Ðề: Món ngon cho gia đình Mình xem topic vào cái giờ xế chiều bao tử ùng ục , không ăn được thì mình góp vui cả nhà bằng 1 món cực kỳ Nhanh - Gọn - Rẻ vậy nhé Tàu hủ nội ngoại theo kiểu Hongkong (dịch nguyên si đó ah, khu người Hoa nhà em họ gọi là Mafo Tofu) Nguyên liệu: 2 miếng đậu hủ non pcs soft tofu khoảng 200g 100g thịt heo hoặc bò (thường thì mình thích nấu với thịt chỉn heo, thịt rất mềm và hơi gân) 2 muỗng tiêu xay (tiêu xọ càng ngon nhé) 2 trái ớt khô (1 trái băm nhuyễn - có thể thay thế bằng ớt khô xay sẵn, 1 trái để trang trí) 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng gừng băm 1/2 muỗng tương đậu đen băm nhuyễn 1/2 muỗng ớt sate dầu ăn bột bắp hoặc bột năng (1/2 muỗng bột : 2 muỗng nước) Hành lá xắt khúc 1/2 muỗng nước tương 1/2 muỗng đường 1/4 muỗng muối, gia giảm tùy khẩu vị Sơ chế: +Ướp thịt: 1/4 muỗng muối 1/4 muỗng tiêu xay 1/4 muỗng r*** trắng 1/4 muỗng bột bắp 1/4 muỗng dầu ăn Ướp thịt với các thành phần trên, để ngấm trong vòng 15ph. +Tàu hủ: Xắt tàu hủ thành khối vuông, hoặc băm nhỏ (mình thì thích xắt, sau khi nấu xong, tàu hủ cũng sẽ vỡ nát nhưng không nhuyễn nhừ như băm nhỏ). Trụng/nấu với 4 chén nước : 1 muỗng muối trong khoảng 1ph. Vớt để ráo. Thực hiện: Đun sôi dầu, phi tỏi, gừng cho vàng, sau đó thêm ớt khô băm, tương đậu đen băm và ớt sate vào đảo đều đến khi thơm (tầm chưa đến 1 ph) Cho thịt vào, đảo đều đến khi săn chín (nếu cạn nước, có thể cho thêm ít nước trắng), khi thịt đã săn cho tiếp tàu hủ vào, vặn nhỏllưa3, đảo đều với thịt, nhẹ tay để tàu hủ không bị nát nhừ. Cho thêm tiêu, gia vị nêm và lại đảo đều. Nếu thích bạn có thể cho ít bột bắp (pha nước) tạo độ sánh. Trang trí với trái ớt khô còn lại, hành lá. Ăn nóng hừng hực nhé. Chúc các mẹ ngon miệng
Ðề: Món ngon cho gia đình em cũng hay lang thang trên mạng học cách làm các món, nhưng mà làm xong chẳng thấy ưng gì cả, hic hic
Ðề: Món ngon cho gia đình Món này thấy ngon ngon, hơi nhiều thành phần nguyên liệu. Tương đậu đen là loại gì các mẹ nhỉ.
Ðề: Món ngon cho gia đình Mẹ em nấu ăn ngon lắm nhất là món canh chuối ốc. Ai thích ăn chuối ốc như e ko?. Món đó ai biết nấu thì ăn phải nói là rất rất ngon luôn
Ðề: Món ngon cho gia đình ui ngon quá các mẹ à.nghĩ đến thôi là em đã thèm rồi?phải học hỏi các mẹ thôi
Ðề: Món ngon cho gia đình Tối qua lười nấu cơm nên e cho chồng ăn món này, thêm cốc sữa tươi nữa, vừa nhanh vừa ngon.
Ðề: Món ngon cho gia đình Thịt bò bittet đó mn. Chả hiểu sao chụp ảnh lên trông cứ đen sì, màu ko đc đẹp mắt lắm. hihi
Ðề: Món ngon cho gia đình Ái chà, bạn Pham Thuy Duyen làm món bò bít tết làm mình thèm quá. Nhà mình cũng thi thoảng ăn thế này đổi bữa, vừa nhanh vừa nhàn lại vừa ngon. Nhưng mẹ nó bổ sung thêm tí rau ăn cho đỡ ngán mà bày đĩa cũng đẹp mắt hơn.
Ðề: Món ngon cho gia đình Hi. Công nhận bày biện có rau vào trông đẹp mắt hơn hẳn, nhưng chồng e ko ăn rau sống ở chợ chị ạ, chỉ có rau ở quê gửi ra thì ăn thôi.
Ðề: Món ngon cho gia đình hóng các món ngon nhà các mẹ, các mẹ có món ăn ngon up lên cho mọi người học tập nào
Ðề: Món ngon cho gia đình món gì cũng ngon món gì cũng yêu e là rất kết cái khoản ăn uống đặc biệt hay thích mày mò làm món ngon, lên đây thấy các mẹ mẹ nào cũng giỏi cũng đảm đang cả
Ðề: Món ngon cho gia đình Hehe thưc sự còn dựa vào tài hoa của người nấu nữa, em làm như mẹ hướng dẫn, nhưng vẫn chưa thành kiệt tác được ạ
