Bí kíp làm món bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh!

Có vẻ không khó

 

mình chưa làm kem bao h cả, công thức thì thế còn làm ko biết có ngon ko nữa ạ

 

nếu mà lần đầu ko ngon thì lần 2 lần 3 chắc chắn sẽ ngon. chăm hay ko = quen tay mừ

 

kem topping cream vs vani ở chỗ m thật là khó mua

 

May quá, sáng mai mình đang định làm món này. Thank chủ top nhé!

 

m thì thích ăn thịt chay cạnh ^^

 

có vẻ giống kho nhỉ :-?? ở nhà mẹ e lúc thắng đường còn cho thêm 1 chút xíu dầu ăn thì đường sẽ k bị chuyển sang màu đen mà có màu cánh gián rất đẹp

 

Chào các mẹ, dạo này nắng nóng đỉnh điểm lại mất điện triền miên. Các mẹ có bí kíp chế món ăn gì để hạ nhiệt chưa. Nhà em thì mới làm món thạch đậu đỏ thấy ăn mát ruột mát gan lém các mẹ.

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:

• 100 gram đậu đỏ
• 2 gói bột rau câu
• 100 gram nước cốt dừa
• 50 gram sữa đặc
• Đường trắng

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đậu đỏ vo sạch, ngâm trong nước khoảng nửa ngày. Nếu buổi tối nấu, các mẹ có thể ngâm nước lạnh từ buổi sáng trước khi đi làm đến buổi tối là có nguyên liệu để sử dụng rùi. Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước, nên đổ nhiều nước 1 chút vì đậu khi nấu sẽ nở ra rất nhìu. Vặn to lửa cho đến khi sôi thì giảm lửa lại, trong quá trình ninh đậu đỏ, nếu thấy cạn nước, các mẹ có thể đổ thêm nước vào, ninh cho đến khi đậu được nhừ (có thể nếm thử để xem đậu nhừ hay chưa nhưng cẩn thận bỏng nhé vì lúc này đậu vô cùng nóng ấy), khi thấy đậu mềm và nhừ rùi thì tắt bếp và cứ để đậu ở trong nồi cho đến khi nguội (bước này giúp đậu được mềm hơn)

• Bước 2: Đến khi đậu tương đối nguội rùi thì vớt ra, thêm 1muỗng canh đường trắng vào và trộn thật đều, các mẹ có thể để lại 1 ít hạt đậu trong nồi nước đậu đỏ vừa đun thì sẽ cho ra thành phẩm đẹp hơn

• Bước 3: Thêm 2 muỗng canh đường vào nồi nước đậu đỏ và nấu sôi trở lại. Hòa tan 1 gói bột rau câu với 1 bát nước lạnh đổ vào nồi nước đậu đang sôi, khuấy đều và tắt bếp. Ở trên gói bột rau câu có ghi lượng nước tương ứng với số bột cho vào, nếu ít nước các mẹ điều chỉnh cho phù hợp nhé. Chờ sau khi nguội, nước đậu sẽ đông lại, lúc này chúng mình bỏ vào tủ lạnh

• Bước 4: Hòa nước đun sôi để nguội với 50 gram sữa đặc và 1 muỗng canh đường, hòa thêm gói bột rau câu còn lại vào , điều chỉnh lượng nước cho phù hợp, đợi cho hỗn hợp đông lại và bỏ vào tủ lạnh.

Trước khi ăn các mẹ lấy thạch ra và cắt thành những miếng hình vuông nhỏ xinh xen kẽ giữa thạch đỏ và thạch trắng

Khi ăn, các mẹ trộn thạch đậu đỏ với nước cốt dừa và sữa là có thể măm lun rùi. Món thạch đậu đỏ với cách làm rất đơn giản mà lại tạo ra thành phẩm rất thú vị phải không nào, những viên thạch đỏ, trắng xen kẽ khi ăn sẽ cảm thấy vị mát quyện cùng nước cốt dừa thơm nức, béo ngậy. Thạch đậu đỏ xứng đáng là món nên thử trong mùa hè năm nay ấy, bởi vị ngon và công dụng giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

​

Tham khảo: Sảng khoái với món thạch đậu đỏ giải nhiệt cho ngày nắng nóng cao điểm!

 

Mùa hè năm nay nóng quá trời đất. Lại còn thường xuyên bị cắt điện, tức ko ngủ được. Nhà em đành phải lên mạng tìm hiểu cách làm các món giải khát ngon bổ rẻ. Vô tình tìm được 2 cách pha chế trà chanh đá cực dễ làm đây các má.

