Cần giúp: Các mẹ đảm đang cho em hỏi cách làm khoai tây giòn như bim bim

Thế này ạ, hôm trước em đọc cách nướng khoai tây giòn rụm bằng lò nướng, em làm theo, từng bước, cũng gọt, cắt lát, cho vào nướng 200 độ trong 15 phút, nhưng mà không hiểu sao lúc bỏ ra, lát nào cũng dẻo oặt, còn mùi khoai tây sống, em bỏ vào nướng tiếp 15 phút lửa trên, bỏ ra thì lát thì cháy nâu, lát thì phồng lên nhưng dẻo dẻo, lát thì chưa chín, và ăn thì có mùi như đậu tương ạ , (em làm 2 lần rồi, lần trước thì cháy đen thui cả mẻ ạ huhu)
Các chị trên đây có ai có kinh nghiệm làm món này thì mách cho em bí quyết với ạ, em xin chân thành cảm ơn

 

Ðề: Các mẹ đảm đang cho em hỏi cách làm khoai tây giòn như bim bim

Chiên dầu chứ ko nướng bạn ạ. Khoai xắt lát mỏng đều nhau ngâm nc muối loãng vớt ra để ráo rồi cho vào chảo ngập dầu chiên, xong nguội rắc bột phomai vào, ko thì cho bột súp mì tôm xóc đều.

 

Ðề: Các mẹ đảm đang cho em hỏi cách làm khoai tây giòn như bim bim

Mình hóng xem sao, nhưng cháy thì mình nướng ít thời gian đi. Và phải lật mặt nó xem sao.

 

Ðề: Các mẹ đảm đang cho em hỏi cách làm khoai tây giòn như bim bim

nhà mình chiên dầu chứ ko nướng, vs lại mình toàn chiên 2 lần, ko giòn rụm như bim bim nhưng cũng ăn được