Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Trong trong gia đình người đàn ông sẽ có tiếng la nhất, nên cứ làm những món nhậu cho mấy ông thấy ngon là ok thôi
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Hồi trước em toàn phải bổ sung các viên dầu cá cho cả gia đình đó. Có dầu cá dùng để nấu ăn thì tiện nhỉ, ở siêu thị có bán chưa behoasua ơi?
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Em cũng muốn làm món đó, chị nào có bí kíp muối dưa giá, củ kiệu số 1 thì share em kinh nghiệm với ^_^, em hóng tất. Cơ hội để em lấy điểm hơn trong gia đình chồng nè
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Năm nay em cũng chưa biết thế nào này. Công việc năm nào cũng bận tối mặt....
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? tập làm mấy món nộm cho dễ ăn. sau đấy là lẩu, nướng. tết mà. ăn nhiều rau ai cũng thích.
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? thịt bò kho mẹ nó ơi>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Tặng bạn bí kíp làm củ kiệu chua ngọt ngon nhé, bữa nay thấy ở chợ có bán củ kiệu rồi, bạn có thể mua về tập làm thử , ăn trước và rút kinh nghiệm đến hôm về nhà chồng trổ tài là ngon lành rồi đó Chuẩn bị: -Kiệu mua về rửa sạch, ngâm muối hột khoảng 30 phút (1 kg kiệu + 1.5 lít nước + 1/3 gói muột hột tương đương với 5 muỗng cà phê). Sau đó, rửa lại với nước sạch và cắt bỏ phần đuôi và rễ kiệu. -Ngâm kiệu đã cắt bỏ đuôi và rễ vào một thau nước đã ngâm sẵn phèn chua (1 lít nước + 1 muỗng cà phê phèn chua đâm nhuyễn). Ngâm khoảng nửa ngày hoặc một ngày (tùy thời gian phù hợp, nếu bạn muốn ăn liền thì ngâm khoảng nửa ngày. Việc ngâm phèn chua có tác dụng làm trắng kiệu) Sau đó, lấy kiệu đã ngâm phèn chua ra rửa thật sạch. Ta có thể ngâm thêm kiệu trong nước đá khoảng 1 tiếng hoặc không quá nửa ngày (việc ngâm nước đá có tác dụng làm kiệu giòn và cứng). Tiếp đến, lấy kiệu đã ngâm nước đá ra rửa sạch lại và đem phơi nắng một ngày (việc phơi nắng giúp kiệu ráo nước và trắng, giòn hơn). Sau khi phơi nắng xong, ta đem kiệu vào cắt bỏ phần màng kiệu, hoặc rễ, đầu kiệu bẩn còn xót lại. Cuối cùng, ta xếp kiệu vào thẩu (keo) theo một trong các nguyên tắc tùy chọn sau: - 1 lớp kiệu + 1 lớp đường rải đều mặt kiệu + 1 ít muối –> Đợi đường tan chảy thành nước đường (khoảng 7 ngày), đổ nước giấm đã thắn (*) vào và có thể dùng được sau 2 ngày. - Xếp hết kiệu vào thẩu – Đổ nước đường đã thắn (**) vào. Khoảng 3 ngày sau, nước đường lên men thấm vào làm chua kiệu là ăn được (*) Thắn/Nấu nước giấm: 1 lít giấm + 100gr đường cát trắng (không nên dùng đường vàng sẽ làm kiệu bị ngả màu không còn trắng đẹp) + 1 muỗng cà phê muối (có thể không cần cho muối nếu bạn không thích vị mặn). Bắt lên bếp đun sôi, nếm lại nếu có vị chua chua ngọt ngọt trung hòa (không quá chua, không quá ngọt), một chút xíu mằn mặn của muối hoặc vừa khẩu vị theo sở thích của bạn là được. Sau đó, tắt bếp, để thật nguội và cho vào kiệu. (**) Thắn/Nấu nước đường: 1 lít nước + ½ kg đường cát trắng (không nên dùng đường vàng sẽ làm kiệu bị ngả màu không còn trắng đẹp) + 1 muỗng cà phê muối (có thể không cần cho muối nếu bạn không thích vị mặn). Bắt lên bếp đun sôi, nếm lại nếu có vị ngọt vừa phải (có thể cho nhiều đường hơn nước để nấu thành nước đường đặc nếu thích) là được. Sau đó, tắt bếp, để thật nguội và cho vào kiệu. Nước đường lúc đầu có vị ngọt, nhưng sau khi cho vào kiệu, để khoảng 2-3 ngày sẽ lên men và có vị chua ngọt tự nhiên. Lưu ý: Không nên ngâm kiệu trong muối hột và nước quá lâu. Muối sẽ làm kiệu bị mềm và nước sẽ làm kiệu bị úng. Khi cắt kiệu không nên cắt quá sát và phạm vào đầu kiệu. Cắt kiệu không đúng cách sẽ làm kiệu bị mềm ngay lập tức khi cho kiệu ngâm vào giấm hoặc nước đường..
