Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi MeTitSu, 20/3/2008.

  1. congthao90

    congthao90 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2012
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    376
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Vào học hỏi các mẹ, em cũng rất thích nấu ăn nên tầm tầm cũng sánh ngang với các bà nội chợ như các mẹ hii. Mùa lạnh mà ăn món nướng như ba chỉ ướp riềng mẻ nướng , tép khô rang thịt , chân giò om sấu...rất vào cơm, muộn quá khi nào em vào chia sẻ vài món mà em biết
     
    Đang tải...


  2. namluntop1

    namluntop1 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    3/8/2014
    Bài viết:
    108
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    hum nào thử với công thức của mẹ nó chỉ mới dc, nhìn nguyên liêu hay đấy, mà sợ làm xong ko ai dám ăn wa
     
  3. ntchi

    ntchi HỘP CƠM ĐIỆN LÕI INOX CAO CẤP 0984649160

    Tham gia:
    6/3/2013
    Bài viết:
    6,995
    Đã được thích:
    757
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    mình vào hóng, tối nay nhà có khách muốn vào bếp làm món gì ngon chút
     
  4. coi2007

    coi2007 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/6/2013
    Bài viết:
    173
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Oánh dấu cái topic này để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình nào!
     
  5. quoclapit1102

    quoclapit1102 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    29/10/2014
    Bài viết:
    64
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    các thím chia sẻ nhiều kinh ngiệm về các món ngon qua nhỉ, cố gắng học hỏi hết;)
     
  6. notviet011

    notviet011 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/5/2013
    Bài viết:
    257
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Thịt bò kho cay thơm ngon

    Nguyên liệu

    850 g thịt bò
    1.5 thìa canh dầu olive
    2 cây hành lá thái đoạn vừa
    1 mẩu gừng thái lát
    5-6 tép tỏi bóc vỏ, đập dập
    1 bông hồi hương
    3 thìa cà phê ớt bột
    1 thìa canh r*** nấu ăn
    1 thìa canh xì dầu
    1/4 thìa cà phê đường
    1/3 thìa cà phê muối

    Cách làm
    1. Thịt bò thái miếng vuông dày, ngâm nước lạnh 30 phút rồi vớt ra để ráo.
    2. Làm nóng chảo cùng 1.5 thìa canh dầu ăn trên lửa to, cho thịt bò vào xào qua cho đến khi thịt bò có màu nâu vàng.
    3. Sau đó, cho hành lá, tỏi, gừng thái lát, hoa hồi hương, ớt bột vào xào cùng thịt bò trong khoảng 30 giây.
    4. Đổ 1 bát tô nước vào chảo rồi thêm r*** nấu ăn, xì dầu, đường, muối vào, đun sôi.
    5. Đậy vung rồi kho trong khoảng 1,5 tiếng, thỉnh thoảng đảo thịt, khi thấy nước xốt cạn chỉ còn 1/4 là được. Múc thịt ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.
     
  7. hongphan123

    hongphan123 Thành viên mới

    Tham gia:
    5/11/2014
    Bài viết:
    32
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Đúng là nguyên liệu rất đơn giản và dễ làm nữa.. tối nay nhà mình lại có món mới rồi
     
  8. hapukid

    hapukid Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/3/2014
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    vào hóng hớt chút cho khỏi vụng việc bếp, cả nhà ai cũng chê mình hết :))))
     
  9. vuthuyha

    vuthuyha Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/11/2014
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
  10. Ha An 0210

    Ha An 0210 0966 30 20 46 THANH LÝ BALÔ, cặp HS, túi đựng đồ

    Tham gia:
    28/6/2014
    Bài viết:
    10,001
    Đã được thích:
    1,866
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    vào đây lại học thêm được vài món ngon :)
     
  11. dogiang3101

    dogiang3101 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    315
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    em oánh dấu để học tập, dạo này lạnh rồi, k biết nấu gì cho ngon đây
     
  12. minhdau

    minhdau Banned

    Tham gia:
    5/11/2014
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    món gà sở trường của mình, soạt
     
  13. minhdau

    minhdau Banned

    Tham gia:
    5/11/2014
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    sẽ nấu thử món nè, trước giờ chỉ toàn luộc
     
  14. thuyhanh089

    thuyhanh089 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    6/11/2014
    Bài viết:
    116
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Thấy cũng ngon mà làm cũng đơn giản ,e cũng học hỏi thử mới được
     
  15. Tho_Truong_Phat

    Tho_Truong_Phat Thành viên tập sự

    Tham gia:
    17/10/2014
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Thịt thỏ tới tận nhà đây!!!

