Ðề: các mẹ cho em công thức tẩm vào thịt của món bún chả Cô bếp trưởng trường chị dạy pha nước chấm bún chả nem cực ngon luôn và dễ làm. Chỉ dùng 1 loại muoi hoặc thìa duy nhất để đong định lượng. Với các loại nước mắm khác nhau thì độ mặn nhạt khác nhau nên phải nếm thử, còn với nước mắm chinsu nam ngư công thức sẽ thế này: 1 mắm + 1 đường+ 1 dấm + 3 nước lọc (ấm hay lạnh đều như vây). Mẹ nó cho thêm 1 chút ít mì chính cho nước mềm, sau đó cho tỏi ớt băm nhỏ. Công thức này đc ghi nhớ là 1 -1 -1 -3, mình pha thấy rất ổn, ko bao giờ phải nếm thử.
Ðề: các mẹ cho em công thức tẩm vào thịt của món bún chả e cũng hơi vụng nên chỉ tẩm ướp với gia vị bình thường mắm muối thêm nước giềng nữa cho thịt mềm nướng than hoa ngon hơn.
Ðề: các mẹ cho em công thức tẩm vào thịt của món bún chả mn ơi mn thử pha theo cách của em xem. Tỉ lệ mắm-đường-chanh-nước là 1-1-1-5. Hòa tan rùi cho tỏi và ớt băm vào. Tỏi e chỉ băm cho nhỏ ra thui chứ ko đạp dập trước khi băm nhé. Thường khi làm món bún thịt nướng em thường làm thêm dưa góp (cà rốt, su hào...) ăn kèm sẽ ko bị nhanh ngán.
Ðề: các mẹ cho em công thức tẩm vào thịt của món bún chả nhà mình chỉ tết mới làm món này. lúc nào cũng hết sạch, hè thi thoảng ăn bún chả cũng hợp
Ðề: các mẹ cho em công thức tẩm vào thịt của món bún chả e chưa làm món này bao h, ăn toàn lôi nhau ra quán...
Ðề: các mẹ cho em công thức tẩm vào thịt của món bún chả E thấy mc e cho mắm, đường, nước hàng, tiêu, hành khô
