Tranh luận: Các chị biết làm món sữa ngô không?

nhiều lần đi các quán, thấy uống món sữa ngô ngon ngon béo béo với lại bạn e cũng thích ăn mà chưa biết làm thế nào không biết đơn giản không. Họ dùng ngô ngọt hay gì nhỉ các ch?

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

em toàn đi mua thôi, tự làm thì chưa ạ

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

làm dễ lắm em.
Tỉ lệ 2 bắp ngô + 1,3- 1,5 L nước (bao gồm cả phần nước dùng để luộc ngô)
Ngô ngọt, rửa sạch. Cho vào luộc chín. Giữ lại nước.
Tách hạt ngô ra, cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc
Cho vào nồi đun nhỏ lửa (như đun sữa đậu nành), cho thêm 1 hộp sữa tươi + đường hoặc sữa ông thọ cho vừa miệng
Thế là xong!

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Những chị ơi, ngô mình tách hạt trước không e thấy vậy dễ hơn, mình dùng dao thái lấy hạt được không ch?

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Cách làm đây mẹ nó ơi:
3 bắp ngô Mỹ, làm ngô nếp cũng được nhưng sẽ không được nhiều nước như ngô Mỹ
Sữa đặc (nên làm bằng sữa đặc vì sau sản phẩm của mình sẽ đặc và thơm hơn khi làm bằng sữa tươi)
Máy say sinh tố

Cách làm sữa ngô đơn giản

Tách hạt ngô và lõi ra

Tách hạt ngô ra nhưng không bỏ mà vẫn giữ lại phần lõi.
Luộc lõi ngô, các bạn đổ nước cho ngập lõi ngô. Nước sôi thì cho ngô hạt vừa tách vào luôn, đun khoảng 5 phút, sau đó vứt bỏ lõi ngô đi, cho hạt ngô ra bát, giữ lại nước ngô.
Công đoạn này khá quan trọng, các bạn nên cẩn thận công đoạn này: Cho hạt ngô và nước ngô vừa luộc vào máy xay sinh tố. Sau đó cho sản phẩm vùa xay qua 1 cái lọc để lọc lấy nước, bỏ bã đi. Có thể chia ngô ra xay nhiều lần đê lọc được kĩ hơn.
Sau khi lọc xong, cho chỗ nước ngô vùa lọc cho lên đun nhỏ lửa. Lúc này vừa cho sữa vừa quấy đều tay. Lượng sữa cho vào tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Vậy là xong món sữa ngô ngon tuyệt rồi. Sản phẩm vừa sánh vừa thơm mùi ngô và vừa ngọt của vị sữa nữa.

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Thế cũng được nhưng giữ lại phần lõi ngô và bẹ ngô phía ngoài luộc lên lấy nước thì thành phẩm mới thơm em ah

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Vâng hi cảm ơn ch nha, c không nhắc là wbor luôn lõi ngô đó chị giống kiểu như làm canh cua mua hớt bỏ cái ấy,hì. Mà chị ơi mình cho nước cốt dừa vào liệu có thơm ngon hơn không nhỉ

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Món này bà chị mình cũng biết làm, mình chỉ biết uống thôi. Hihi.... Món này nóng uống dậy mùi sữa tươi hơn là uống lạnh nhỉ?

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Cách làm sữa ngô chi tiết như sau

Bước 1: Bóc tách hạt khỏi bắp

Bước 2: Bạn trộn lẫn dừa xay + hạt bắp lại với nhau, sau đó bạn cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố xay thật, bổ sung thêm nước lọc và xay nhuyễn (nước lọc cho xâm xấp với hỗn hợp thôi). Lưu ý: Bạn có thể lấy phần lõi ngô mang luộc lên và lấy phần nước luộc được để thay thế cho nước lọc.

Bước 3: Cách lọc sữa: để lọc được sữa ngô dùng một chiếc khăn sữa loại có 2 hoặc 3 lớp của trẻ em, múc một lượng sữa từ máy xay vừa đủ vào khăn sau đó vắt mạnh lấy nước (nhớ rửa tay sạch nha). Cần lưu ý: vắt thật mạnh, thât kỹ, cần cho nước thì cho thêm

Bước 4: đun sữa : bạn bổ sung thêm sữa tươi vào phần sữa vừa vắt được sau đó cho lên bếp đun đến khi bắt đầu sôi lăn tăn dùng được. Bạn cho thêm đường vào trong quá trình đun, hoặc nên cho trước sau khi lọc hoặc cho luôn ở bước 2 cũng được.


Vậy là xong, như vậy là bạn đã có một lít sữa ngô ngon tự tay làm được, vừa an toàn lại bổ dưỡng khỏi lo hóa chất các kiểu khi mua ngoài tiệm.

Sữa bắp bạn có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh đều ngon, mỗi sáng thức giấc mà có một cốc sữa bắp ngon bên cạnh thì sức khỏe cứ gọi là tuyệt cú mèo. Bạn có thể dùng sữa bắp cho mọi người trong gia đình và cho cả em bé của bạn cũng được.

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Mình thấy uống nóng ngon hơn bạn ak nhất là vào thời tiết lạnh này nữa

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Cảm ơn bạn thanhhoa2605 nhé! mình thấy món này vừa ngon lại vừa bổ nữa nên muốn làm thử, thấy các bạn chỉ cách không biết mình làm thành công không

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

chị ơi sữa ngô để tủ lạnh thì để được bao nhiêu ngày ạ chị?

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

vâng mình cũng đang thắc mắc cái này. Muốn làm để tủ rồi đun hằng ngày chứ làm này lỉnh kỉnh mà được ít

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

mình cũng làm như mn nè nhưng mình ko kiếm đc ngô ngọt nên dùng ngô nếp hihi

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

mình về muộn không mua được ngô ngọt nên cũng làm cái này, nhưng mà nó không ngậy như ngô kia với ít nước hơn

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

món này tốt nè...e học của các mẹ!!!...............

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

oìa, cũng đơn giản mà ngon nhỉ? Mai về thử làm xem sao

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Mòn này vừa ngon vừa bổ, uống nóng rất thơm ngon

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Uống nóng ngon, thức uổng này bổ dưỡng, cách làm đơn giản

 

Ðề: Các chị biết làm món sữa ngô không?

Các mẹ ơi, sao em làm cái này mà đến lúc đun lên nó cứ có lợn cợn nhỉ? Hay tại em lọc không kỹ ạ?