâu này rất bé, và nhọn (xem hình bên dưới). Về mùi vị: - Quả dâu tây Đà Lạt ăn mềm dai và chua thanh có mùi thơm rất đặc trưng. - Dâu Trung Quốc khi ăn sẽ có cảm giác bở rõ rệt, không có vị ngọt và chua, có mùi thơm nhẹ... Thịt quả: - Dâu Đà Lạt có phần thịt quả màu đỏ nhạt xen lẫn màu trắng, còn dâu tây Trung Quốc có màu đỏ đậm hơn, phần màu trắng bên trong rất ít. Về thời gian bảo quản: - Đặc điểm này dễ phân biệt hơn cả bởi lẽ, dâu Đà Lạt gốc thường không sử dụng loại thuốc bảo quản nào, do đó không thể để được lâu, chỉ dùng trong 2,3 ngày ở nhiệt độ 15 độ C. Còn nắng hanh thì một ngày dâu đã héo cuống và thâm. - Trong khi đó thì dâu Trung Quốc để ở điều kiện bình thường (25 - 32 độ) thì 7 - 10 ngày vẫn còn tươi. Để cho rõ hơn, chị em có thể quan sát hình ảnh so sánh bên dưới đây nhé: Dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc nhìn bên ngoài (Ảnh: Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng) Dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc cắt lát (Ảnh: Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng) Theo Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng
Ðề: 19/02/2014: Phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung Quốc Gà đầu trọc chết, ốm đầy chợ gia cầm Hà Vỹ Gà đầu trọc (gà thải loại, hầu hết có nguồn gốc Trung Quốc), ốm, chết ngổn ngang trong chợ gia cầm lớn nhất miền Bắc, cơ quan chức năng vắng bóng, trong khi dịch cúm hoành hành. Chứng kiến hoạt đông kinh doanh buôn bán gia cầm tại chợ đầu mối Hà Vỹ khiến chúng tôi không khỏi lo ngại đặc biệt là khi dịch cúm đang bùng phát trở lại và diễn biến phức tạp. Về chợ Hà Vỹ (xã Lê Lợi, huyện Thường Tín), chợ gia cầm lớn nhất miền Bắc vào một ngày mưa rét, theo quan sát, chợ có vài chục hộ kinh doanh buôn bán gia cầm. Tại cả bốn dãy chợ đều nhậy nhụa nước mưa với chất thải gia cầm rất mất vệ sinh, mùi phân nồng lên khiến người qua lại rùng mình. Trong chợ, bốn ki ốt kinh doanh “gà trọc đầu” (gà thải loại) đều có nhiều gà chết vứt ngổn ngang bên cạnh gà sống. Số khác theo quan sát có biểu hiện của bệnh nhưng vẫn được nhốt chung với nhau. Mặc dù nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh cao, gây nguy hiểm đến sức khỏe cả người bán lẫn người mua nhưng hoạt động buôn bán diễn ra tấp nập, nhộn nhịp. Chủ các ki ốt đều tỏ ra chủ quan với dịch cúm đang diễn ra. Gà chết vứt ngổn ngang bên chuống gà sống bán cho khách. Ảnh D.T Những con có biểu hiện ốm bệnh được bán với giá thấp hơn. Người mua trực tiếp vào chọn bắt gà. Nhìn dòng nước dãi màu vàng chảy dài từ miệng gà ốm khiến chúng tôi thực sự lo ngại. Thấy chúng tôi, chủ một ki ốt nhanh nhảu: “Em ơi mua gà đi, gà Việt Nam xịn giá 47.000 đồng”. Khi chúng tôi thắc mắc về tình trạng gà chết, có biểu hiện cúm nhưng tại sao không có biện pháp xử lý, đặc biệt là dịch cúm đang diễn biến phức tạp và bùng phát ở nhiều nơi thì chủ ki ốt vô tư: “Thời tiết lạnh nên gà chết là điều khó tránh. Còn việc cúm thì khỏi lo, cứ mua về ăn vô tư, nếu chết thì chúng tôi mới là người chết trước đây”. "Gà trọc đầu" vẫn xuất hiện nhiều ở chợ Hà Vỹ và có biểu hiện ốm bệnh. Ảnh D.T Gà chết, ốm vứt ngay bên lồng gà sống. Ảnh D.T Nguy cơ lây lan dịch bệnh cao nhưng người bán và người mua đều tỏ ra thờ ơ Gà ốm có giá rẻ, bất chấp người mua vẫn nhập loại gà này. Ảnh D.T Cách chợ Hà Vỹ vài trăm mét, tình trạng bán gia cầm tự do vẫn diễn ra rất nhộn nhịp. Theo Diệu Thùy (Infonet)
Ðề: 20/02/2014: Gà đầu trọc chết, ốm đầy chợ gia cầm Hà Vỹ Lo cho sức khỏe của thế hệ mình quá, tuổi thọ càng ngày càng ngắn bởi sống trong môi trường độc hại, ăn - thực phẩm thì không an toàn, ....