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? hình như có rồi đó bạn, hôm trước có thấy nhưng cũng k để ý nữa nên chưa mua dùng thử,hihi
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Tết năm này có cu tí e đc miễn vào bếp rồi,hehe. E chỉ biết nấu máy món cho chồng thôi, cbi tiệc tết thì tù mù luôn.
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? mình thì chưa năm nào phải đi mua đồ về thắp hương năm nay học chút kinh nghiệm để thử tay nghề mới được
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Tết thì các chị thường tặng quà gì cho nhà mình, nhà chồng vậy, em thì chỉ cho tiền, nhiều khi thấy cũng thiếu thiếu, mà kèm quà thì ko biết nên tặng cái gì cho phù hợp, em thấy nhiều chị mua dầu ăn, bột ngọt, đường, bánh kẹo... có nên ko nhỉ?
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Làm món mứt Cùi Bưởi này cũng đc nè bạn: [video=youtube;gHacqSRH9HY]https://www.youtube.com/watch?v=gHacqSRH9HY&list=UUE0uEhDcMbhCzCYvouocCjg[/video]
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Khéo bầy mâm ngũ quả. Làm tốt những món ăn truyền thống
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Đã có tham gia rồi, tuy giải thưởng không lớn nhưng được cái đúng ngay cái sở thích nấu nướng của mềnh,nhưng cuối cùng cũng ko được giải nào cả, hic ngay cả giải may mắn là 02 chai dầu cá cao cấp Ranee cũng ko lọt được nữa, pùn ghê
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Tết này em thì về bắc, đang lo lắm, chị nào có kinh nghiệm nấu những món ngoài đó giúp em với. Cả chuẩn bị quà nữa nhé , kiu kiu các chị
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Em thì lại không biết mấy cuộc thi này, chả bao giờ tham gia, cơ mà được giải cũng thích chị nhở. thấy các chị bảo nấu xào bằng dầu cá này có nhiều chất dinh dưỡng hơn, chắc tối nay đi siêu thị mua 1 chai về nấu ăn thử, nếu dc tết này em sẽ trổ tài hihi
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Chị em tết có ai làm khô bò chưa, e mấy năm toàn mua thôi, mà sáng nay vào fb thấy được công thức này copy cho các chị em cùng tham khảo, hôm nay ở nhà cũng rãnh rỗi sẽ đi mua bò về làm thử. Công thức đây nhé: ai có bí kíp làm ngon nữa thì share nhen ✿ Nguyên liệu: - 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ . - 3 nhánh sả băm nhỏ - 2 muỗng canh bột ngũ vị hương . - 1 muỗng dầu điều đỏ . - 2 muỗng canh ớt khô. - 1 muỗng canh tương ớt. - Gia vị: 1 muỗng dầu cá Ranee, ½ muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ. ✿ Các bước thực hiện: - B1: Thịt bò rửa sạch, lau khô, sau đó thái miếng to bản, phải thái dọc thớ. - B2: Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ. - B3: Thịt bò cùng với dầu cá Ranee, các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, mang bao tay trộn đều. - B4: Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thật thấm. - B5: Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô, gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. - B6: Thịt nguội, dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra (cách này giúp thịt bò mềm và xé rất đẹp). - B7: Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Cứ sấy khoảng 10 phút lại trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa. - B8: Cho thịt bò khô vào hộp/ hũ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát.
