Nguyên liệu: Thăn bò - 600 gram Hành tây - 1 củ Cà rốt - 2 củ Sả băm - 20 gram Sả cây - 2 cây Nước cốt dừa - 50ml Tương dầu bò kho hoặc dầu điều - 40 gram Bột năng - 30 gram Ớt sa tế - 60 gram Tỏi, hành tím - 1 ít Gia vị thường dùng hàng ngày - Bún hoặc bánh mì ăn kèm - Thực hiện: Món ngon mỗi ngày hưỡng dẫn bạn cách làm bò kho đậm đà bổ dưỡng được thực hiện như sau: - Thăn bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn. - Băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Ướp thịt bò cùng hành tỏi băm, 40g tương dầu bò kho, 20g sả băm, 10g muối, 30g đường, 30g bột nêm khoảng 30 phút. - Trong thời gian chờ thịt thắm gia vị bạn gọt vỏ cà rốt rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái múi cau nhỏ. Sả cây rửa sạch, đập dập. - Làm nóng nồi với ít dầu ăn cho cà rốt, hành tây, sả cây, 10g sả băm còn lại vào phi thơm. Tiếp tục thả thịt vào, xào săn đều các mặt. Sau đó đổ 2 lít nước, 50ml nước cốt dừa vào hầm chín chế độ lửa vừa. - Khi thịt mềm pha 30g bột năng với một ít nước khuấy đều cho vào nồi và nêm vào 50g bột nêm, 15g muối, 60g ớt sa tế khuấy đến khi nước dùng sánh lại thì tắt bếp (gia giảm gia vị tùy khẩu vị bạn nhé). - Chỉ vài bước bạn có ngay món bò kho đậm đà bổ dưỡng. Bây giờ dọn ra ăn thôi bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún. Sưu tầm: http://cachnauanngon.net/cach-lam-bo-kho-dam-da-bo-duong.html
Ðề: Chia sẻ cách nấu bò kho đơn giản cái này hay quá nè em thích ăn thịt bò nhg xào, hầm mãi rồi giờ thử món này xem sao