Ðề: 20/02/2014: Gà đầu trọc chết, ốm đầy chợ gia cầm Hà Vỹ thế này thì biết đi chợ kiểu gì, cái gì cũng độc hại
Ðề: 20/02/2014: Gà đầu trọc chết, ốm đầy chợ gia cầm Hà Vỹ "Gà trốn dịch” bán rong khắp phố Gần đây, tại Hà Nội liên tục xuất hiện những lồng gà bán rong chạy dịch cúm giá cầm với mức giá rẻ bèo. Khác với tình trạng buông lỏng quản lý ở nhiều chợ, tại chợ Hà Vĩ (huyện Thương Tín, Hà Nội) việc quản lý khá chặt. Ông Lê Xuân Viết, Trưởng ban quản lý chợ Hà Vỹ cho biết, mọi xe hàng chở gia cầm vào chợ Hà Vỹ phải có đủ giấy tờ theo đúng quy định như: giấy kiểm dịch động vật, giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận phòng bệnh của chính quyền địa phương. Ở chợ hiện không có gia cầm nhiễm cúm, gia cầm thải loại cũng như nhập lậu từ Trung Quốc. Bán tháo vớt tý vốn Tại các khu dân cư có chợ cóc, chợ tạm trên địa bàn Hà Nội gần đây thường xuyên xuất hiện những người đi xe máy hoặc xe đạp chở những lồng gà rao bán. Hầu hết người bán gà đều nói là gà quê, đảm bảo chất lượng nhưng giá lại rẻ giật mình khi chỉ bằng một nửa trước đây: 65.000- 70.000 đồng/kg. Trong vai khách hàng, chúng tôi ngỏ ý muốn mua một con gà nhưng sợ dịch cúm không dám giết thịt, chị bán gà nhanh miệng trấn an: “Chị đem bán, đèo suốt ngày sau lưng còn không sợ thì em có gì mà sợ. Chị mà bán gà bệnh thì chị chết trước. Em sợ thì chị đến tận nhà thịt cho. Chị bán giá gốc vớt vát vốn liếng, có 70.000 đồng/kg thôi”… Một chị bán gà rong tại khu tập thể Học viện Tài chính (Từ Liêm, Hà Nội) cũng sẵn sàng giết mổ gà khi khách hàng có yêu cầu. Khi chúng tôi e ngại về việc chị giết mổ không đeo găng tay, khẩu trang, chị bán gà thản nhiên: “Từ bé đến giờ chị chưa đeo găng tay để làm bất cứ cái gì, khẩu trang cũng chẳng cần. Gà nhà chị nuôi khỏe mạnh, giết mổ là bình thường, chẳng có gì phải sợ. Nhiều người đã nhờ chị giết mổ, còn nhờ chị nấu luôn”. Hai phụ nữ bán gia cầm ngay điểm dừng xe buýt cạnh bãi tập kết rác tạixã Phú Diễn (Từ Liêm, Hà Nội). Ảnh: M.H Bà Nguyễn Thị Bích (quê ở xã Tư Mại, huyện Yên Dũng, Bắc Giang) cho biết: “Ở quê tôi nhiều nhà có gà đang nháo nhác đem đi bán tháo. Tại các chợ ở quê, gà lông chỉ 55.000- 60.000 đồng/kg. Từ khi có thông tin dịch cúm, rất nhiều hộ cũng gọi thương lái đến bán đổ, bán tháo do sợ gia cầm bị tiêu hủy”. Một số người bán gà rong khác thì tập trung vào một chỗ và giết mổ tại chỗ. Tại các điểm mua bán, giết mổ này, những người giết mổ gia cầm cũng không mang khẩu trang và găng tay. Họ vặt lông, mổ gia cầm ngay trên vỉa hè hoặc bên cạnh bãi rác. Nồi nước sôi, dao giết mổ được sử dụng chung nên rất dễ lây lan nếu có gia cầm bị nhiễm cúm. Theo quan sát của chúng tôi tại một điểm bán, giết mổ gia cầm tại xã Phú Diễn (huyện Từ Liêm) chỉ trong vòng 30 phút đã có hơn 10 con gia cầm được giết thịt. Tất cả đều sử dụng chung một nồi nước, một con dao. Nồi nước sôi khi đã quá bẩn vì lông gà vịt và khi không còn sử dụng nhúng gia cầm được nữa, người