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? Mình cũng làm bò khô theo công thức này cho con ăn vì anh con thích măm bò khô. Chỉ thêm bớt gia vị tí ti phù hợp với khẩu vị của con thôi. Dễ lắm, mn thử làm đi nhé
Ðề: Tết nấu món gì lấy lòng gia đình chồng đây các chị? LÀM GIÒ THỦ NGON ĂN TẾT Những miếng giò xào béo ngậy, giòn sần sật đậm đà cùng với vị thơm của hạt tiêu sẽ là món ăn ngon giúp mâm cơm ngày Tết của gia đình thêm hấp dẫn. Đây cũng là món ăn ngon để bạn trổ tài trong dịp tết sắp đến hoặc có thể sử dụng để làm quà tặng Tết. Nguyên liệu: - 1 kg thịt sống gồm: tai, mũi, lưỡi. - 5 củ hành tím - 2 muỗng nước mắm cốt - 2 muỗng muối hột - 2 muỗng hạt tiêu - 100 gr mộc nhĩ (nấm mèo) - 5 miếng lá chuối, 1 sợi dây nilon để buộc (Mình dùng khuôn inox vì không bóp tay được ) Cách làm: 1- Sơ chế thịt lợn làm giò thủ: rửa sạch, cạo hết lông rồi chần qua nước sôi để khử mùi hôi, cạo sạch bợn trắng. Sau đó thái nhỏ tai, mũi, và lưỡi lợn. Chú ý thái thịt mỏng để khi gói giò thủ sẽ dễ dàng hơn, lúc bỏ giò thủ ra cũng dễ ăn hơn. - Sơ chế nguyên liệu: Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng cho nở ra rồi cắt bỏ chân, rửa sạch lại và thái sợi. Để món giò thủ có mùi thơm, ăn giòn hơn bạn có thể ngâm mộc nhĩ vào nước vo gạo sau khi nở. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. 2- Cho thịt lợn tai mũi vào ướp cùng gia vị, chỉ cho chút bột canh, mỳ chính và hạt tiêu thôi nhé, để khi xào giò thủ sẽ nêm thêm nếu chưa vừa. Muốn giò xào ngon bạn nên ướp thịt trong khoảng 20-30 phút cho thịt thủ ngấm đều gia vị. - Cho 1 ít dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, sau đó cho thịt tai mũi vừa ướp vào xào cùng. Đảo đều tay khi xào và để lửa vừa cho thịt được chín đều, cho thêm 1 chút mắm vào thịt cho vừa ăn vì mắm sẽ làm cho thịt dậy mùi và thơm hơn xào trong khoảng 10p đến khi thịt săn lại. Sau đó cho nấm hương và mộc nhĩ đã thái nhỏ vào xào cùng, khi thịt hơi cháy cạnh, tất cả nguyên liệu chín và ngấm gia vị thì rắc 1 chút hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp. Bạn cần chú ý trong khi xào thịt nếu xào quá kỹ thì giò thủ sẽ khô, thịt xào chưa đủ độ thì giò sẽ không được thơm. Vì thế chỉ xào đến khi thịt tiết mỡ và hơi cháy cạnh là được. 3- Cách gói giò thủ truyền thống là dùng lá chuối xanh và nẹp tre nẹp xung quanh, ngày nay chỉ cần lá chuối và vài sợi dây bạn cũng có thể gói được giò xào ngon. Khi vừa bắc chảo thịt xuống, đổ nhanh vào miếng lá chuối, phải gói giò thủ liền khi còn nóng để tất cả dính chặt vào nhau. Chú ý muốn giò ngon, ăn sần sật, miếng thịt chắc phải bó giò thật chắc tay và cột chặt bằng dây. - Khi ăn cắt khoanh giò xào, thưởng thức cùng dưa cải muối chua còn gì tuyệt hơn. Thế là thêm 1 món trong mâm cỗ Tết artyman: artyman: artyman:
