Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi hoangdinh_bmt, 12/3/2014.

  1. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Các mẹ ơi, các mẹ có ai thường nấu cháo yến mạch cho con ăn ko, mình cho con ăn yến mạch mỗi ngày 1 bữa từ 6 tháng tuổi đến bây giờ cháu được 4 tuổi, không biết có phải do yến mạch ko mà trộm vía đường ruột cháu bây giờ rất tốt ạ, mình cũng ăn yến mạch mỗi ngày một bữa vào bữa tối thấy nhẹ nhõm hẳn các mẹ ạ, ko phải em quản cáo đâu mà dùng thấy tốt quá nên muốn chia sẻ với các mẹ thôi, có mẹ nào dùng yến mạch hàng ngày thì vào chia sẻ công thức nấu yến mạch cùng các mẹ khác nhé.

    Bột yến mạch có tên tiếng anh là "Oats starch( or flour), là một loại ngũ cốc rất bổ dưỡng và cần thiết cho cơ thể, đặc biệt với trẻ em. Bột yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mà còn có những công dụng khá bất ngờ đối với làm đẹp da.

    Dưới đây là 10 lý do tại sao nhiều người yêu thích món bột yến mạch.

    1. Không gây béo. Một cốc yến mạch chỉ là 130 calo. Nhưng nó làm cho bạn no lâu và không có cảm giác đói.

    2. Giàu chất xơ, ít chất béo và lượng protein cao. Bột yến mạch có mức độ protein cao nhất trong các loại hạt ngũ cốc.

    3. Ổn định lượng đường trong máu và làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường (loại 2). Các chất xơ và carbohydrate phức tạp trong bột yến mạch làm chậm việc chuyển đổi toàn bộ thực phẩm này thành các loại đường đơn giản. Lượng magiê cao nuôi dưỡng cơ thể và bài tiết tốt insulin và glucose.

    4. Loại bỏ các cholesterol xấu (mà không ảnh hưởng đến cholesterol tốt của bạn). Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ duy nhất trong bột yến mạch được gọi là beta-glucan có tác dụng loại bỏ các cholesterol xấu là tăng cường cholesterol tốt.

    5. Không có gluten (một loại protein). Yến mạch không có các chất prolamines (protein) – một chất tìm thấy trong lúa mì (gluten) nhưng yến mạch có chứa avenin. Avenin là một prolamine được coi là độc hại cho niêm mạc ruột, nhất là với những người nhạy cảm với avenin. Tuy nhiên, yến mạch cũng có thể chứa gluten do ô nhiễm từ cơ sở chế biến lúa mì.

    6. Có lignans bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư.
    Bột yến mạch, giống như nhiều loại ngũ cốc nguyên chất, có chứa lignans thực vật. Chất này sẽ được vi khuẩn đường ruột chuyển hóa và có tác dụng chống lại các bệnh ung thư về vú và các loại ung thư khác cũng như bệnh tim mạch.

    7. Có chứa chất chống oxy hóa duy nhất có lợi cho bệnh tim. Một nghiên cứu tại Đại học Tufts cho thấy các chất chống oxy hóa có duy nhất trong bột yến mạch được gọi là gọi là avenanthramides giúp ngăn ngừa các gốc tự do từ cholesterol LDL có hại, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

    8. Ngăn ngừa bệnh suy tim. Một nghiên cứu trên 21.000 người tham gia Harvard hơn 19 năm cho thấy, phát hiện ra rằng những người đàn ông ăn một bát ngũ cốc mỗi buổi sáng hàng sẽ có nguy cơ bị suy tim thấp hơn 29% so với những người không ăn.

    9. Tăng cường miễn dịch với bệnh. Các chất xơ duy nhất trong bột yến mạch được gọi là beta-gluten cũng đã được chứng minh là giúp trung tính bạch cầu và làm giảm nhiễm trùng nhanh hơn và cũng giúp tăng cường khả năng loại bỏ vi khuẩn trong cơ thể.

    10. Làm đẹp da. Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu Amy Wechsler (New York), mặt nạ bột yến mạch có công dụng tẩy các chất bẩn nơi lỗ chân lông trên mặt, nhờ có dưỡng chất saponin chống lão hóa hiệu quả và làm mịn da. Pha 1/2 ly bột yến mạch với 1/2 ly nước nóng, 1/4 ly mật ong, quấy đều cho sánh, để nguội và thoa một lớp mỏng, đều lên mặt. Để mặt nạ 10 phút rồi rửa sạch bằng nước mát
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hoangdinh_bmt
    Đang tải...


  2. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    1. Cháo yến mạch thịt bò cần tây (7 tháng + )

    [​IMG]

    Nguyên liệu: Thịt bò 10g, cần tây 10g. yến mạch 50g ngâm 5~15ph.
    Cách chế biến:
    Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái.
    Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút.
    Đun 50g bột yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín.
    Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Bỏ 1 thìa dầu olive.
    Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc cấp đông.
     
  3. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,477
    Đã được thích:
    7,703
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Em thỉnh thoảng cũng hầm cháo này cho con ăn.
     