giết mổ đổ thẳng xuống mặt đường, cho nước chảy xuống cống gần đó. Suốt nhiều ngày quan sát tại đây, chúng tôi không thấy bóng dáng cán bộ chức năng đến kiểm tra, nhắc nhở. Không chỉ ở chợ cóc, chợ tạm mà tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội, người dân vẫn vô tư bán gia cầm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, bất chấp chuyện có dịch cúm dù liên tục được Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) cảnh báo về dịch cúm gia cầm tiếp tục lây lan, bùng phát. Dịch cúm đã “phủ” 17 tỉnh, thành Cục Thú y cho biết, tình hình dịch cúm gia cầm tiếp tục lan nhanh ở các địa phương, tại 17 tỉnh thành với 67 ổ dịch: Đăk Lăk, Long An, Kon Tum, Tây Ninh, Cà Mau, Khánh Hòa, Quảng Ngãi, Nam Định, Phú Yên, Lào Cai, Bà Rịa-Vũng Tàu, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Cần Thơ, Vĩnh Long và Thanh Hóa. Tổng số gia cầm mắc bệnh, chết và tiêu hủy hơn 145.000 con. Mặc dù các cơ quan chức năng đã vào cuộc chống dịch cúm nhưng trên địa bàn tình trạng bày bán gia cầm sống hay gia cầm chưa kiểm dịch vẫn tồn tại. Điều này cho thấy, việc kiểm soát của các cơ quan chức năng là chưa đủ, đòi hỏi sự tự giác của người tiêu dùng kiên quyết không sử dụng các sản phẩm từ gia cầm chưa qua kiểm dịch nhằm ngăn chặn cúm gia cầm bùng phát ở địa phương và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người thân trong gia đình. Các bà nội trợ cần nêu cao cảnh giác, chỉ mua gia cầm và sản phẩm gia cầm rõ nguồn gốc và đã được cơ quan thú y kiểm dịch. Ông Phạm Văn Đông, Phó Cục trưởng Cục Thú y khuyên rằng, phòng ngừa dịch cúm gia cầm cần đến sự cảnh giác, ủng hộ cao của người tiêu dùng. Người dân cần tự bảo vệ mình bằng cách nói không với gia cầm trái phép, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Virus cúm gia cầm sẽ bị tiêu diệt khi nấu chín nên cần phải nấu chín kỹ thịt. Tuyệt đối không ăn tiết, không chọn những quả trứng có nhiều vết bẩn trên vỏ, vỏ trứng mỏng, vi khuẩn dễ xâm nhập, lau sạch trứng và đựng trong nắp đóng kín để tránh vi khuẩn lây lan trước khi cho vào tủ lạnh. Đeo khẩu trang, găng tay khi tiếp xúc gia cầm sống, khi giết mổ. Chọn mua gia cầm ở địa chỉ uy tín có đóng dấu kiểm dịch rõ ràng trên mỗi sản phẩm để phòng ngừa dịch cúm gia cầm. Làm gà ngay cạnh bãi rác Chị Hà Thị Vĩ, bán hàng ngay trên trục đường của xóm Trại, xã Phú Diễn, Từ Liêm bức xúc: “Có mấy người thường xuyên bán và giết mổ gà tại bãi rác này nhưng không có ai nhắc nhở. Họ bán rất nhiều ngày rồi, nước rác đổ lênh láng, bốc mùi hôi nồng nặc, rất nguy hiểm. Chúng tôi đi qua cũng thấy sợ, nhưng nói không được vì dù sao đó cũng là khu tập kết rác, không thuộc diện tích của ai cả”. Theo Mai Hạnh (Gia đình xã hội)
