Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi MeTitSu, 20/3/2008.

  1. ngasblaw

    ngasblaw Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/1/2014
    Bài viết:
    125
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Đóng góp:4 phần cơm chiên bọc trứng đơn giản dễ làm nhé các mẹ
    Nguyên liệu

    Cho phần cơm chiên:

    - 250g thịt gà, thái miếng vuông nhỏ
    - 1 củ hành tây nhỏ - thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi - đập dập, 4 chiếc nấm đông cô - thái mỏng
    - 2 bát cơm đầy, bạn có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm
    - 3 muỗng canh tương cà
    - Dầu ăn, muối, tiêu

    Cho phần trứng bọc bên ngoài:

    - 8 quả trứng to
    - 4 muỗng cafe sữa tươi
    - Muối, tiêu, dầu ăn.
    Cách làm món trứng bọc cơm
    1.Gà ướp tiêu, muối, để riêng.
    Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì tỏi và nấm vào đảo cho mềm rồi mới trút thịt gà vào xào chín.
    Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu tùy thích.
    2.Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt bếp, thêm tương cà vào.
    3.Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu.
    Làm nóng chút dầu ăn trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo.

    Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc 1/4 chỗ cơm vào giữa chảo trứng.
    4.Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.

    Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.
     
    Đang tải...


  2. Kachiusa.Shop

    Kachiusa.Shop Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    9/10/2013
    Bài viết:
    112
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    ông xã mình thích ăn cơm rang, mình phải thử vụ này mới được, sáng chưa ăn cứ mê mẩn ở đây mãi chẳng làm được giề :rolleyes:
     
  3. me kemy

    me kemy Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/1/2013
    Bài viết:
    1,573
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Hôm qua em vừa làm món cá cơm sữa kho cay ăn bắt cơm lắm cácm mom ạ,con cá cơm nhỏ xíu màu trắng giống các của hàn quốc ấy
     
  4. tkkh

    tkkh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    8/3/2013
    Bài viết:
    7,937
    Đã được thích:
    1,080
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Làm tn mn ơi? Trẻ con có ăn được không?
     
  5. CLinhT

    CLinhT Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    29/1/2013
    Bài viết:
    111
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Món này nghe tên lạ quá, mình ở đây hình như không nghe thấy có món này thì phải. Trẻ con nhà mình thích ăn cơm rang lắm, nhưng chỉ ăn cơm chiên Dương Châu, cơm chiên hải sản thôi. Món này có gì đặc biệt không mẹ nó?
     
  6. thuyocean

    thuyocean Thành viên mới

    Tham gia:
    22/8/2013
    Bài viết:
    42
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Món gà xào nấm
    Nguyên liệu:
    - 1 đùi gà công nghiệp
    - 3 lạng nấm rơm hoặc nấm mỡ (tùy theo mùa)
    - hành khô 3 củ
    - hành tươi (5 nhánh)
    Cách làm:
    - đùi gà lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ
    -nấm rửa sạch, cắt bỏ phần rễ bẩn, nếu cây nấm to thì chẻ đôi ra.
    - cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho gà vào xào, nêm gia vị, nc mắm vừa ăn, đảo cho gà săn, ngấm gia vị, sau đó đổ ra đĩa.
    - tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho nấm vào xào, nêm gia vị mắm muối vừa ăn, đảo kỹ (nấm phải chín kỹ các mẹ nhé, xào ít nhất 15')
    - đổ chỗ gà đã xào vào cùng với nấm đảo đều, cho hành lá (xắt khoảng 3 cm) vào đảo đều rồi tắt bếp
    - đổ món gà xào nấm ra đĩa, thế là hoàn thành món gà xào nấm ăn với cơm rất ngon.
    -
     
  7. kimthuongchv

    kimthuongchv

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    27,587
    Đã được thích:
    4,664
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Hôm nay em nấu món ngao nấu canh rau dền, rau khoai lang luộc và chả cá lá lốt rán giòn xong rim nước mắm, hoặc các mẹ sốt cà chua cũng ngon lắm ạ
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  8. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,423
    Đã được thích:
    5,655
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Nghe đã thèm ...
     
