Toàn quốc: Chả Cốm - Pate Ngỗng

1. Ship hàng:
- Ship hàng trong nội thành Hà Nội & toàn quốc.
A. Free ship trong phạm vi các quận nội thành cũ của Hà Nội với đơn hàng từ 400k
B. Các đơn hàng khác:
Đơn hàng tại tất cả các khu vực khác trên toàn quốc phí ship thỏa thuận.
2. Thanh toán:
- Tại Hà nội thanh toán trực tiếp khi nhận hàng hoặc bằng chuyển khoản.
- Các đơn hàng ngoài Hà Nội thanh toán 100% giá trị đơn hàng + phí ship qua chuyển khoản vào tk dưới đây:
0491000004313 Nguyễn Việt Tùng
Ngân hàng Vietcombank Hà Nội
3. Liên hệ:
Liên hệ : Mr Tùng
Cửa hàng: Tân Việt Hương - Số 9 Thanh Hà - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Mobi/Viber/Zalo : 01269236536
4.Lưu ý khác:
a. Bán buôn - bán lẻ
b. Thời gian ship hàng: 09h - 19h hàng ngày.
c. Tất cả các sản phẩm đều không dùng chất bảo quản, được đóng gói trong túi hút chân không, bảo quản lạnh.
d. Bảo quản: nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh : 07 ngày; nhiệt độ ngăn đá: 14 ng

Chả cốm : 200k/kg
Đóng gói: 0.5kg/túi
Hà Nội có rất nhiều món quà đặc sản nhưng không món nào thơm thảo đượm chất đồng quê như hạt cốm xanh. Và dù nhiều làng làm cốm, song cốm làng Vòng vẫn được đánh giá là đầu bảng với vị dẻo ngọt và cả cái sự kỳ công của người làm. Cùng với cốm Làng Vòng và bí quyết gia truyền làm giò chả được truyền qua nhiều đời của làng Giò chả Ước Lễ, Thực phẩm Tân Việt Hương muốn mang đến cho bạn một món chả cốm với hương vị đặc trưng của cốm. Chả cốm được làm từ cốm làng Vòng, thịt để làm chả phải là thứ thịt mông, tươi, mềm và có độ đàn hồi. Chả khi hoàn thành sẽ được hấp chín, khi ăn bạn chỉ cần bỏ chả vào chiên ngập dầu cho vàng đều thì lấy ra, cắt miếng vừa ăn. Ăn lúc nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, cái dẻo đến dính răng của cốm & thoang thoảng hương cốm.
Chả cốm có thể ăn chơi, ăn với cơm, ăn với xôi, ăn với bún đậu & mắn tôm….. Chả cốm là món quà biếu tuyệt vời với người thân và bạn bè khi bạn đến với Hà Nội.




Đôi điều về chả cốm
Rất nhiều bạn hỏi tớ những câu hỏi sau:

1. Tại sao chả ở ngoài chợ người ta bán hạt cốm trong miếng chả xanh mát chứ không phải màu trắng như cốm ở nhà của nhà mình?

2. Tại sao chả cốm ở nhiều nơi người ta bán có hơn 100k/kg mà nhà bạn lại bán đến tận 200k/kg?

3. Tại sao chả nhà bạn cần bảo quản lạnh mà chả ở ngoài chợ người ta bày cả ngày bán ( nhiều ngày nắng nóng, chả phơi ngoài đường) mà vẫn không hỏng?

Câu trả lời đó là:
- Như các bạn đều biết cốm không hề rẻ, giá của 1 kg cốm giao động từ 180k – 220k/kg tùy loại. Hầu hết các bạn thấy cốm ở trong chả là những hạt xanh lét, ăn vào không thấy dẻo, đấy chính là gạo nhuộm. Giá của 1kg gạo nhuộm thì chỉ khoảng hơn 10k/kg. Chưa nói đến chất lượng chả thì với nguyên liệu chính là gạo nhuộm, chưa bằng 1/10 giá cốm vậy giá chả sẽ rất khác biệt.

- Đa phần các bạn mua chả đều đã rán sẵn, về chỉ việc cắt ăn. Còn chả nhà tớ thì mới hấp chín, bảo quản lạnh, khi nào ăn thì các bạn bỏ ra rán. Lý do tại sao lại làm vậy? Khi chúng ta bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thường: Các loại thực phẩm khi để ở nhiệt độ thường chỉ an toàn trong vòng 2 giờ. Nếu nhiệt độ phòng khoảng 22 độ C thì chỉ an toàn trong vòng 1h đồng hồ. Vậy các chuyên gia về thực phẩm khuyến cáo môi trường nhiệt độ tốt nhất để bảo quản thức ăn đã được chế biến là trên 70 độ C ( nếu giữ nóng) và 0 – 5 độ C ( nếu giữ lạnh). Đây là trả lời cho lý do tại sao chả nhà tớ luôn bảo quản lạnh để giữ cho chả luôn được tươi ngon mà không cần dùng bất kỳ phụ gia bảo quản nào.

