Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu: Chim bồ câu man ràng - 1 con Gạo nếp - 0,02 kg Gạo tẻ - 0,15 kg Đỗ xanh - 0,02 kg Hạt sen - 30 hạt Nước mắm ngon - vừa đủ Hạt nêm - vừa đủ Hạt tiêu - 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay Hành khô - 3 củ Mùi - vừa đủ Dầu olive - 2 thìa nhỏ Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu: 1 Làm thịt chim bồ câu Bóp chết chim nếu sợ các bạn có thể bịt mũi, hay dìm đầu chim vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,v.v... Vặt sạch lông, lông chim rất dễ vặt không cho vào nước sôi như gà mà vặt sống nhé. Xiên chim vào xiên cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ và để chim có mùi thơm. Rửa sạch bẩn và lông cháy rồi mổ, có thể dùng kéo. Cẩn thận không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng. Cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều. Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v... Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng, khi mổ không làm bẩn thịt chim để phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa và giữ được chất dinh dưỡng. Làm sạch nội tâm như cách làm nội tâm gà. Mề và lòng bóp sạch bằng muối rửa nhiều lần cho sạch. Lọc phần thịt ở hai bên đùi và lườn chim để riêng, băm nhỏ, cắt bỏ chân chim (vì nếu cho vào nấu cháo sẽ bị hôi). Ướp với hạt tiêu, bột canh và nước mắm (một chút thôi cho thơm nhé) Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé 2 Ninh cháo Gạo, hạt sen, đỗ xanh vo, đãi cho sạch bụi bẩn và sạn. Cho gạo nếp , gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, xương chim vào xoong cho nước chừng 1 lít nước vào đậy vung kín và đun nhỏ lửa cho cháo nhừ khoảng 15 phút. 3 Xào thịt chim bồ câu Trong lúc chờ cho cháo chín nhừ, các mẹ bắc chảo xào thịt chim đã ướp ở bước 1. Cho chảo lên bếp, cho dầu olive vào, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín tới Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé 4 Nấu cháo chim bồ câu Khi cháo nhừ cho 1/2 thịt chim vào cùng nồi nấu cháo đun sôi chừng 5-7 phút nữa cho cháo ngấm thịt chim. Để 1/2 thịt chim lúc ăn rồi cho vào bát cháo cũng được. Cháo chín, loại bỏ phần xương, vớt hạt sen chín ra, giã nhỏ hoặc dầm nát rồi mới cho vào đánh tan đều cùng cháo. Cuối cùng nêm mắm, xơi cháo ra tô, xúc thịt chim còn lại lên trên cho đẹp mắt (Giadinh)
Ðề: Cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé Mình cũng hay nấu cháo chim bồ câu, mà cho mình ăn chứ chưa có bé để cho
Ðề: Cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé Hồi xưa bé bé cũng thường xuyên được ăn cháo chim bồ câu nhưng không được ngon như vậy.. hì nếu có điều kiện để nấu ngon như vậy thì các bé lại thích ăn nhỉ
Ðề: Cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé Con nhà mình gần 10m, mình thường lọc thịt lườn băm nhuyễn xào thơm trữ 3-4 phần cho bé ăn trong tuần. Để nấu cháo í. Ngoài ra bé dc ăn bốc tim gan bồ câu. và ăn ké thịt bồ câu nấu cháo nguyên con của mẹ
Ðề: Cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé nhà em hay nấu cháo chim câu, cả nhà ăn, hi hi, bé cũng mới biết ăn ạ,
Ðề: Cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé Thật sự chim bồ câu nấu cháo cho bé rất tốt bé nhà em nấu cháo thịt lợn bé không chịu ăn nhưng mỗi lần em nấu cháo chim bồ câu nó thịhs lắm em cũng hay nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn.
Ðề: Cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé Thịt bồ câu rất bổ dưỡng, nhất là chim non mới ra ràng. Theo y học Trung Hoa thì thịt chim có vị mặn, tính bình, công dụng ích khí giải độc, điều kinh chỉ thống, bổ tinh... rất tuyệt vời cho những cặp vợ chồng mới cưới mong con.đặc biệt là món ăn rất bổ dưỡng cho bé
