Kinh nghiệm: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi thestarinlove, 5/2/2012.

Tags:
Trang 2 của 2 trang
  1. meoxautinh

    meoxautinh Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2011
    Bài viết:
    150
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Mình cũng kết món ăn Hàn Quốc lắm, nhưng mà chỉ biết ăn thui chứ không biết làm.. Trời lành lạnh ăn mấy món cay cay, nóng nóng của Hàn ngon hết sảy..kkk
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    meoxautinh, 3/1/2013
    #21
  2. sanhotrang_halong

    sanhotrang_halong Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    26/1/2010
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Hí, e cũng thích món hàn, từ lâu lắm rùi nhà e hay đi ăn ở 50a ngọc khánh, quán này theo e là ngon bổ rẻ
     
    sanhotrang_halong, 3/1/2013
    #22
  3. thoax

    thoax Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    21/6/2010
    Bài viết:
    3,796
    Đã được thích:
    455
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Em không ăn được ớt, hức hức, nên không ăn nổi mấy món hàn
     
    thoax, 3/1/2013
    #23
  4. katorj

    katorj Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    26/11/2012
    Bài viết:
    399
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    hay quá, ko ngờ kim chi lại có nhiều loại như thế. em ăn cay kém nhưng cũng rất mê đồ ăn Hàn Quốc, vào đây học hỏi các mẹ nào
     
    katorj, 3/1/2013
    #24
  5. Ot_phuphu

    Ot_phuphu Thành viên tích cực

    Tham gia:
    30/8/2012
    Bài viết:
    833
    Đã được thích:
    405
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    món hàn quốc nhìn hấp dẫn thật nhưng em không ăn được cay nên chả dám mon men hixhix
     
    Ot_phuphu, 6/1/2013
    #25
  6. Hương Thảo

    Hương Thảo Guest

    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Em cũng nghiện món HQ...nhg vì em chả khéo tay nên chẳng làm được. Mà đi ăn ngoài thì đắt....không biết trên đây có mẹ nào bán không nhỉ :)
     
    Hương Thảo, 8/1/2013
    #26
  7. trangpnguyen

    trangpnguyen Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    2/1/2013
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    mình cũng thích món hàn quốc nữa
     
    trangpnguyen, 9/1/2013
    #27
  8. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Món ăn hq món nào cũng hấp dẫn
     
    metinthoi, 9/1/2013
    #28
  9. Tuthoi

    Tuthoi

    Tham gia:
    8/12/2009
    Bài viết:
    12,561
    Đã được thích:
    2,090
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    M cũng rất thik món ăn HQ, đặc biệt là Kim Chi. Mùa lạnh này ăn kim chi với mì tôm thì ngon hết sảy, hic hic
     
    Tuthoi, 9/1/2013
    #29
  10. cuty123

    cuty123 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    2,627
    Đã được thích:
    433
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Kim chi ăn với thịt nướng cũng tuyệt.
     
    cuty123, 9/1/2013
    #30
  11. mẹ nhím baby

    mẹ nhím baby Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    21/11/2012
    Bài viết:
    7,656
    Đã được thích:
    1,243
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    oánh dấu e cũng thích ăn kim chi :) .
     
    mẹ nhím baby, 9/1/2013
    #31
  12. Hương Thảo

    Hương Thảo Guest

    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Kimchi ăn vs ji cũng ngon.....các mẹ làm em thèm khéo tìm xem mẹ nào làm mai đặt mua thôi
     
    Hương Thảo, 9/1/2013
    #32
  13. nhoc_dino

    nhoc_dino Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/8/2011
    Bài viết:
    416
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    nhắc đến HQ là nhắc đến Kim Chi :)
     
    nhoc_dino, 9/1/2013
    #33
  14. linhlinhvu

    linhlinhvu Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/12/2012
    Bài viết:
    84
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    bài viết hay ạ, cám ơn chủ top ( chủ top kì công quá ) :d
     
    linhlinhvu, 10/1/2013
    #34
  15. linhlinhvu

    linhlinhvu Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/12/2012
    Bài viết:
    84
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    bạn có biết công thức tokbokki không ^^
     
    linhlinhvu, 10/1/2013
    #35
  16. Tungchjx8x

    Tungchjx8x

    Tham gia:
    17/6/2012
    Bài viết:
    12,816
    Đã được thích:
    2,160
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Thành phần (4 phần):

    Bánh gạo: 600 gam

    4 chén nước dùng gà
    4 miếng bánh cá mỏng của Hàn quốc , các bạn có thể thay thế bằng da đậu phụ ăn có khi còn ngon hơn vì phù hợp khẩu vị người Việt
    2 củ hành ta và 1/4 bắp cải
    ớt bột(tương Ơt )
    sa tế ( nếu không thích sa tế tốt nhất không nên thêm ^^" )
    tỏi
    gia vị
    1 thìa đường
    1 thìa dầu ăn
    vừng


    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    - 330gr bột gạo
    - 360ml nước
    - Một chút xíu muối
    - 360ml nước + 5ml dầu mè (hoặc dầu ăn)
    Đến phần hành động này: >:D<

    Bước 1:
    - Trộn đều bột với muối rồi đổ từ từ 360ml nước vào này.

