Nhân ngày 20/10 nhà em trổ tài vào bếp và em đã được thưởng thức món sườn kho ngũ sắc có 1-0-2, chia sẻ với chị em cách làm nè. Nguyên liệu cho món sườn kho ngũ sắc: - 300g sườn heo - 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh - 1 củ hành tây - Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá Cách làm như sau Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15-20'. Bước 2: - Sau khi sườn ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển hơi nâu. Bước 3: - Bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước màu vào rồi đậy nắp, đun khoảng 20', đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại. Bước 4: - Rửa sạch rồi xắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt thành hạt lựu. - Trong 1 chảo khác, bạn cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó đến 2 phần ớt chuông và ớt tươi. Bước 5: - Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì cho cả sườn và sốt vào. Xóc đều tay để các nguyên liệu đều nhau và ngấm sốt, sau đó tắt bếp. Để cho món sườn thêm hấp dẫn bạn cho hành có màu tím nhé. Miếng sườn kho đậm đà, ăn kèm rau củ sần sật và đẹp mắt, hẳn cả nhà sẽ thích lắm đây!
Ðề: Em đã phát thèm khi thấy món này Mn hạnh phúc thật đấy.Được ông xã làm cho món ngon thế.Nhìn hấp dẫn quá
Ðề: Em đã phát thèm khi thấy món này e nhìn cũng thèm lắm. Nhưng mà e ko thích ăn ớt chuông. Mấy quả đó cho vào chỉ đẹp mắt thôi
