mẹ có biết món cá kho măng không? Bây giờ đang là mùa măng đấy, măng ngon lắm. Cá lóc hay cá chim kho măng thì tuyệt với ông mặt trời mẹ ạ. Ngon lắm :3
Dạo này nóng bức nên nhà em hay ăn canh rau rút nấu sấu chua cùng xương hoặc thịt. Chua chua dễ ăn các mẹ ạ
Món này đơn giản cực ạ. Đây là cách em hay làm này, mà thực ra sáng nay trước khi đi làm em vừa kho xong, quên không chụp ảnh ấy Nguyên liệu: - cá lóc hoặc cá chim (sáng nay em mua cá chim để kho, con ý 1,5 kg, to phết ạ) - gừng, ớt, nước hàng, me, đường, mắm muối - măng tươi (cái măng tươi mà hái về ấy các mẹ ạ, măng này em nhờ người mua ở trên Phú Thọ, có 15k/1kg thôi, ngon lắm. Nếu các mẹ không có người quen trên đấy thì các mẹ mua ở chợ cũng được, ở chợ cũng có bán đấy các mẹ ạ). Lưu ý là măng này các mẹ thái theo khoanh nhé, như khoanh giò ấy, khoanh nào to quá thì bổ làm 2 hoặc 4 đều đc mẹ ạ. Cách kho: - cá làm sạch các mẹ cho vào nồi ướp gia vị: mắm muối, ớt, gừng, nước hàng... được 15 phút thì xếp măng cho vào nồi, đè lên cá. - Cho nước ngập măng, sau đó các mẹ đun khi nào sôi thì để bếp nhỏ lửa riu riu ạ, cứ như thế cho gia vị ngấm vào cá. - Sau khoảng 30 phút thì ăn được rồi ạ. Nhưng các mẹ phải nhớ là nhất định phải để lửa nhỏ và kho kĩ thì gia vị mới ngấm vào măng được. Mà ăn măng kiểu này có cái ngọt, hương vị riêng của măng tươi cộng với vị ngậy ngậy của cá quyện đều vào thích lắm. Nhà em làm món này thì toàn hết măng còn cá bỏ đấy ) Đây chỉ là cách làm đơn giản của em thôi ạ, mong sẽ là gợi ý nhỏ cho các mẹ khi chọn món nấu ạ. Trưa rồi, chúc các mẹ ngon miệng nhé :3
Các mẹ trời nóng thế này có thể làm món nhậu tối hai vc hoặc cả bố mẹ cùng ăn, ví dụ nem nắm ý ạ, ngon lắm mà lại dễ làm, cứ lên google tra cách làm là ra hết, mua thêm vài chai bia nữa thì cang tuyêt vời, chứ nóng bức thế này mà ngày nào cũng phải ăn cơm thì cũng hơi mệt ạ, ^^
Hè nóng bức như này thì có món này khá thích hợp nhất là với các mẹ thích ăn hải sản đó là: Cua Rang Me nghe tên chắc hẳn nhiều mẹ cũng chảy nước miếng rồi nhỉ? Ưu điểm món này khá là dễ làm Sau đây là video clip hướng dẫn cách làm ạ:
Cm ơi em cần giúp, gấp gấp ạ. Chả là xóm trọ em hẹn nhau tối mai tổ chức ăn uống, bọn nó bắt em lên thực đơn mà khổ nỗi em chả biết làm gì với cái thời tiết này. Cm có thể đưa ra ý kiến cho em tham khảo với đc ko, yêu cầu là ngon, bổ, rẻ và nhanh thì càng tốt (vì mai em vẫn phải đi làm cả ngày chiều tối mới về cơ ạ ) Em xin cảm ơn trước!! ><
Ngày nào đi làm về e cũng than thở không biết nay ăn gì, tồng e bảo vk làm một Menu thực đơn như nhà hàng ý, về chỉ món nào làm món đó cho đỡ đau đầu
câu hỏi này rất quen thuộc, hằng ngày sau khi thức dậy việc đầu tiên em nghĩ đến là câu hỏi này các mẹ ạ: hôm nay nhà mình ăn gì!?
