Cách làm thịt bò khô ngon Nguyên liệu: - 1 kg thịt bò (có thể là thăn hay bắp, mông tùy sở thích từng người, bắp thì có chút gân sần sật ăn ngon hơn) - 4, 5 thìa cà phê nước mắm - thêm gia vị khi đun nếu nhạt - 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa dầu ăn - 2 gói ngũ vị hương nhỏ - 2 thìa canh đường, (1 tí nước thắng đường nếu có) - 1 thìa bột nghệ nhỏ, 1 ít bột hoa hiên hoặc bột điều đỏ lấy mầu ( mua trong sieu thi) - 3 củ tỏi to - 6 nhánh sả - 1 củ gừng to - 4 thìa ớt bột ( cái này các chị em gia giảm tùy khẩu vị) Cách làm: - Thịt bò mua về rửa sạch, thái dọc thớ (để tránh bị vụn), dày khoảng 2-3 ly, để ráo nước. -xay nhỏ các loại gia vị rồi trộn tất cả các gia vị với nhau, xát đều lên từng miếng thịt bò, dùng găng tay nilon nhào trộn thật kỹ, sau đó bọc kín thịt bò lại để tủ lạnh ướp 8 tiếng trở lên (thường thì minh để qua đêm). - Sau khi ướp, lấy thịt bò trút ra nồi, đun nhỏ lửa (trong quá trình đun thịt bò sẽ tiết ra nước, đun se thịt cho canj nc. Gia giảm thêm gia vị muối đường hoặc ớt bột sao cho vừa miệng - Sau khi cạn hết nước, để ráo nướctrải từng miếng thịt bò đập dập, xé nhỏ hoặc để cả miếng , dùng lò vi sóng hoặc lò nướng, để 150-180 độ, sấy khô trong vòng 15-20 phút. Trong quá trình nướng để ý trở mặt thịt để tránh bị khô sát và không đều màu. Nếu không có lò nướng có thể cho vào chảo sao khô là được.
Ðề: Cách làm thịt bò khô ngon bổ rẻ mình cũng mê ăn thịt bò khô lắm, mà có điều mình toàn nhờ người mua giùm thôi. để hôm nào mình thử làm xem, biết đâu khéo tay thì mình làm bán online luôn
Ðề: Cách làm thịt bò khô ngon bổ rẻ Cái này m tự làm để ăn đấy, nói chung rất dễ làm, mất công sấy lâu thui, bán online thì có lỗ mn ạ vì toàn nglieu và thịt ngon xịn, giá cao khó bán hihi. Các bạn bán hàng này toàn thịt k ngon thì mới có lãi đc ạ