  9. kimthuongchv

    kimthuongchv

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    27,587
    Đã được thích:
    4,664
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    cái này mà có hình ảnh thì tốt nhỉ, trưa nay em nhồi bột mì rán ăn thay bữa trưa vì lười nhưng tối nay là món gà nướng, chỉ ướp hành, gừng, gia vị, dầu hào và phết mật ong rồi nướng, đơn giản mà ngon các mẹ ạ
     
  10. tvpwood

    tvpwood Yến tinh chế - Món quà tinh tế

    Tham gia:
    16/7/2011
    Bài viết:
    172
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Em cũng mún góp món chè nè :đủ 4 tiêu chí ( Ngon - Bổ _Rẻ - Dễ Làm) :))
    Chè Nha đam - đậu xanh - giải nhiệt cho mùa hè sắp tới
    Nguyên liệu :
    + 1 nhánh nha đam (4-5 k)
    + Đậu xanh (100 g - e ko rõ giờ bn nữa)
    + Đường
    + Bột sắn dây
    ...
    tùy các mẹ cho thêm hương gì gì đó
    Cách làm:
    + Nha đam gọt sạch vỏ màu xanh, lấy lõi bên trong, > cắt miếng nhỏ > bỏ vào nứoc ngâm cùng muối 20-30 phút (để cho hết nhớt và đắng)
    + Đậu xanh ngâm nước 20-30 phút ( để đậu mềm nhanh chín)
    + Sau khi ngâm, cho đậu xanh vào sôi cho chín mềm
    + Bỏ nha đam đã ngâm xong vào
    + Bột sắn dây cho chút nước quấy tan
    + Sau khi trộn đều nha đam và đậu xanh, bỏ bột sắn dây vào, nhỏ lửa, quấy đều tay
    .+ Đun một chút cho sắn dây chín rồi tắt bếp.
    ĐÃ xong món chè.
    Các mẹ mún ăn lạnh có thể cho ra tô, bát để tủ lạnh ăn ngon hơn.

    Món này khá đơn giản mà lại bổ
    Chúc các bạn làm chè thành công :)
     
    Sửa lần cuối: 13/3/2014
  11. Khanhhanhim

    Khanhhanhim Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/2/2014
    Bài viết:
    3,449
    Đã được thích:
    667
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    ôi may quá vớ dc bài này chứ ngày nào đây cũng là chủ đề muôn thủa của nhà em là hôm nay ăn gì, rồi sau đó đi chợ lượn mấy vòng cũng chả biết mua j để ăn
     
  12. mecom&soc

    mecom&soc Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/10/2011
    Bài viết:
    809
    Đã được thích:
    269
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Lên đây học được nhiều món ngon về phục vụ chồng con rồi. Tks các mẹ trên lamchame.
     
  13. meoluoi1107

    meoluoi1107

    Tham gia:
    2/9/2012
    Bài viết:
    11,794
    Đã được thích:
    1,892
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    mấy hnay chỗ em mất mạng, không lên ngó nghiêng mấy món ngon đc rùi
     
  14. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,423
    Đã được thích:
    5,655
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Đúng là vào đây có nhiều ý tưởng :D
     
  15. kimthuongchv

    kimthuongchv

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    27,587
    Đã được thích:
    4,664
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Hôm nay em làm món bánh canh.
    Bột mì nhồi, cắt sợi, phơi se se, nấu nước xương , băm thịt, nấu như miến phở bình thường, ăn ngon ạ
     
  16. Mio Cake

    Mio Cake Bán buôn bán lẻ Kem Ý Mio Gelato

    Tham gia:
    11/1/2013
    Bài viết:
    736
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    EM cũng hóng dc cơ số món rồi đây. Thanks Metitsu. chứ cứ quay đi quẩn lại mấy món mình làm đến mình ăn cũng chán nữa là chồng con.
     
  17. me kemy

    me kemy Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/1/2013
    Bài viết:
    1,573
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Ngày nào cũng đau đầu về vụ ăn uống.hic.đi chợ nhìn cái gì cũng chán lại đi về,ko biết tối nay ăn gì đây,nhà các mẹ tối ăn gì em theo với.hee
     
  18. ngocdiep1303

    ngocdiep1303 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/2/2013
    Bài viết:
    149
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Tớ thấy chắc họ cũng phải có bí quyết gì đấy. Ngon ở món cá mặn, ăn mà không hề mặn và tanh. Có dịp đi lại Van Chai mẹ nó thử trải nghiệm xem sao.
     
  19. Mam_ngon

    Mam_ngon

    Tham gia:
    30/12/2013
    Bài viết:
    10,030
    Đã được thích:
    1,529
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    hóng các mẹ để em học hỏi thêm, em vụng quá cơ :)
     
  20. huongthanh08

    huongthanh08 Thegioisuatot.vn

    Tham gia:
    8/12/2011
    Bài viết:
    18,620
    Đã được thích:
    3,592
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    nhiêu món ngon ế mn oi................................................................................
     

Chia sẻ trang này