Cách Làm Bánh Tráng Trộn Ngon Đúng Kiểu

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi dembuon_doicodon, 30/6/2013.

Tags:
Trang 2 của 3 trang
  1. linhsiu

    linhsiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    24/10/2012
    Bài viết:
    4,730
    Đã được thích:
    1,044
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    chẹp chẹp, ngon quá, nhìn thèm thế cơ chứ, mẹ nó đảm quá
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    linhsiu, 23/1/2014
    #21
    dembuon_doicodon thích bài này.
  2. thuytrang87

    thuytrang87 0979931087

    Tham gia:
    30/6/2011
    Bài viết:
    2,398
    Đã được thích:
    261
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Ngon quá!K biết bánh tráng tây ninh của mn bán bnhieu/tập?
     
    thuytrang87, 23/1/2014
    #22
    dembuon_doicodon thích bài này.
  3. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Bánh Tây Ninh nhạt, có vị thơm và hơi ngậy, bánh Hà Nội thì mặn và hơi có vị chua chua nên ko làm bánh tráng trộn được bạn à ^^
     
    dembuon_doicodon, 23/1/2014
    #23
  4. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Bánh dùng để trộn có nhiều loại bạn à, bánh thô và cứng là loại rẻ tiền, loại đắt tiền dẻo, dai và thơm hơn ^^ Với cả khi trộn lên có vị chua của xoài, tắc, nước bò vào nữa nên nó rất mềm bạn à, mà phải ăn ngay khi nó còn hơi cứng thì mới ngon, ngoài bắc mình thì lại thích mềm thật mềm ^^
     
    Sửa lần cuối: 6/3/2015
    dembuon_doicodon, 23/1/2014
    #24
  5. nhungthanh1228

    nhungthanh1228 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/1/2014
    Bài viết:
    98
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Món này ở trong nam nhỉ?mình chưa ăn bao giờ
     
    nhungthanh1228, 23/1/2014
    #25
    dembuon_doicodon thích bài này.
  6. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Bánh tráng để trộn thì nhà mình bán theo kg, tùy bạn mua theo số lượng ntn nhưng nói chung là rẻ lắm, m.n mua 1kg về thì tha hồ măm măm vì là bánh tráng nên 1kg rất nhìu. Còn các loại còn lại m.n có thể xem ở topic này: Muối tôm, bánh tráng Tây Ninh tại Hà Nội.
     
    dembuon_doicodon, 23/1/2014
    #26
  7. gluz

    gluz Thành viên tập sự

    Tham gia:
    31/3/2014
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    gluz, 2/5/2014
    #27
    dembuon_doicodon thích bài này.
  8. minhha1

    minhha1 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    24/4/2014
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Như chủ topic dùng các loại bánh tráng đó khi trộn vẫn hơi cứng hoặc nếu mềm ra rồi thì lại hơi nát ko đc dai lắm. Nếu muốn bánh tráng trộn thật ngon các bạn nên dùng bánh tráng phơi sương loại hơi dày 1 chút ko nên dùng loại quá mỏng sẽ nát và ko đc dai. các nguyên liệu khác các bạn cứ trộn Sao cho vừa miệng là đc. Mình cũng nghiện món bánh tráng trộn này nhưng thực sự thì nó ko đc sạch sẽ lắm.
     
    minhha1, 3/5/2014
    #28
    dembuon_doicodon thích bài này.
  9. Huong126

    Huong126 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    18/2/2014
    Bài viết:
    2,497
    Đã được thích:
    349
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Nhìn ngon quá! Hôm nào phải tập tành làm chiêu đãi cả nhà! :)
     
    Huong126, 3/5/2014
    #29
    dembuon_doicodon thích bài này.
  10. mommommeomeo

    mommommeomeo Mèo Méo Meo

    Tham gia:
    1/12/2012
    Bài viết:
    1,365
    Đã được thích:
    83
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Ôi em oánh dấu về làm thử em này hihihi
     
    mommommeomeo, 3/5/2014
    #30
    dembuon_doicodon thích bài này.
  11. hoacomay229605

    hoacomay229605 n3/\0l!

