Cách làm bún chả Hà Nội ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chiili, 19/6/2014.

  1. chiili

    chiili Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/3/2012
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Chả là em thích món này, nhưng em chỉ thích ăn bún chả chấm. Nghiện cái vị của bát nước chua chua ngọt ngọt, giòn giòn của miếng dưa góp, vị đậm đà của miếng chả nướng băm viên (em không thích ăn ba chỉ nướng kia nên thường gọi riêng chả viên nướng). Chấm bún vào bát nước chấm âm ấm ăn kèm rau sống phải nói là ngon tuyệt. Ăn được 1 nửa chấm xong em cho cả bát bún vào bát nước chấm rồi bê cả bát lên ăn :)
    Em muốn học làm món này để vừa đáp ứng cái miệng, vừa đảm bảo vệ sinh mà lại được khen nữa thì còn gì tuyệt bằng.
    Các mẹ giúp em làm món này thật ngon với. Tưởng tượng, tự tay làm xong ăn thì đúng là còn gì bằng.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chiili
    Đang tải...


  2. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,674
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    cũng hóng xem các mẹ chia sẻ kinh nghệm ra sao
     
  3. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,477
    Đã được thích:
    7,703
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Tớ cũngthích ăn lắm mà cũng chưa biết làm.
     
  4. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,383
    Đã được thích:
    3,133
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Ý mẹ nó là chả nướng hay chả rán? .
     
  5. kimthuongchv

    kimthuongchv

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    27,575
    Đã được thích:
    4,664
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    cái thịt viên của nó e k biết làm sao cho giống
     
  6. chiili

    chiili Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/3/2012
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Em ghi là chả nướng mà..viên thịt băm nướng lên mà.
     
  7. anhviet720

    anhviet720 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/6/2014
    Bài viết:
    580
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    mềnh cũng thích cái món này ^^ mẹ ơi,thèm quá đang đêm đói..ực..ực...cơ mà làm cái này mắc công thổi than đá lắm T.T hóng xem có mẹ nào giỏi nấu ăn hem
     
  8. thuthugbbn

    thuthugbbn Mỹ Phẩm Handmade

    Tham gia:
    2/1/2014
    Bài viết:
    8,006
    Đã được thích:
    1,020
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    mn lên mạng mà search ý, em cũng tự làm rồi khá ngon, chả thì mua thịt xay về rồi trộn gia vị cho lên chảo nướng, chảo rán của mình ý cho ít dầu ăn thôi rồi cho lên nướng chín 1 mặt rồi lật, thơm y như mn ăn ngoài hàng luôn, quan trọng còn phụ thuộc vào độ khéo tay của mn nữa
     
  9. chiili

    chiili Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/3/2012
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Cái bát nước chấm chua chua ngọt ngọt, bốc hơi, dưa góp giòn ngon vừa ngấm.
    Nghĩ đến lại thèm ăn nữa rồi. Em từng thử làm rồi nhưng không được như ngoài quán. Mà mn biết ở quán chất lượng ra sao đâu
     
  10. pnh11082005

    pnh11082005 0988.44.00.51

    Tham gia:
    11/6/2012
    Bài viết:
    4,719
    Đã được thích:
    800
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Mình cũng thích ăn bún chả, nhưng mà là miếng thịt nướng í, chứ không phải thịt băm viên như bạn.
     
  11. kagome

    kagome

    Tham gia:
    13/11/2012
    Bài viết:
    10,027
    Đã được thích:
    2,605
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Em cũng có tự làm nhưng ko ngon lém!!! cái khâu ướp thịt và nướng cũng khá quan trọng qdinh mùi vị của món này ý !
     
  12. tranhonghue

    tranhonghue Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/8/2013
    Bài viết:
    2,400
    Đã được thích:
    359
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    chả hiểu sao nguyên liệu mình mua về nhà ngon, sạch rất nhiều so với ngoài quán mà mình làm ăn vẫn chả thấy ngon, hjx
     
  13. chiili

    chiili Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/3/2012
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Đó nên mẹ nào làm thành công rôi thì chia sẻ cho mn nữa.
    Mình thấy nước chấm cũng quan trọng. Nước chấm này khác so với nước chấm nem...
     
  14. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,619
    Đã được thích:
    1,007
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    mình ko biết pha nước chấm bún chả thế nào cho ngon, hóng các mẹ
     
  15. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,535
    Đã được thích:
    2,377
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    m cũng thik măm món này lắm .
     
  16. chiili

    chiili Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/3/2012
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    Kết cục là vẫn chưa có mẹ nào chia sẻ tí bí quyết. Sáng nay mình làm món này lần nữa rồi báo cáo kết quả cho mn
     
  17. haha176

    haha176 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    17/6/2014
    Bài viết:
    107
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    em lại thích bún nem hơn bún chả. cũng tai bún chả phải nướng nên làm cũng ngại hơn. hihi
     
  18. truckhongla

    truckhongla Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/10/2012
    Bài viết:
    1,540
    Đã được thích:
    161
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    em cũng không bít làm món này, vào đây hóng
     
  19. nana196

    nana196

    Tham gia:
    7/12/2012
    Bài viết:
    10,972
    Đã được thích:
    1,603
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    cái quan trọng là nước chấm ngon ý mn ạ, với thịt nướng phải ngon,hjj
     
  20. vuthuha79207

    vuthuha79207 Mẹ Tũn

    Tham gia:
    31/10/2012
    Bài viết:
    3,394
    Đã được thích:
    339
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm bún chả Hà Nội ngon

    nêm gia vị để nướng chả cũng là một nghệ thuật, pha nước chấm đúng điệu cũng ko dễ, mc e làm ngon lắm mà e chưa học đc bí quyết hihi
     

Chia sẻ trang này