Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngọt thơm, thanh mát

Chè hạt sen long nhãn không những ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt tốt cho cơ thể. Cách nấu chè hạt sen long nhãn dưới đây tuy đơn giản nhưng rất độc đáo và còn có lợi cho sức khỏe.

1. Nguyên liệu

- 100g hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô)

- 500gr nhãn lồng tươi (nếu không có thì bạn có thể thay thế bằng 100gr long nhãn)

- 250gr đường phèn

2. Cách nấu

Bước 1: Rửa sạch hạt sen tươi, nhớ lấy tim sen ra nếu không sẽ bị đắng, sau đó cho vào nồi ninh cho nhừ. Nếu là hạt sen khô thì ngâm khoảng 4-5 tiếng trước khi nấu.





Long nhãn và hạt sen khô nhớ ngâm cho mềm trước khi nấu

Bước 2: Đợi hạt sen mềm thì vớt ra để ráo. Sau đó cho nước và đường phèn vào nấu cho tan đường, tiếp đến cho hạt sen vào nấu thêm 10 phút nữa, tắt bếp, vớt hạt sen ra bát riêng.

Bước 3: Nhãn tươi bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn lách nhẹ quang cuốc để lấy phần hạt ở trong ra sao không không bị rách.



Bước 4: Khéo léo hồi hạt sen vào trong. Đối với long nhãn khô thì sau khi ngâm với nước ấm cho nở thì các bạn cho từng hạt sen vào cùi nhãn.



Bước 5: Đun lại nước sen trước đó và cho nhãn đã lồng hạt sen vào cho sôi, sau đó tắt bếp. Các bạn chú ý không nên nấu quá lâu nếu không chè sẽ có vị chua và nhãn sẽ không giữ được độ giòn.

Bước 6: Múc phần nước chè hạt sen long nhãn ra riêng, đợi nhãn đã lồng hạt sen cho nguội. Khi đã nguội hoàn toàn thì mới thả vào bát nước chè rồi để vào tủ lạnh ăn sẽ mát và rất ngon.

 

Chè sen long nhãn, ăn ngon, an thần, đẹp da

 

Chè sen long nhãn, đẹp da, thanh mát rất tốt cho sức khỏe

 

Về bắt vợ nấu ngay cho cả nhà mới được

 

Chè long nhãn hạt sen ăn ngon thanh mát, an thần đẹp da

 

Chè hạt sen long nhãn là một trong những món mang đậm phong cách ấm thực của miền đất cố đô. Không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.

 

Chè sen long nhãn, món chè ngon thanh mát ngày hè

 

háp dãn quá ạ

 

chè này ăn vào mùa hè thì tuyệt

 

Mùa hè ăn bát chè sen long nhãn mát lạnh thích lắm mẹ nó ạ

 

Chè sen long nhãn thanh mát, bổ dưỡng, đẹp da, an thần

 

Mùa nhãn đến rồi, nấu chè sen nhãn cho cả nhà ăn thôi.

 

NẤU CHÈ NGON QUÁ ĐI, MÓN SỞ THÍCH CỦA MÌNH

 

Nhãn giòn ngọt, sen bở tơi quyện vào nhau thơm bùi, ngọt mát xuống tận cổ họng - tuyệt vời, thanh khiết.

 

Chè sen long nhãn thanh mát an thần đẹp da bổ dưỡng

 

Chưa ăn bao giờ, nhìn ngon quá

 

Ngày hè có bát chè sen long nhãn ăn ngon tuyệt lại bổ huyết đẹp da, an thần

 

Hạt sen chế biến được nhiều món ăn ngon

 

Chè sen long nhãn an thần đẹp da, rất tốt cho sức khỏe

 

Chè long nhãn hạt sen bổ dưỡng thanh mát