Chỉ cần 30 phút là bạn chế biến xong các món đậu hũ chiên mè, ngồng cải xào nấm đông cô, bầu sốt nước tương. Đậu hũ chiên mè Nguyên liệu: - Đậu hũ: 2 miếng - Hành tím băm: 1 muỗng cà phê - Mè: 2 muỗng - Dầu hào chay: 1 muỗng - Gia vị: muối, tiêu, đường. Cách làm: Đậu hũ cắt miếng mỏng 7 mm. Ướp đậu hũ với hành tím, dầu hào, muối, tiêu để cho thấm. Chiên đậu hũ ngập dầu cho đến lúc vàng đều, vớt để ráo dầu. Nước ướp đậu hũ bắc lên chảo nấu sôi vừa sánh, nêm lại cho vừa ăn. Rưới nước xốt lên đậu hũ, rắc mè lên mặt. Ngồng cải xào nấm đông cô Nguyên liệu: - Ngồng cải: 300 g - Nấm đông cô: 6 cái - Poarô: 1 đoạn - Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào chay. Cách làm: Ngồng cải cắt bỏ phần gốc, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nở. Phi thơm poarô với dầu cho nấm vào xào thấy nấm vừa mềm cho cải ngồng vào xào tiếp. Nêm muối, đường và nước tương, dầu hào chay cho vừa ăn. Xếp cải ra đĩa, để nấm lên cải, rắc tiêu lên mặt. Bầu sốt nước tương Miso Nguyên liệu: - Bầu: 200 g - Nước tương Miso: 1 muỗng - Ớt băm: ½ muỗng cà phê - Poarô: 1 đoạn - Gia vị: tiêu, muối, đường, bột nêm chay. Cách làm: Bầu gọt vỏ cắt nguyên khoanh. Phi thơm poarô băm nhuyễn với dầu. Cho bầu vào áp chảo vàng đều hai mặt. Cho chút nước vào nấu, thấy bầu vừa mềm, cho nước tương miso, ớt băm vào. Nêm lại bằng muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Dọn ra đĩa rắc tiêu lên mặt. Ngọc Tú Nguồn: VnExpress
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng Lâu lắm rồi không ăn chay đúng nghĩa...vì chẳng biết làm món gì để ăn ấy. Và cũng vì ốm liên miên, thuốc kháng sinh vào người nhiều thành ra không được ăn chay... Tháng sau sẽ cố gắng ăn chay lại mồng 1 và ngày rằm. Cảm ơn chủ top đã chia sẻ các món ăn ngon. Có thêm món nào, các chị chia sẻ thêm em học với ạ...
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng Nấm Đông Cô nghe nói khó kiếm lắm. Nhìn cảm quan thì giống nấm hương nhưng thực chất không phải
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng Ăn chay và phóng sinh là những việc nên làm vào các ngày tuần các mẹ ạ! Nhà tớ tuy không ăn chay nhưng hay phóng sinh cá lắm, toàn mua cá trứng để phóng sinh ạ!
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng ai biết làm món đậu hũ chiên xả thì giúp em với ạ. em thử là 2 lần rùi nhưng vẫn k được như ở tiệm cơm chay
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng thấy mấy món này khó làm quá ,em hay ăn đậu sống như thế cho nó nhanh ạ
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng mình hay ăn chay vào thứ sáu và ngày lễ trọng, thấy hai món cuối lạ lạ, giống theo kiểu Nhật, nhưng mà vậy cũng hay, để t6 này làm thử xem thế nào, còn đậu hũ thì nhà ăn quá thường xuyên luôn rồi
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng nhà mình tháng nào mẹ cũng cho ăn món chay 2 lần..tuần rằm vs m1..ngon lắm.hehehe
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng em thấy đầu tháng mẹ e hay làm nem chay, ăn cũng ngon và không kém nem thường. Nguyên liệu bên trong thì chỉ dùng mỗi rau củ quả thôi
Ðề: 3 món chay cho ngày đầu tháng Trời, giờ này nhìn mấy món mn úp lên, dạ dày đang réo rồi đây, ực ực
