Mấy hôm nay về qua chợ thấy bán cá khoai nhiều quá nên cuối tuần này quyết định nấu cho xã nồi canh cá khoai ngon. Công thức canh cá khoai cà chua này em làm xã khen suốt, các mẹ tham khảo ná. Nguyên liệu: Cá khoai 4-6 con Cà chua 2 quả Me chua 1 quả Thì là 1 bó Hành lá Gia vị: dầu ăn, bột canh, sa tế, mắm tôm, hành khô, tỏi khô Cách làm: Cá khoai cắt bỏ đầu và ruột, rửa sạch, bóc bỏ lớp màng trắng trong bụng để món canh cá khoai không bị tanh. Cắt cá thành 3 khúc, ướp với bột canh, mắm tôm, sa tế, hành, tỏi khô băm nhỏ. Ướp thời gian khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, thái miếng, me chua cạo sạch vỏ. Hành lá, thì là rửa sạch thái nhỏ Bắc nồi lên bếp, đun nóng chút dầu ăn rồi phi thơm hành và cho ½ cà chua thái miếng vào xào qua. Khi cà chua chín thì đổ nước vào nồi, cho me chua vào và nấu sôi lên. Chỉ đổ lượng nước vừa phải vì cá khoai sẽ ra thêm nước. Khi nước sôi thì trút cá khoai đã ướp vào nồi và nấu tiếp. Khi nước sôi trở lại và cá chín thì dùng muôi nhẹ nhàng vớt cá ra cho vào tô. Trút nốt ½ cà chua còn lại vào nồi và tiếp tục nấu. Khi nước sôi thì nêm nếm lại lần nữa rồi cho hành lá và thì là thái nhỏ vào nồi và tắt bếp. Múc nước canh vào tô đựng cá và ăn nóng. Chúc các mẹ có bữa canh cá khoai ngon cuối tuần (u)
Ðề: Canh cá khoai cà chua ngon đây Nó là một loại cá biển to cỡ khoảng nửa cổ tay, thân mềm và như có nước ở trong ấy, mẹ nó chịu khó ra chợ hỏi người ta chỉ cho, mùa này thấy chợ có nhiều cá khoai lắm. Có cái hình này mẹ nó xem tạm nhé
Ðề: Canh cá khoai cà chua ngon đây vậy mẹ nó chịu khó để ý khi nào thấy có bán thì thưởng thức sau vậy. Ngon lắm đấy
Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán Nguyên liệu: •Sườn thăn 500g •Hành khô, tỏi khô •Đường 2 thìa cà phê •Dầu ăn •Gia vị khác: nước mắm, dấm, bột canh, tiêu bột Cách làm: •Sườn chặt khúc vừa ăn, rửa sạch đem chần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh •Ướp sườn với bột canh, tiêu bột khoảng 15 phút •Hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ •Pha một bát nước chua ngọt bao gồm: nước mắm, đường, dấm, hành, tỏi băm nhỏ. Nêm nếm cho vị vừa miệng •Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn cho nóng già rồi cho sườn vào rán, vặn lửa nhỏ vừa để rán đến khi miếng sườn đã xém vàng thì đổ bát nước chua ngọt vừa pha vào. •Tiếp tục nấu nhỏ lửa để cho miếng sườn ngấm đều gia vị. Đến khi miếng sườn ngả màu vàng sậm và nước đã keo đặc lại dính lên miếng sườn nhìn bóng đẹp thì tắt bếp. •Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, có thể trang trí thêm bằng hành hoa, cà rốt tỉa hoa, cà chua thái miếng cau, rau mùi.
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán nhà mình mỗi mình thích ăn món này nên ít được ăn hu hu
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán giống nahf e làm món này có mỗi e vs ông a là ăn nhiệt tình nhưng dkd cái alf bọn trẻ con thích ăn nên lần nào làm cũng dkd bọn trẻ con hàng xóm sang chiến đấu cùng, mình nấu nhưng nhìn người khác ăn ngon và khen ngon sướng lắm ạ
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán mình thường thay đường bằng mật ong, thấy sườn rất ngon.
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán Mình cũng chuyên gia món này luôn. Có điều, rán sườn mới mua về thì sẽ ngon hơn là sườn để tủ lạnh. Màu đẹp hơn ạ
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán Bây giờ mọi người sợ béo nên mình làm giống mẹ nó về cơ bản- nhưng lại cho sườn luộc qua cho sạch, chưa ướp gì đun nhỏ lửa cho mềm- sau đó vớt ra rán vàng , nước dùng nấu canh chua hoặc nấu su hào , hay khoai tây gì đó. Rán sườn vàng rồi cho vào hỗn hợp ướp một lúc, khi gần ăn cho lên bếp đun gần cạn thì thái vào đó ít hành tây cho đẹp và ngọt , hành tây hoặc cà chua làm giảm độ ngấy của ccs món rán mẹ nó nhé!
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán nhà mình có con trai nghiện món này hi hi, tối ề cũng làm nào
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán E thấy thay đường bằng mật ong ngon hơn đấy các mẹ, hôm trước nhà có chai mật ong không dùng thế là đem ra thử, sườn nhìn vàng đậm màu, ăn cũng ngọt bùi hơn đấy ạ!!
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán về thử làm theo cách của mẹ nó công nhận ngon hơn thật ạ
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán e khoái món này lắm. mon men vào đây lại thèm quá
Ðề: Sườn xào chua ngọt: món ăn thông dụng mà không chán Em thì dùng cam, sườn xốt cam..toẹt vời ô mặt jioi ạ. Mỗi tội mùa cam đắt ko dám làm vì tốn mây wa liền
