Bí kíp làm món bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh!

ngon quá lại dễ làm nữa, hum nào trời nắng mình sẽ làm món này^^

 

Món này mình ăn mà không thích cho rau thì là.

 

ôi món tủ của mình

 

tủ của mình nữa ^_^

 

Canh ngao mùa hè vừa ngon vừa mát

 

Cách làm món măng xào thịt bò thơm ngon:

Món măng luôn mang lại mang lại niềm cảm hứng bất tận cho bữa cơm gia đình, món măng có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn, thơm ngon. Hum nay, mình sẽ hướng dẫn các mẹ thêm 1 món ăn khác từ măng cũng rất hấp dẫn nha, đó là món măng xào thịt bò lá lốt.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu nhé các mẹ:

– Măng: 300 gram

– Thịt bò bắp: 200 gram

– Lá lốt: 10 lá

– Hành lá

– Gừng, tỏi, dầu ăn, hành lá

Đầu tiên, măng mua về, bóc vỏ bẹ, rửa sạch, thái miếng dài nhỏ, ngâm với chút nước ngập khoảng 1 đến 2 ngày cho măng hết đắng, sau đó đem rửa sạch lại với nước sạch và luộc chín



Đến phần sơ chế nguyên liệu: Lá lốt, hành lá, nhặt bỏ lá già, rửa sạch. Thịt bò chúng mình thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê bột nêm, tỏi, gừng khoảng 15 phút cho ngấm gia vị nha

Lá lốt thái chỉ bản to, hành lá cắt khúc khoảng 3cm

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín và trút ra đĩa, các mẹ nên xào thịt bò ở lửa to để thịt bò không bị dai nha.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, sau đó, cho dầu ăn vào đun sôi, và trút phần măng và lá lốt vào xào đến chín, sau đó thì trút phần thịt bò vào, đảo liên tục. Lúc này, các mẹ nêm nếm gia vị cho vừa miệng nha.

Cuối cùng là trút thịt bò ra đĩa và dùng nóng với cơm. Món này dùng nóng với cơm thì thật tuyệt các mẹ ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé.

Sưu tầm: Cách làm món măng xào thịt bò lá lốt thơm ngon

 

lạ quá! gia vị này chưa bao giờ mình thử.

 

Ngon quá cuối tuần em làm thử món này

 

hôm nào phải thử làm món này mí đc

 

rất đơn giản phải ko các mẹ

 

Món thịt xiên nướng là 1 món ăn mình rất khoái khẩu, nhất là lúc hơi đói đói 1 chút mà có vài xiên thịt nướng ăn lót dạ thì không còn gì bằng. Ngày trước, mỗi lần đi học về, cứ đi qua hàng thịt xiên nướng là không thể nào “cưỡng” lại được mùi thơm ngất ngây, quyễn rũ của thịt xiên nướng, ngày nào cũng chén vài xiên lun ý. Nhưng bây giờ với tình hình thực phẩm bẩn như hiện nay thì tốt nhất là nên tự làm ăn cho lành các bạn, thực ra món này làm cực kỳ đơn giản ý. Miếng thịt béo ngậy, hương thơm quyến rũ, thịt xiên nướng có thể “hạ gục” bất kỳ ai khó tính nhất. Hum nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm món thịt xiên nướng ngon ngất ngây như ngoài hàng nha.
Nguyên liệu :
– 400 gram thịt nạc vai
– 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô)
– 3 tép tỏi
– 1 nhánh sả
– 2-3 thìa nước hàng
– 1 thìa mật ong
-nước mắm ngon, dầu hào, đường, 1/2 thìa cà phê dầu vừng, hạt tiêu, vừng trắng, que tre (que tre có thể tìm mua trong siêu thị có bán rất nhiều nhá )
Cách làm món thịt xiên nướng:

• Bước 1 : Que tre mua về, trần qua nước sôi, rửa sạch. Nếu các bạn nướng bằng bếp than hoa thì ngâm vào que tre vào nước lạnh khoảng nửa tiếng để khi nướng que không bị cháy nhé.
• Bước 2: Thịt thái miếng mỏng vừa ăn, hành, sả, tỏi băm nhỏ

​

• Bước 3: ướp thịt cùng với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước hàng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, hành, tỏi, sả, dầu vừng, 1 thìa hạt thiêu, 1 thìa mỳ chính. Mình thường ướp thịt từ tối hôm trước để hôm sau làm thì thịt sẽ ngấm gia vị cực thơm ngon, còn nếu không kịp thì các bạn ướp ít nhất khoảng từ 2 đến 3 tiếng cho thịt ngấm nha.