    Xin chào các anh/chị, em mới xem qua 1 lượt các món ăn ở đây, thấy rất nhiều món ngon và hấp dẫn, tuy nhiên vẫn chưa có nhiều món về thỏ. Theo như em biết thì thịt thỏ chứa nhiều protein hơn thịt bò, thịt lợn và thịt gà, đồng thời nó có một lượng nhỏ chất béo. Rất phù hợp cho các bữa ăn giàu dinh dưỡng trong gia đình. Sau đây em xin trình bày 1 số món thỏ có thể dùng trong gia đình. Đây là tập hợp 1 số món ăn em tìm được trên các website, bữa nay tổng hợp lại cho mọi người. :D

    1/Thỏ rôti:
    Nguyên liệu:
    - 2 đùi thỏ,
    - 1 thìa ngũ vị hương,
    - 1/2 củ cà rốt,
    - 1/2 củ cải trắng,
    - 1 thìa súp ruou trắng
    - 2 bát nước dừa tươi
    - 1 thìa súp giấm
    Thực hiện:
    Rửa thịt thỏ qua ruou trắng, vớt ra để ráo. Sau đó ướp với hạt nêm, đường tiêu, hành tím, tỏi, nước tương, ngũ vị hương 15 phút cho ngấm gia vị
    Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi nhỏ, ngâm với hỗn hợp giầm đường sao cho có vị chua ngọt vừa ăn.
    Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt thỏ vào rán vàng đều rồi đổ nước ướp thỏ còn lại và nước dừa tươi vào đun lửa liu riu đến khi thịt chín, nước sánh lại là được.


    2/Thỏ xào xả ớt (chắc giống gà xà xả ớt, :D )
    Nguyên liệu:
    - 300gr thịt thỏ còn da
    - 100gr ớt Đà lạt,
    - 100gr hành tây,
    - 1 thìa súp sả,
    - ½ M ớt xay,
    - 1M ruou trắng
    Thực hiện:
    Thịt thỏ rửa qua ruou trắng cho sạch, cắt miếng vừa ăn
    Hành tây, ớt đà lạt rửa sạch cắt miếng vuông
    đun nóng dầu ăn, phi vừa thơm ớt, sả xay, cho thịt thỏ vào xào săn, thêm gia vị, cho ớt Đà lạt và hành tây vào đảo nhanh tay.tiếp tục đảo cho thấm rồi tắt bếp.


    3/Thỏ trộn húng lủi
    Nguyên liệu:
    - 200gr phi-lê thịt thỏ,
    - 50gr húng lủi,
    - 2 thìa súp lạc rang,
    - 2 thìa súp nước cốt chanh
    - Tương ớt, ruou trắng.
    - Sả cây, ớt.
    Thực hiện:
    Rửa thịt thỏ qua ruou trắng, thái vừa ăn, ướp bột nêm, nước mắm.
    Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín, vớt ra để nguội. Thái mỏng hành tím, sả, tước sợi hành lá, thái sợi ớt.
    Trộn đều hành lá, hành tím, ớt sả, húng lủi, thịt thỏ, tương ớt, nước cốt chanh, đường.


    4/Thỏ chiên giòn sốt me
    Nguyên liệu:
    - 300gr thịt thỏ,
    - 1 quả trứng gà,
    - 1 bát bột năng.
    - 2 thìa súp me chín
    - 2 thìa súp lạc rang
    - Ruou trắng.
    Thực hiện:
    Hòa tan me với 2 bát nước lọc, cho vào nồi, nêm 1 thìa súp bột nêm, đường, nước mắm, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại.
    Rửa thịt thỏ qua ruou trắng, thái vừa ăn, ướp với 1 thìa súp bột nêm. Nhúng thịt qua trứng gà đánh đều, lăn qua bột năng, rán vàng.