Ðề: 25/02/2014: "Gà trốn dịch” bán rong khắp phố Bắt giữ 1,6 tấn chân trâu bò thối tuồn vào TP.HCM Tối 25/2, Trạm kiểm dịch động vật quận Thủ Đức, TP.HCM phối hợp cùng đội CSGT Rạch Chiếc tuần tra trên quốc lộ 1A (quận Thủ Đức). Khi đang chốt chặn tại ngã ba 621, lực lượng chức năng phát hiện xe tải BKS 29C-262.70 có nhiều dấu hiệu nghi vấn nên CSGT đã yêu cầu dừng lại kiểm tra. Lực lượng chức năng khi kiểm tra đã phát hiện trên xe có 28 thùng xốp chứa phụ phẩm trâu bò bao gồm 13 thùng chứa chân, 11 thùng chứa gân, 2 thùng chứa đuôi, 2 thùng chứa nội tạng tổng cộng khối lượng hơn 1,6 tấn. Tất cả đều đã bốc mùi, ngả màu, một số thùng chảy dịch và không có giấy tờ hợp lệ. Tất cả đều đã bốc mùi, ngả màu, một số thùng chảy dịch và không có giấy tờ hợp lệ. Theo tài xế Nguyễn Văn Khánh (quê Hà Nội), số hàng trên anh nhận chở từ một xe tải nhỏ tại huyện Thường Tín, Hà Nội vào TP.HCM, cùng với lời dặn khi đến nơi anh Khánh gọi điện sẽ có người nhận hàng. Tuy nhiên tài xế này cho biết không rõ chủ số điện thoại trên là ai. Tất cả số hàng này bị lập biên bản đưa về trạm kiểm dịch xử lý theo quy định. Theo Dương Thanh (Khampha.vn)
Ðề: 26/02/2014: Bắt giữ 1,6 tấn chân trâu bò thối tuồn vào TP.HCM thôi thì khuất mắt trông coi thôi chứ biết làm sao chứ h cái gì cũng bẩn chả nhẽ lại ko ăn gì
Ðề: Tin An toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt heo nghi nhiễm bệnh vào Big C Tối 10-3, chị T. (quận Gò Vấp, TP.HCM) đến siêu thị Big C Gò Vấp (792 Nguyễn Kiệm, phường 3) mua khoảng 2kg thịt heo. Khi mang thịt về, chị phát hiện một miếng nạc dăm có dấu hiệu bất thường như nổi các nốt, thậm chí có một nốt to màu xanh, nhìn giống như mủ. Chị liền mang trả lại siêu thị số thịt heo trên. Kiểm dịch nhưng vẫn dính? “Khi cắt miếng thịt ra, tôi rất hoang mang và không biết phải làm sao. Tôi lên Internet tìm hiểu thì thấy miếng thịt mình mua có biểu hiện giống bệnh heo gạo. Vì vậy, tôi quyết định quay lại siêu thị để hỏi về nguồn gốc thịt heo mà họ đang bán cho người tiêu dùng” - chị T. nói. Cũng theo chị T., khi chị mang thịt đến, nhân viên của siêu thị đã luôn miệng xin lỗi chị. Họ đề nghị được hoàn lại tiền cho chị và hứa sẽ kiểm nghiệm lại miếng thịt có nổi nốt. Ngoài ra, họ còn hẹn chị quay trở lại để làm việc vào sáng hôm sau (11-3). Miếng thịt heo mà chị T. mua vào tối 10-3 có nổi nhiều nốt. Ảnh: MP Tại buổi làm việc, bà Nguyễn Hoài Thu, phụ trách an toàn thực phẩm của siêu thị, đã đưa cho chị T. xem giấy chứng nhận kiểm dịch của Chi cục Thú y Đồng Nai cấp cho lô hàng ngày 10-3. Theo giấy chứng nhận kiểm dịch này, lô hàng nhập về ngày 10-3 là 285 kg, trong đó 272 kg là thịt heo, số còn lại là phụ phẩm heo, giò sống. Trong giấy chứng nhận kiểm dịch ghi tên đơn vị chủ hàng là Big C Đồng Nai. Bà Thu thừa nhận nhìn bằng mắt thường thì miếng thịt heo “có vấn đề” và việc khách hàng mang trả lại siêu thị là xác đáng. “Nguyên một con heo, có chỗ đó bị gạo thì chúng tôi không thể kiểm tra và xé nát hết con heo để coi lại” - bà Thu nói. Bà cũng thông tin ngay sau khi phát hiện có sự cố, siêu thị đã gom lô hàng còn lại đi tiêu hủy. Tuy nhiên, về số lượng tiêu hủy cụ thể thì bà Thu không tiết lộ. Sẽ làm việc lại với