  4. Meyeukem2012

    Meyeukem2012 KEMSHOP - CHUYÊN HÀNG XÁCH TAY CHÂU ÂU MẸ & BÉ

    Tham gia:
    27/8/2012
    Bài viết:
    1,794
    Đã được thích:
    141
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Thỉnh thoảng mình mới cho ăn thôi vì bé nhà mình không thích lắm nấu lên hơi lổn nhổn chắc cu cậu lười nhai nên thế :))
     
  5. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Mình cho con ăn suốt 6 tháng đến giờ 4 tuổi mỗi ngày 1 bữa mẹ cháu ạ
     
  6. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Có nhiều cách nấu mà mẹ cháu, mẹ cháu hầm kỹ một chút nhé
     
  7. Phonghuyen2010

    Phonghuyen2010

    Tham gia:
    6/9/2012
    Bài viết:
    11,858
    Đã được thích:
    1,435
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    e chưa hóng kinh nghiệm của các mẹ vậy
     
  8. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Nếu có cháu nhỏ thì mẹ nên thử nhé, trong yến mạch có rất nhiều chất tốt cho trẻ nhỏ, người lớn và người già nữa đấy ạ
     
  9. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch

    Không như các loại hạt ngũ cốc khác cần phải trải qua quá trình sơ chế, bóc tách mới có thể sử dụng. Yến mạch luôn ở dạng nguyên hạt dùng ngay, Kể cả khi có bị cắt nhỏ, nghiền hay sấy khô để đóng hộp thì yến mạch vẫn không hề bị mất chất.

    Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho.

    Do đó, ăn yến mạch không chỉ giúp con bạn thông mình mà còn rất tốt trong việc giảm cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư.
     
  10. jenny01

    jenny01 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    16/2/2014
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    bột yến mạch không phổ biến ở miền bắc
     
  11. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Đúng đấy mẹ cháu ạ, trong Nam mọi ng sử dụng đa dạng hơn cho con, bây giờ ngoài miền Bắc cũng có một số mẹ nâu cho cho con, cái gì cũng dần dần mẹ cháu ạ
     
  12. MEBAOCONG

    MEBAOCONG

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    10,573
    Đã được thích:
    2,133
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    E cũng chưa thử bao h ạ? Tầm mấy tháng thì con ăn được hả mẹ nó ơi
     
  13. xuha

    xuha Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/10/2009
    Bài viết:
    3,969
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    sao con mình ko thích món này nhỉ? Mình mua mấy trăm nghìn 1 gói yến mạch mà về nấu 2 lần con đều ko ăn :(
     
  14. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Tầm ngoài 6 tháng la cho ăn bổ sung mỗi ngày một bữa nhé, mua hạt về rồi xay nhỏ ra nấu như bột bình thường lớn chút nữa thì ko phải xay nấu cháo luôn, mỗi ngyà 1 bữa nhé còn 2 bữa còn lại vẫn cho ăn bột gạo nhé mẹ cháu.
     
  15. zkhoaitayz

    zkhoaitayz Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/4/2013
    Bài viết:
    4,659
    Đã được thích:
    668
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    mình cũng cho con ăn nhưng thi thoảng thôi vì bé nhà mình k thích ăn liên tục :)
     
  16. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Mỗi ngày mẹ cháu chỉ nên cho con ăn 1 bữa yến mạch thôi còn 2 bữa vãn nên nấu bột bình thường nhé, mà mẹ cháu mua yến mạch đâu đắt thế, nếu yến mạch hạt thì chỉ 160k/1kg thôi, mình thấy mọi ng cứ bán trên 200k quá đắt so với giá trị của nó mẹ cháu ah, Tây thì yến mạch là thực phẩm sử dụng hàng ngày giá rẻ khi nhập về Việt Nam mọi ng đội giá lên quá mẹ cháu ạ.
     
  17. Orchid17

    Orchid17 Thanh long Ba Vì, sạch,.

    Tham gia:
    27/6/2011
    Bài viết:
    2,930
    Đã được thích:
    414
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Mình cũng có nấu, nhưng bé nhà mình nghe có vẻ k thích ăn lắm, hay tại k bit cách nấu nên k ngon k bit
     
  18. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Một ngày 1 bữa là ổn mẹ cháu ạ, ăn mỗi ngày 1 bữa rất tốt cho tim mạch, con mình duy trì từ 6 tháng cho đến 4 tuổi
     
  19. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Bạn nên cho con 1 ngày ăn 1 lần yến mạch thôi, ngoài nấu cháo mặn với thịt cá tôm cua, có thể nấu yến mạch với sữa hoặc trái cây ý, thế bạn nhé
     
  20. hoangdinh_bmt

    hoangdinh_bmt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    1,244
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào dùng yến mạch nấu cháo cho con ăn chưa ạ.

    Chia sẻ với các mẹ thêm một vài cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho con mình nhé.

    2. Cháo yến mạch rau củ (6 tháng +)

    [​IMG]

    Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ
    Bột yến mạch: 50g ngâm nước 5~15ph.
    Cách chế biến:
    Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ.
    Cho tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong vòng 15 phút.
    Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn.
    Thêm bột yến mạch vào hỗn hợp vừa nghiền khuấy đều.
    Trộn vào hỗn hợp 1thìa dầu olive.
    Sản phẩm có thể cho bé ăn ngay hoặc cấp đông dùng dần.

    Còn cách này rất hay nha các mẹ.
    3. Thanh bột yến mạch trộn chuối (8 tháng +)

    [​IMG]

    Nguyên liệu: Chuối 1 quả, 50g bột yến mạch ngâm nước 5~15ph.
    Cách chế biến:
    Chuối nghiền nhuyễn.
    Bột yến mạch.
    Trộn đều chuối và yến mạch, nặn thành cách hình yêu thích
    Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10-15 phút
    Thành phẩm ra sẽ có màu vàng nâu, phù hợp với những bé ăn dặm bằng phương pháp cầm bốc.
     

Chia sẻ trang này