    5/Thỏ xào lăn tỏi
    Nguyên liệu:
    - 400g phi-lê thịt thỏ
    - 1 thìa cà-phê dầu vừng trắng,
    - 1 nhánh hành lá, muối,
    - Đậu cô-ve,
    - Cà chua bi.
    Thực hiện:
    Thịt thỏ rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa súp tỏi băm, dầu vừng trắng, để khoảng 10 phút cho thấm.
    Phi thơm phần tỏi băm còn lại với 2 thìa súp dầu ăn. Cho thỏ vào xào nhanh. Nêm lại cho vừa ăn. Thêm hành lá thái khúc vào, đảo đều, nhấc xuống, bày ra đĩa. Trang trí với cà chua bi bổ đôi và đậu cô-ve.


    Như mọi người cũng đã biết, các đại dịch như cúm gia cầm, heo tai xanh hay xưa hơn nữa là bò điên, đã từng đem lại rất nhiều nguy hiểm cho chúng ta cũng như gây khó khăn cho việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình. Vì vậy, sẽ là có cơ sở khi nói thịt thỏ sẽ là một món ăn thay thế trong tương lai xa. Trên thế giới thì vẫn chưa có nhiều nước sử dụng thịt thỏ, hiện tại thịt thỏ chỉ phát triển mạnh ở châu Âu và Trung Quốc. Ở nước ta thì xưa giờ vẫn có người kinh doanh thịt thỏ, như đa phần là vẫn chưa phát triển mạnh được. Nguyên nhân chủ yếu theo em nghĩ có thể là do họ chưa có được cách tiếp cận phù hợp đối với người tiêu dùng.
    Vì vậy em cùng cùng một vài người bạn hiện đang tiến hành 1 dự án về việc đem thịt thỏ đến gần người tiêu dùng hơn ở địa bàn Tp HCM, và đang rất cần ý kiến của mọi người. Hy vọng mọi người có thể dành chút thời gian để làm giúp em bảng khảo sát nho nhỏ dưới đây, :D

    https://docs.google.com/forms/d/1tjqyQes5xifgoUoSNy2eW9q-Nrt5G4XUyDv1YWC434k/viewform
     
    Sửa lần cuối: 7/11/2014
    thu_thuy_ thích bài này.
  16. Phát

    Phát Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/11/2014
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Uhm! thỏ thì toàn ăn rau nên an toàn. Nhà mình ở Bảo Lộc có nuôi thỏ nên hay làm món thỏ ăn. ngon lắm!
     
    thu_thuy_ thích bài này.
  17. thu_thuy_

    thu_thuy_ Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/11/2014
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Nghe nói thịt thỏ nhiều chất dinh dưỡng lắm, giúp ăn kiêng nữa, nhưng mà chẳng biết mua ở đâu cho an tâm
     
  18. thuyhiepnguyen

    thuyhiepnguyen Thành viên tích cực

    Tham gia:
    22/9/2014
    Bài viết:
    502
    Đã được thích:
    65
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Món ngon nhờ rau củ ngon và sạch, nhà e đang bán rau củ sạch từ Đà Lạt gửi hàng xuống SG, mẹ nào có nhu cầu liên hệ e nhé
     
  19. htgmart.com

    htgmart.com Thành viên mới

    Tham gia:
    24/10/2014
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    có mẹ nào biết món ăn ngon mà bổ cho người mới sinh con không? em mới sinh mà khó ăn quá!
     
  20. bnphucly

    bnphucly Bé xinh

    Tham gia:
    20/3/2009
    Bài viết:
    1,336
    Đã được thích:
    126
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Mới sinh bạn nên ăn gà tần, chim tần, thịt bò kho, tôm ...
     

Chia sẻ trang này