​

• Bước 4: Xiên thịt vào que tre, khi cuốn xong các bạn lấy tay nắn nắn nhẹ xiên thịt cho đều. Các bạn lưu ý khi cuốn đừng cuốn thịt chặt quá khi nướng sẽ mất ngon, không chín. Sau đó, xếp thịt vào vỉ nướng (chú ý phết nhẹ 1 lớp dầu ăn mỏng lên vỉ để thịt không bị dính vào vỉ khi nướng) và nướng trên bếp than hồng nha. Chúng mình cũng có thể nướng thịt bằng chảo chống dính bằng cách phết nhẹ 1 lớp dầu ăn mỏng lên và cho xiên thịt nướng vào áp chảo. Nhưng quả thật theo mình đánh giá thì món thịt xiên nướng thực sự ngon nhất khi được nướng trên bếp than hồng thui ý. Trong quá trình nướng, nếu thấy thịt bị khô, chúng mình sẽ quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên thịt và đảo xiên thịt liên tục để thịt không bị cháy nhá

​

Cách làm thịt xiên nướng chỉ có vậy thui ạ, theo mình đánh giá thì món này làm không hề khó, chúng mình chỉ cần lưu ý 1 chút về cách ướp thịt và nướng trên bếp than hồng thì sản phẩm của bọn mình cũng ngon không kém ngoài hàng đâu nha !

Sưu tầm : Cách làm thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng

 

nghe lạ quá,hihi mai tớ thử xem sao cảm ơn nàng nha

 

Mình thik ăn mang lắm nhưng sợ độc nên k dám ăn nhiu

 

Phở cuốn là 1 món ăn rất đơn giản, ngon miệng, dễ làm, mình thường làm để đổi gió dịp cuối tuần. Món này đặc biệt bởi hương vị thơm mát, ăn mãi không thấy ngán ý, nguyên liệu lại rất đơn giản, dễ tìm nữa. Hum nay, mình sẽ bật mí cách làm phở cuốn thật ngon cho ngày cuối tuần nhé.

Nguyên liệu bao gồm:
Thịt bò: 300 gram
Bánh phở cuốn: 1kg
Rau sống ăn kèm, xà lách, kinh giới, rau bạc hà
Gừng, tỏi, ớt, chanh
Nước mắm ngon, đường, dấm gạo vừa ăn


Bước 1: Các bạn sơ chế nguyên liệu nha: Rau sống nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút cho sạch sẽ, sau đó vớt ra, rửa qua nước đun sôi để nguội rùi để ráo. Gừng, tỏi băm nhỏ Thịt bò rửa sạch, mình thường chọn miếng thịt bắp ăn cho giòn , nếu các bạn thích ăn miếng thịt mềm thì chọn thịt thăn nhé. Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa cà phê mắm ngon, 1 thìa cà phê tiêu, gừng, tỏi khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau đó, bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rùi trút thịt bò vào xào chín, khi xào các bạn nhớ để lửa to để thịt bò không bị ra nước và ăn không bị dai.




Bước 2: Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng rùi, chúng mình cùng cuốn bánh nhé. Đầu tiên trải phở cuốn ra, xếp lần lượt xà lách, thịt bò, vài cuộng rau sống mỗi loại, rắc thêm chút lạc và cuốn chặt lại nha. Cứ cuốn lần lượt cho đến khi hết bánh phở ^^




Bước 3: Một công đoạn cũng quan trọng không kém là pha nước chấm ngon để chấm cùng phở. Nước chấm các bạn pha theo tỷ lệ 1:1:1:5 ( 1 thìa nước nắm, 1 thìa dấm hoặc chanh, 1 thìa đường, 5 thìa nước lọc), vài lát ớt, tỷ lệ này có thể thay đổi cho hợp với khẩu vị nha, tỏi, ớt các bạn cho vào sau cùng lúc gần ăn ý, để tỏi ớt nổi lên nhìn bát nước chấm sẽ bắt mắt hơn rất nhìu .





Và việc cuối cùng cũng quan trọng không kém là thưởng thức món phở cuốn tuyệt vời này ạ, hehe . Món này chúng mình có thể làm dịp cuối tuần, hoặc trong những dịp tụ tập, tán gẫu cùng bạn bè, người thân. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé ^^

Sưu tầm: Mách các nàng cách làm phở cuốn ngon nhất!

 

Mình thấy chủ yếu là bát nc chấm. hihi

 

Phở cuốn đúng chuẩn Bờ Hồ đây: Thịt bò ướp với tỏi, hạt nêm, tý mắm, dầu ăn (ko ướp gừng nhé), rau sống chỉ cuốn với 3 loại rau là xà lách, rau mùi, húng láng. Ăn với nước mắm dấm đường tỏi ớt, nước mắm có thể cho thêm 1 ít lạc nhé. Ngon tuyệt luôn !!

 

bắt đầu nắng nóng rồi! e cũng làm món này ăn cho nhẹ nhàng.

 

làm món nè công nhận đơn giản và dễ làm thật, nhà mình thỉnh thoảng cũng làm hihi

 

món này hấp dẫn quá

 

món ngon cho ngày nắng lên ah