    Bước 2:
    - Nhào thật kĩ bột. Và trong lúc đó thì các bạn chuẩn bị nồi hấp luôn nhé!

    Bước 3:
    - Cho bột đã nhào vào nồi hấp trong khoảng 20'. Các bạn chú ý lót vải vào vung nồi để nước không rơi xuống bột nghen.

    Bước 4:
    - Lấy bột ra, nhào thật kĩ trong khoảng 10' - 15'. Sau đó, lăn bột thành dải dài.
    Khi lăn bột, các bạn nhúng tay vào nước pha dầu mè cho khỏi dính tay nhá!

    Bước 5:
    - Cắt bánh gạo thành dạng miếng dài hay miếng tròn là tùy bạn đấy !
    Thành quả là đây !!!


    Có ai còn nhớ cách chế biến món bánh gạo này không vậy?
    Thành phần (4 phần):

    Bánh gạo: 600 gam

    4 chén nước dùng gà
    4 miếng bánh cá mỏng của Hàn quốc , các bạn có thể thay thế bằng da đậu phụ ăn có khi còn ngon hơn vì phù hợp khẩu vị người Việt
    2 củ hành ta và 1/4 bắp cải
    ớt bột(tương Ơt )
    sa tế ( nếu không thích sa tế tốt nhất không nên thêm ^^" )
    tỏi
    gia vị
    1 thìa đường
    1 thìa dầu ăn
    vừng



    * Cách làm:


    Ngâm bánh gao trong nước khoảng một giờ và để cho ráo nước. Để nhanh hơn bạn có thể nhúng vào nước sôi khoảng 10 giây rồi vớt ra xả nước lạnh để ráo nước ( xả nước lạnh sẽ làm cho sợi bánh dai hơn , không bị bở )


    Cắt bánh cá (ở đây mình dùng da đậu phụ) cắt miếng vuông vừa ăn. Cắt hành độ 3 cm và cắt miếng nhỏ bắp cải ra.


    Chuẩn bị sẵn các loại gia vị, nhớ băm nhỏ tỏi ^ ^


    Đun sôi nước dùng gà.


    Khi nước dùng đã sôi cho tất cả các gia vị kể trên vào và khuấy đều.


    Thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong. Cứ để lửa to không giảm nhiệt độ.


    Đổ bánh gạo và da đậu phụ vào. Trong hình là bánh cá khó chín, còn tụi mình dùng da đậu phụ thì nhanh chín hơn nên cho da đậu phụ vào sau bánh gạo.

    Sau khi sôi bùng lên dùng bàn xản hoặc muôi tuỳ bạn ^^" khuấy đều để bánh gạo không dính vào đáy chảo.


    Khi nào gần chín thì bạn có thể thấy bánh gạo trông nở hơn, mềm hơn. Tiếp tục khuấy.

    Đến khi nước cạn còn 1/3 là được.
    Tổng thời gian cho bánh gạo và da đậu phụ tầm 5 phút.


    Từ giở trở đi khuấy bánh gạo liên tục và cho bắp cải vào. Cẩn thận nếu không lớp bánh gạo ở dưới đáy chao sẽ bị dính nếu bạn không đảo liên tục.


    Cuối cùng cho hành lá vào và trộn tất cả lại với nhau.


    Rắc vài hạt vừng vào , riêng tớ thì lại thích cho hạt tiêu , xơi thôi .

    PS : Bánh tok bạn mua ở khu Trung Hòa Nhân Chính ( các hàng siêu thị của HQ bán sẵn cả ớt lẫn bánh).
     
    Tungchjx8x, 10/1/2013
    #36
  17. Hương Thảo

    Hương Thảo Guest

    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    Không biết có bán gói nhỏ k mẹ nó nhỉ. Em chưa ăn bao jo
     
    Hương Thảo, 10/1/2013
    #37
  18. letung1989

    letung1989 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    27/12/2011
    Bài viết:
    5,001
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    e oanh dấu, hnao nghỉ e làm thử kim chi cải thảo, nhìn ngon quá :D
     
    letung1989, 2/9/2014
    #38
  19. anhyeube_hS2p.4ever

    anhyeube_hS2p.4ever Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/8/2011
    Bài viết:
    1,254
    Đã được thích:
    202
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    xem thôi nhưng mình chả khéo lên chắc chịu chả nấu đc
     
    anhyeube_hS2p.4ever, 2/9/2014
    #39
  20. Diệu Thanh

    Diệu Thanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/10/2012
    Bài viết:
    6,186
    Đã được thích:
    1,095
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Ngon ngon lạ miệng với các món ăn Hàn Quốc :D

    em đạng định là ít kim chi dưa chuột đây
     
    Diệu Thanh, 2/9/2014
    #40
Trang 2 của 2 trang

Chia sẻ trang này