Những viên bún mắm với giá rẻ được bày bán lan tràn khu vực chợ vùng biên tỉnh Lạng Sơn. Một viên bún mắm này đủ để pha hàng trăm bát phở. Chỉ một viên bún mắm được nồi lẩu thơm ngon như nước hầm Hiện nay, gia vị không rõ nguồn gốc chủ yếu được nhập lậu vào Việt Nam qua các đường tiểu ngạch biên giới với Trung Quốc. Chúng tôi đóng vai thương nhân đến các chợ biên giới Lạng Sơn để tìm mua các loại gia vị này. Chợ Giếng Vuông, TP. Lạng Sơn được coi là “thủ phủ” của các loại “gia vị Tàu”. Những lọ ớt trộn xuất hiện ở khắp các quán ăn ở Lạng Sơn. Chợ này bày bán đủ các loại mặt hàng gia vị Trung Quốc, từ hành củ, hành tây, tỏi, cà rốt cho đến các loại gia vị bột để kho tàu, bò kho, lẩu thái, canh chua, phở, bún bò Huế, hủ tiếu hay các loại dầu giấm và nước mắm pha sẵn. Các loại gia vị có đủ dạng viên, bột và nước. Giá các mặt hàng này thấp hơn rất nhiều so với những loại gia vị có nguồn gốc rõ ràng trong nước. Thuốc Bắc lẩu dùng để tạo hương vị cho nồi lẩu. Chị Hoàng Thị L. (chủ gian hàng tại “thủ phủ”) cho rằng, để có được nồi nước phở, bún thì chỉ cần một viên bún mắm “Made in China” giá 5.000 đồng là nồi nước dùng bốc mùi thơm phức đủ chan nước cho hàng trăm bát phở. Ngoài hương liệu cho nồi nấu bún phở còn có đủ hương vị pha chế đồ uống. Theo thông tin từ chị L., cửa hàng chị còn cung cấp các loại hương vị tạo mùi thơm cho các món nướng, bột dạng chả cá. Gia vị loại này gồm có dạng bột và dung dịch. Dạng bột có màu trắng hoặc vàng, giá 30.000 – 80.000 đồng/100g; dạng dung dịch có giá 30.000 – 35.000 đồng/100g.Tất cả đều được đóng trong can hoặc bịch, không hề có nhãn mác. Thuốc Bắc lẩu dùng để tạo hương vị cho nồi lẩu. Thuốc Bắc lẩu dùng để tạo hương vị cho nồi lẩu.Khảo sát tại chợ đêm Kỳ Lừa, chợ Đông Kinh…, PV phát hiện nhiều loại phẩm màu độc đáo như màu gạch tôm, tạo màu cho nem. Tiết lộ rợn người về đầu ra của “thủ phủ gia vị” Trong vai một thương lái chuyên cung cấp các loại gia vị độc đáo cho các quán ăn ở Hà Nội, tôi “bắt sóng” được với anh Lộc Văn D. chuyên phân phối hàng cho những “chân rết” ở khắp các tỉnh, thành. Anh D. thừa nhận: “Hầu hết các quán ăn, nhà hàng, quán phở đều sử dụng các loại gia vị này. Chúng được ưa chuộng vì có giá rẻ bằng 1/3, thậm chí 1/5 lần so với giá sản phẩm có nguồn gốc của Việt Nam. Hơn nữa những gia vị này có thể giúp cho thức ăn, nước uống có mùi vị bắt mắt, hương vị độc đáo, thu hút khách hàng. Anh D. cho hay, đa số các loại gia vị này đều có xuất xứ từ Trung Quốc, một số không ghi nguồn gốc và chưa qua kiểm duyệt vẫn được tuồn lậu vào Việt Nam. Hầu hết các mặt hàng này đều được vận chuyển qua đường tiểu ngạch rồi phân phối về các tỉnh, thành. Xì dầu đóng thành từng can. Xì dầu đóng thành từng can.Theo tìm hiểu của chúng tôi, một số gia vị kém chất lượng khi được tuồn lậu vào Việt Nam đã được phù phép, gắn nhãn mác. Bằng rất nhiều thủ thuật, mỡ lợn biến thành những can dầu ăn thực vật được chở bán cho các cơ sở với giá 160.000 đồng/kg. Xì dầu được đóng thành can lớn. Bác sỹ Nguyễn Văn Lưu, chuyên khoa dinh dưỡng, bệnh viện đa khoa Lạng Sơn cho biết: “Riêng với những gia vị nhập lậu từ Trung Quốc, phần lớn được điều chế bằng phương pháp tổng hợp hóa chất. Nó đánh lừa vị giác, khứu giác, thị giác của người ăn chứ hoàn toàn không có giá trị về dinh dưỡng, chưa kể một số hóa chất có trong gia vị có thể gây ra nhiều chứng bệnh như ung thư, tiểu đường, viêm dạ dày, ruột, gan, thận… nếu ăn uống lâu dài”. Nguồn: Giadinhonline
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở bây giờ ngoài hàng toàn dùng gia vị linh tinh, không rõ nguồn gốc, thậm chí là độc hại để nêm nếm thôi đấy. ăn thì nhắm mắt mà dùng, chứ không thể nào biết chắc mình bỏ gì vào bụng cả :-k
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở Em thì chỉ tin tưởng ăn phở ở quán gần nhà. QUá ngon luôn và lại rất sạch. Có thím nào ở Thanh Trì đoạn đường 70 Tả Thanh Oai là biết quán phở nổi tiếng cả huyện đó. Em chưa từng ăn ở đâu ngon như thế nên cũng chẳng muốn ăn ở các quán khác )
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở hcihci đọc mà thấy rơn ng, chạy theo lựi nhuận, làm hại lẫn nhau, bao giờ đất nước mới khá lên dc
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở Tởm quá, sao bọn Tàu nó nghĩ ra lắm chiêu trò vậy không biết nữa
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở Sợ thật đấy.chỉ người việt hại người việt thôi.
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở thế này phải cố gắng dậy sơm nấu ăn sáng cho chồng thôi
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở Trước khi trách bọn Tàu trách dân mình trước vì hám lợi mà bất chấp tất cả
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở Nghe bài này mà thấy ghê quá các mẹ ạ, giờ chủ trương ăn đồ sạch lành ở quê nhà thôi, em mời các chị ghé thăm hàng nhà em ạ!
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở đúng là nghe xong thấy rợn, mà sao người Việt m biết hại còn mua để dùng bán làm hại bao người khác nữa nhỉ
Ðề: Rợn người những viên bún mắm đủ pha hàng trăm lít nước phở trưa nay em vừa ăn phở, hix........................:-?