1. Trà đá chanh :

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trà (các bạn có thể dùng trà túi, trà sen, trà hương nhài, trà lipton cũng ok cả, tùy vào mùi vị mà các bạn mong muốn)
• Chanh, đường

Phần nguyên liệu quá là đơn giản nhỉ, cách làm cũng đơn giản không kém ý. Trước hết, cho túi trà vào cốc, đổ từ từ nước sôi vào, nếu muốn uống đặc các bạn pha ít nước thôi, còn nếu muốn mùi vị chỉ thoang thoảng, các bạn cho nhiều nước hơn nhé. Để từ 5-7 phút, đến khi trà ra hết chất thì bỏ túi trà đi. Chanh các bạn bổ đôi, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Sau đó, pha hỗn hợp gồm: đường, nước chanh, khoảng 50 ml nước lọc, khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp trà đã pha vào bình, sau đó thêm nước chanh, khi thêm nước chanh các bạn thêm từ từ nhé, nếm thử xem nếu đã vừa với khẩu vị rùi thì dừng lại. Sau đó, rót vào ly, thêm đá lạnh và 1 vài lát chanh vào trang trí cho đẹp nhé

​

2. Sữa đá chanh:

Thêm 1 món giải khát nữa từ chanh cũng rất thơm ngon và thú vị, đó là món sữa đá chanh, vị chua chua của chanh quyện cùng vị ngọt ngào của sữa đặc, thêm chút đá bào lạnh, sẽ khiến cả gia đình "nghiền" món này luôn ấy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa đặc
• Chanh
• Đá bào

Sữa đặc các bạn đổ khoảng 50 ml ra cốc (nếu thích uống có vị ngot và béo hơn, các bạn có thể tăng lượng sữa lên nhé), thêm chút nước sôi để khuấy cho tan. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Sau đó, thêm từ từ nước cốt chanh vào phần sữa đặc vừa pha (các bạn thêm từ từ nước cốt chanh để phù hợp với khẩu vị nhé), khuấy đều. Sau đó thêm đá bào, khi dùng trộn đều hỗn hợp lên và dùng lạnh

​

Tham khảo: Cực sảng khoái với 2 món giải khát từ chanh cho mùa hè nóng nực!

 

mấy hnay cứ sài đồ chua cho nó mát

 

Món sữa chanh đá nghe ngon thế. Về phải làm thử cho ox thưởng thức mới được

 

Sữa đá chanh nghe lạ quá, phải thử mới được

 

uầy đọc thôi cũng thấy ngon r >"<

 

Sữa đá chanh lạ quá! có kết hợp đc k nhỉ?

 

cái này ngon, thank mẹ nó!

 

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:

• 200 gram sườn non
• 1 trái ngô ngọt
• 200 gram củ năng
• 1 củ cà rốt
• vài quả táo tàu
• Hành lá, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Ở món ăn này, nguyên liệu mình dùng chủ yếu là các loại rau củ, vì khi ninh rau củ, nước dùng rất ngọt và nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu: Sườn non rửa sạch, có thể xát qua chút muối rùi rửa lại thật sạch cho hết mùi hôi, ngô ngọt rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm, củ năng rửa sạch, cắt đôi. Cà rốt cắt khúc (có thể tỉa hoa cho đẹp bằng cách khía khoảng 5 đường dọc xung quanh thân củ rùi cắt khúc chừng 3cm). Táo tàu ngâm 1 chút cho mềm rùi rửa sạch, để ráo. Sườn non sau khi sơ chế, cho vào nồi hâm, khi nước các bạn hớt hết lớp bọt nổi lên, cho tiếp ngô ngọt và củ năng vào hầm chung

Đến khi thấy củ năng và ngô ngọt hơi mềm thì cho vào cà rốt và táo tàu vào hầm chung


Ninh đến khi cà rốt mềm thì nêm vào đó bột nêm, muối, tiêu cho vừa miệng. Trang trí thêm chút hành và dùng nóng

​

Sưu tầm: Canh bắp hầm sườn non - món ăn bổ dưỡng cho ngày nắng !

 

món này mùa hè các mẹ nên nấu cho gia đình của mình vì nó rất mát

 

món này bổ dưỡng và ngọt lịm.

 

Củ năng là củ gì mn nhỉ???

 

Hôm nao em nấu thử mới được