Làm sao để biết chả làm từ cốm hay gạo nhuộm? Điều này rất đơn giản, ngoài việc có thể phân biệt qua màu sắc của hạt cốm thì như các bạn đều biết hạt cốm rất dẻo, cho vào môi trường nóng lại càng dẻo. Khi rán chả, nếu là cốm thật, thì miếng chả sẽ dính vào đũa của bạn, khi cắt ra, chả sẽ dính vào kéo, khi ăn bạn sẽ cảm thấy thế nào là vị dẻo dính răng của cốm và đặc biệt là hương cốm thoang thoảng rất dễ chịu, điều mà chả cốm làm từ gạo nhuộm không bao giờ có được.

Chả cốm đóng thùng để chuyển đi cho khách



2. Pate gan ngỗng
Giá : 50k/hộp ( 350g)

Được mệnh danh là "Viên kim cương nâu" của nghệ thuật ẩm thực. Pate gan ngỗng được chế biến từ gan ngỗng, thịt nạc và các loại phụ gia hảo hạng. Mùi thơm ngậy và vị tinh tế sẽ quyết rũ bất kỳ một thực khách khó tính nào.





3. Gà Rút Xương Nhồi (Gà Trạng Nguyên)
Giá : 350k/kg
Đóng gói: 01 & 1/2 con Gà trong Túi hút chân không
Gà nguyên con có trọng lượng từ 1.2 - 1.5kg
Sản phẩm dùng ngay không cần chế biến
Gà ta rút xương, nhân nhồi thịt gà + giò xay + nấm hương & hạt tiêu với nhiều gia vị gia truyền đặc biệt.
Đây sẽ là món quà tặng độc đáo cho dịp Giáng Sinh, Năm mới & Tết cổ truyền.
Giờ đây, bạn sẽ không còn phải sợ món gà luộc truyền thống, Gà Trạng Nguyên đảm bảo đem đến cho mâm cỗ ngày Tết hương vị hiện đại, hấp dẫn và rất ấn tượng.
Ý nghĩa tên Gà Trạng Nguyên: Gà trở thành món quà biếu truyền thống trong dịp tết của dân tộc, nhưng với món gà rút xương nhồi nhân đặc biệt này, chúng tôi mong muốn đem đến cho bạn và người thân một chú gà hảo hạng hơn hẳn những chú gà biếu khác. Với sự công phu trong chế biến và thao tác, món gà này xứng đáng trở thành Gà Trạng Nguyên! Hãy đem đến sự thành đạt và giỏi giang cho những người yêu quý bằng cách tặng cho họ chú Gà Trạng Nguyên này!



Hình ảnh sản phẩm khi cắt lát

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Mình xí chỗ để up các thông tin cần thiết nhé.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

em ơi , nhà mình mới có thêm món này à, chúc em khai trương đắt hàng nhé, khai trương đúng dịp thế này thì od mỏi tay đây

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Đánh dấu mua gà trạng nguyên nửa con , mua cả con sợ ko có chỗ nhét

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Nhà mình có bán nửa con bạn nhé.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Ôi nghe mn tả làm món gà này kỳ công quá nhỉ.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Ừa, nên rất ý nghĩa khi mang tặng hoặc biếu bạn nhé.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Vâng, đây mới là nghề gia truyền nhà em chị ah.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Topic mới ah c, chúc c đắt hàng nhé

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

đánh dấu a........................................................................

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

gà rút xương nhồi jambong hả chủ thớt

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Chị ơi mai chị ship cho em 2 gói 1/2 con được ko ạ?
chưa ăn bao giờ nên không biết là có ngon không nữa ^^

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Ăn thử rồi lại ăn nữa, em cứ yên tâm

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Đúng rồi đấy mn ơi.... Có 2 loại nhân đó là có và không Trứng muối hạt sen nhé.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Ngoài gà Trạng Nguyên ra nhà mình còn có món gà Xông Khói và Hấp muối nhé

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

mấy mon ở tiêu đề, món nào e cũng thèm c ah.

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Món nào cũng ngon em nhé. ^^!...................

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

hôm nào giao lưu gà đi c, e chưa đc ăn món này bao giờ

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

Mới nghe thôi mà đã thấy hấp dẫn rồi

 

Ðề: Gà Trạng Nguyên (Gà Rút Xương Nhồi Thịt -Nhân Trứng muối Hạt sen)-Gà Hấp Muối- Gà Xông

gà hấp muối bao nhiêu một con hả em ?