Mời các mẹ thưởng thức món Yaourt Phô mai Đà Lạt vừa ngon, bổ dưỡng đồng thời giúp cho cả mẹ và bé có được làn da mịn màng và tươi tắn nữa ạ. Thích hợp cho mọi lứa tuổi các mẹ nhé.
Lên đây học được rất nhiều công thứ nấu ăn ngon từ các chị. ở nhà ai cũng khen em tay nghề lên hết đó ak?
Các bạn đã bao giờ thưởng thức món giò gà chưa? Nguyên liệu: - 01 con gà ta khoảng 1kg - ít mì chính, nước mắm ngon, ít nấm hương, ít hạt tiêu. - 1/5 tai lợn (chỗ mỏng nhất của tai- nó sần sật ấy) - 2 lạng giò sống Cách làm: - Lọc gà nhưng nhớ phải để cả da gà và tảng thịt to, còn xương nó cho vào ninh nấu cháo. - Nấm hương băm thật nhỏ, tai lợn luộc rồi thái nhỏ trộn đều với giò sống (không cần gia vị vì bản thân giò sống đã mặn rồi) - Trải miếng gà đã lọc ra thớt (da để phía dưới), cho ít nước mắm tiêu mì chính lên bề mặt của miếng gà (tất nhiên vừa thôi kẻo mặn). - Quết 1 lớp giò sống đã trộn lên bề mặt của miếng gà, rồi cuộn lại. - Lấy túi bóng đựng thực phẩm cuộn tròn lại, cuộn cả 2 đầu, các bạn tưởng tượng như cái giò nhưng mà đường kính nhỏ bằng 1/4 cái giò thôi. - Cho vào nồi hấp khoảng 20 phút, lấy tăm châm không thấy nước đỏ là Ok Các bé rất thích ăn món này đấy, ngon lắm, mình đã thấy thèm rồi, hihi
Chè nhãn lồng hạt sen Thật ngẫu nhiên, mùa nhãn và mùa sen lại trùng làm một đã tạo nên món chè thanh tao, bổ dưỡng này. Nhãn lồng sen ăn kèm với nước đường, có vị thanh mát. Nguyên liệu: - 500g nhãn lồng hoặc nhãn Thái. - 200g hạt sen khô hoặc tươi. - 100g đường. Bạn có thể gia giảm đường theo khẩu vị. Cách làm: - Nhãn bóc hết vỏ. Dùng dao nhỏ, đầu nhọn, lách vào đỉnh của quả nhãn và nhẹ nhàng tách hột ra. Chú ý không làm rách nhãn để có thể cho hạt sen vào bên trong. - Hạt sen rửa sạch. - Hầm hạt sen với nước trong khoảng 30 phút, khi nào hạt sen chín mềm là được. Đối với hạt sen tươi, chỉ cần luộc qua trong khoảng 10 phút. - Khi hạt sen nhừ, đổ đường vào nồi nước, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để hạt sen ngấm đường. - Vớt hạt sen ra bát, để nồi nước đường sang một bên. - Nhét từng hạt sen vào trong quả nhãn. - Đun sôi lại nồi nước đường rồi cho nhãn đã lồng hạt sen vào đun trong khoảng 2 phút. - Tắt bếp, để nguội rồi để nhãn lồng sen vào tủ lạnh. Có thể ăn mát hoặc cho thêm đá nếu thích. - Món nhãn lồng hạt sen dễ làm, có tác dụng an thần, tốt với những người phải làm việc, học hành căng thẳng. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Em đã thử món này nhưng lần đầu em nấu lại ninh long nhãn lâu quá, dẫn đến thất bại, nếu các mẹ có nhu cầu nấu món này thì đọc kỹ hướng dẫn nhé. Vị của nó rất thanh và ngon. hihi
