Chả là em rất thích món nem chạo, nem bì. Cái mơ ước nhỏ nhoi ấy mà ở HN thì chắc đơn giản lắm nhưng vì đang ở xa nên ước mơ khó thực hiện được do vậy nhu cầu càng lơn hay sao ấy . Tai lợn, bì đều có cả chỉ cần thêm bột thính mà botay.com, bochan.net. Vậy có chị nào biết cách làm cái bột thính ấy thì chỉ dạy cho em với? em đã từng xay gạo nếp rang nhưng thất bại híc... híc...
Me_be_Chip thấy Bột thính được làm thế này này: Gạo đem ngâm nước chừng nửa tiếng, rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó rang trên lửa nhỏ cho vàng, giã gạo đã rang thật nhuyễn, dùng rây bột để rây lại cho mịn . Thế là thành Bột thính! :wink:
Mẹ bé Chíp đang ở đâu vậy? Nếu ở Châu Âu và Mỹ thì có thể vào các cửa hàng Asia để mua cái gói bột thính làm sẵn ấy. Trên gói có ghi hẳn chữ Việt nam "Bột thính" hay là "thính gạo" gì đó. Túi nilon trong in chữ màu gạch chị ạ.
Bạn Lapcap ơi, chỗ mình hàng ASIA FOOD không có bán bạn ạ. To Me Be Chip: cảm ơn chị nhưng sao em nghe nói người ta còn xay cả đỗ tương vào nữa cơ mà, híc. Em cũng làm 1 lần từ gạo rùi nhưng không thành công , nhưng lấn đấy em không ngâm gạo mà cho vào rang ngay không biết có phải vì thế không nhi ???.
Ðề: Help me với !! Bột thính ??? Bột thính này là bí mật gia truyền của các hàng bán nem tai nem chạo đó
