Nghe thì có vẻ đơn giản, bạn nghĩ rằng chỉ cần nghiền hoặc xay nhuyễn là xong? Làm rau củ nghiền cho bé đôi khi lại có thể phức tạp hơn một chút đấy! 1/ CÀ RỐT NGHIỀN Khi mới tập ăn dặm, hầu hết các bé đều thích ăn cà rốt. Bởi vậy bạn có thể làm sẵn rồi cất trong ngăn đá để dành dùng dần nhé! NGUYÊN LIỆU: 450g cà rốt (khoảng 6 củ vừa), bào vỏ và cắt khoanh cỡ 1cm. CÁCH LÀM : - Cà rốt cho vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc đến khi cà rốt rất mềm thì lấy ra, giữ lại nước cà rốt tiết ra khi hấp. - Cho cà rốt vào máy xay, xay nhuyễn, thêm phần nước hấp cà rốt vào từ từ đến khi đạt độ loãng/ đặc bạn mong muốn. Sau khi làm xong, bạn có thể cho cà rốt nghiền vào khay đá, trung bình 1 ô đá sẽ để được 2 muỗng canh, tương đương khoảng 30g cà rốt nghiền. Nếu bé mới tập ăn dặm, bạn chỉ nên cho bé ăn mỗi lần 1 ô là đủ. Khi bé đã ăn quen rồi bạn mới tăng lên 2-4 ô một lần. 2/ CHUỐI NGHIỀN Chuối rất khó giữ trong tủ lạnh và dễ bị đen, hỏng, bởi vậy bạn chỉ nên làm vừa đủ lượng ăn của bé ngay trước khi bé ăn mà thôi. NGUYÊN LIỆU: ½ quả chuối tiêu chín và 1 muỗng canh nước lọc hoặc sữa mẹ hoặc sữa công thức / Bột ăn dặm CÁCH LÀM: Dằm nát chuối bằng một chiếc muỗng, thêm nước hoặc sữa vào từ từ đến khi đạt độ loãng / đặc như ý. Với món chuối nghiền bạn cần cho bé dùng ngay khi vừa làm xong nhé! 3. ĐẬU HÀ LAN NGHIỀN Đậu Hà Lan nghiền có thể đặc hơn và dính cục sau khi bạn cấp đông. Để đậu loãng hơn và rời ra, bạn nên thêm chút nước hoặc sữa / bột ăn dặm khi làm nóng lại trước lúc cho bé ăn. NGUYÊN LIỆU: 480g đậu Hà Lan dạng hạt. Nếu bạn mua loại đã được cấp đông thì cần rã đông trước khi chế biến. CÁCH LÀM: - Cho đậu vào nồi hấp, hấp khoảng 6 phút hoặc đến khi đậu chín rất mềm. Đậu chín bạn lấy ra khỏi nồi, giữ lại phần nước đậu tiết ra khi hấp. - Cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn, từ từ thêm nước hấp đậu vào đến khi đạt độ loãng/ đặc như ý. LƯU Ý: Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này đối với bông cải xanh, mận, lê và táo nữa nhé! Đối với táo, bạn nên chọn loại táo ngọt. Còn đối với lê, bạn cần gọt và cắt lê ngay trước khi chế biến để tránh lê bị chuyển màu nâu. 4. BƠ NGHIỀN Bơ là một trong những loại quả cực hữu dụng khi mẹ mang bé ra ngoài chơi bởi bạn có thể mang theo một quả bơ làm đồ ăn cho bé, vừa tươi lại vừa ngon và đủ chất. Chỉ cần cắt đôi quả bơ, lấy một nửa và dùng thì xúc cho bé ăn trực tiếp. Bơ rất mềm nên bé có thể nhai nuốt khá dễ dàng. Với các bé mới tập ăn, bạn có thể làm bơ nghiền tương tự cách làm chuối nghiền: dùng nĩa dằm nhuyễn ½ quả bơ cùng với chút nước hoặc sữa đến khi đạt độ loãng / đặc như ý rồi cho bé ăn ngay. 5. BÍ ĐỎ NGHIỀN Hầu hết các bé đều thích bí đỏ bởi độ ngọt tự nhiên, mềm mượt của loại quả