    Tham gia:
    24/5/2013
    Bài viết:
    3,672
    Đã được thích:
    580
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    e ko biết mua banhs tráng tây ninh ở đâu. có mn biết ko chỉ e với ạ
     
    hoacomay229605, 3/5/2014
    #31
    dembuon_doicodon thích bài này.
  12. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Nhà mình có bán, bạn xem topic dưới chữ ký mình nhé!!!
     
    dembuon_doicodon, 14/5/2014
    #32
  13. swimtdtt

    swimtdtt Pages FB: aochongnangpucca

    Tham gia:
    14/1/2012
    Bài viết:
    1,352
    Đã được thích:
    409
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    món này công phu quá , cảm ơn chủ top
     
    swimtdtt, 14/5/2014
    #33
    dembuon_doicodon thích bài này.
  14. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm món bánh tráng trộn

    Thực ra món này cũng k có gì là công phu chủ yếu là trộn đủ các thứ nguyên liệu lại với nhau đúng tỉ lệ + muối ngon là ngon. Có điều nguyên liệu của nó hơi nhiều và phải mua đúng loại :p
     
    dembuon_doicodon, 26/6/2014
    #34
  15. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Trộn hơi cứng hoặc quá nát là do cách trộn nhiều lắm đó bạn. Mình từng mở quán bán bánh tráng trộn và nhà mình cung cấp nguyên liệu làm bánh cho hầu hết các quán lớn nhỏ ở Hn và các tỉnh nên mình rất rõ. Muốn bánh ko bị cứng và cũng không bị quá nhũn cần cho nước sốt bò vào thật đều sẽ không bị nhũn. Tốt nhất là dùng bình xịt để xịt nước sốt bánh sẽ đều và rất ngon không bị cứng cũng không quá nhũn.
     
    Sửa lần cuối: 6/3/2015
    dembuon_doicodon, 5/3/2015
    #35
  16. be_salinh

    be_salinh Yêu thương cuộc sống

    Tham gia:
    1/11/2009
    Bài viết:
    2,292
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Em chẳng biết làm món này, lần nào thèm lại ra Hàng Tre mua, ăn vặt đúng là hại cái thân mà :((
     
    be_salinh, 6/3/2015
    #36
    dembuon_doicodon thích bài này.
  17. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    nhìn hấp dẫn thế, bánh tráng này là bánh đa nem mình gói nhỉ hay cần bánh đặc biệt gì khác mẹ nó.
     
    goldenapple, 6/3/2015
    #37
    dembuon_doicodon thích bài này.
  18. dembuon_doicodon

    dembuon_doicodon nhok.vn

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    951
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    83
    Cần bánh riêng của nó mẹ @goldenapple ạ, bánh đa nem trộn có mùi khác hơi lợ và mùi chua chua đặc trưng của bánh đa nem trộn lên ăn ko ngon và bị mặn lại còn bị dẻo lại m.n ạ. Bánh riêng của nó hơi ngậy và có mùi thơm.
     
    dembuon_doicodon, 6/3/2015
    #38
  19. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Chẹp chẹp... Ngon quá. Chưa ăn món này bao giờ ý mặc dù nghe mn nói nhiều rồi.
     
    thienbinh_83, 6/3/2015
    #39
    dembuon_doicodon thích bài này.
  20. Heo Đội Mũ

    Heo Đội Mũ Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    18/1/2014
    Bài viết:
    91
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    8
    nhìn ngon và hấp dẫn quá. chẹp chẹp
     
    Heo Đội Mũ, 6/3/2015
    #40
    dembuon_doicodon thích bài này.
Trang 2 của 3 trang

Chia sẻ trang này