nhà cung cấp Giấy chứng nhận sản phẩm an toàn từ Chi cục Thú y Đồng Nai. Trao đổi qua điện thoại với báo Pháp Luật TP.HCM, bà Dương Thị Quỳnh Trang, Giám đốc đối ngoại Big C, cho biết: Siêu thị đang làm việc với nhà cung cấp và bên thu mua để xác định các thông tin khách quan, chính xác. “Đến nay, Big C chưa có bất cứ câu trả lời nào vì Big C còn phải xem tất cả những giải trình, giấy tờ chứ không thể kết luận cảm quan được. Một nhân viên của cửa hàng không có quyền kết luận đó là thịt heo bệnh. Trước mắt, Big C nhận lại sản phẩm, ghi nhận đầy đủ ý kiến của người tiêu dùng…”. Khi được hỏi “nhà cung cấp số heo đó là ai”, bà Trang nói: “Để chắc chắn, tất cả nhân viên đang thu thập hồ sơ để xác định miếng thịt đó đến từ đâu vì Big C có nhiều nhà cung cấp”. Lý giải về thông tin chủ hàng là Big C Đồng Nai, bà Trang nói: “Chúng tôi mua thịt heo về và cắt ra ở Big C Đồng Nai để giao cho các siêu thị khác. Có nghĩa là đằng sau Big C Đồng Nai là những nhà cung cấp thịt”. (*********)
Ðề: Tin An toàn vệ sinh thực phẩm. Rùng mình thịt lợn luộc xuất hiện màu đỏ lạ Thịt lợn đã luộc chín và xương sườn để trong tủ lạnh sau hai ngày bỏ ra đã chuyển sang màu đỏ rực như màu máu. Hiện tượng chưa từng thấy khiến người dân Hà Tĩnh hoang mang. Sáng nay (21/3), cư dân khối phố 3, phường Hà Huy Tập (Hà Tĩnh) lo sợ trước hiện tượng thịt lợn đã luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ lạ. Trước đó, trưa 19/3, gia đình ông Nguyễn Xuân Quế (tổ dân phố 3, phường Hà Huy Tập) mua 4 lạng thịt lợn nạc. Sau khi luộc xong, thịt vẫn chín trắng bình thường. Gia đình chỉ ăn hết một phần, số còn lại đưa vào tủ đồ ăn cất. Cán bộ Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh lấy mẫu kiểm kiểm nghiệm. Tuy nhiên đến trưa ngày hôm sau, khi gia đình ông Quế mang ra ăn thì thấy thịt xuất hiện nhiều điểm nốt đỏ tươi. Thấy có nhiều dấu hiệu bất thường, ông Quế đem lưu giữ toàn bộ số thịt trên. Đến trưa nay (21/3), toàn bộ phần thịt luộc chuyển sang màu đỏ rực như màu máu. Trường hợp tương tự cũng được ghi nhận tại gia đình bà Nguyễn Thị Sâm (cùng tổ liên gia với ông Quế). Bà Sâm mua cùng hàng thịt với ông Quế, xương sườn đang cất tủ lạnh chưa ăn đến. Sáng 21/3, bà Sâm đưa ra kiểm tra thì thấy cả xương lẫn thịt cũng xuất hiện màu đỏ lạ. Thịt đã được luộc chín tự nhiên xuất hiện màu đỏ lạ. Bà Sâm cho biết: "Trước khi mua về phần xương sườn vẫn có màu trắng, thịt tươi, nhưng sau hai ngày cất tủ lạnh, tự nhiên cả xương lẫn thịt đều chuyển sang màu một đỏ rất lạ. Gia đình thấy vậy không dám dùng”. Nhận được tin báo, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm đã cử người trực tiếp đến lấy mẫu để kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân thịt đổi màu. Ông Nguyễn Trường Sinh, cán bộ Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, cho hay:“Đây là hiện tượng rất hiếm thấy trong thực phẩm tươi sống, cần phải làm rõ để người tiêu dùng an tâm”. (Theo Hà Tĩnh Online)