này. Để có món bí đỏ nghiền tuyệt ngon cho bé, bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU: 1 quả bí đỏ nhỏ (khoảng 450g), 15ml nước và chút dầu ăn. CÁCH LÀM: - Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng. - Cắt quả bí làm đôi, bỏ ruột rồi rửa sạch. Úp mặt cắt của bí xuống khay nướng. Dùng nĩa hoặc đầu dao nhọn đâm nhiều lần lên phần vỏ bí. Cho bí vào lò nướng khoảng 45 phút hoặc đến khi bí chín mềm thì lấy ra, để khoảng 10 phút cho bí nguội bớt. - Lật mặt bí lại, dùng thìa múc phần thịt quả ra, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm khoảng 15ml nước nếu cần để bí đạt độ loãng / đặc mong muốn. LƯU Ý: bạn cũng có thể áp dụng cách làm tương tự đối với khoai lang! Một số loại trái cây khác như xoài, đu đủ và đào chín đều có thể khá mềm nên bạn không cần dùng máy xay mà chỉ cần dùng nĩa dằm nhuyễn. Bạn nên hấp thay vì luộc rau củ vì hấp sẽ giúp giữ lại lượng vitamin lớn nhất có thể, trong khi luộc làm rau củ tiếp xúc với nước sẽ khiến vitamin bị hòa tan vào nước.
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm Bé mới ăn dặm mẹ nên nghiền những món ăn cho bé thật nhuyễn vì bé mới tập ăn càng thêm tháng thức ăn dặm của bé càng có chế độ thô hơn. Lúc 5-6-7 tháng thì có thể dùng máy xay nhuyễn, hoặc luộc chín rồi dùng bàn mài mài (với rau củ), hoặc cối nghiền (với rau lá). Từ lỏng đến đặc dần 8 tháng thì cháo hạt, thịt băm nhỏ, khoai tây, bí đỏ luộc chín rồi dùng thìa bằm nát.Độ mềm: miếng cà rốt ấn ngón tay thấy nó nát ra .9-10 tháng nếu bé ok, có thể xắt miếng nhỏ 0,5-1cm nấu chín mềm cho bé ăn.9 tháng: mềm cỡ chuối chín 11 tháng: mềm cỡ miếng chuối vừa chín tới.1 tuổi-1,5 tuổi: thịt thái thật mỏng xắt miếng nhỏ, cá miếng nhỏ, rau cắt khúc. Độ mềm dùng thìa có thể dễ dàng cắt đứt miếng cà rốt.
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm mình thì chỉ nghiền rau củ và các loại thịt cho bé thôi chứ hoa quả toàn cho ăn trực tiếp
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm Cảm ơn chị vì bài viết. ) con bé nhà e sắp đến giai đoạn ăn dặm rồi
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm thêm món táo hấp rồi nghiền ra cho bé ăn nữa, món này rất tốt nếu như bạn tìm đc nguồn táo đảm bảo thì nên cho bé măm 2 lần 1 tuần nhé
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm bé nhà mình rất thích ăn cà rốt, mình phải hạn chế cho ăn vì sợ ăn nhiều quá
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm Nhà em thì cứ nghiền bí đỏ rồi nấu cháo, bí đỏ dễ ăn mà lại giàu dưỡng chất, bé ăn ngon lắm ạ.
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm trước h mình chỉ đơn giản là xay ra thôi, k thêm gì như này
Ðề: Cách làm một số loại rau củ nghiền cho bé mới ăn dặm Trộm vía bé nhà mình luộc mềm tý là bé chén dc. hi
