Toàn quốc: Bánh Chưng Nếp Nương Đb/ Tỏi Cô Đơn Điện Biên/gạo Điện Biên...

nhà mn có cái tên tỏi cô đơn, nghe lạ lạ, ngộ ngộ, nhưng mà khiến khách hàng nhớ lâu đấy hihi

 

Hii..thì mỗi củ tỏi chỉ có 1 nhánh duy nhất thì sum vầy ở đâu mà chẳng cô đơn mn.hii.Đặc sản ĐB ngon,thơm,làm thuốc cũng rất tốt mà giá ưng hơn tỏi 1 nhánh Lí Sơn.

 

Nhà em gom od tuần mới...Các mẹ đặt hàng các món nhà em phục vụ ạ.
Gạo Điện Biên
- Tỏi cô đơn
- Măng khô mùa mới
- Quả mawcten rừng
- Óc chó rừng
- Khoai sọ trồng nương
...

 

Nhà em có món khoai sọ dân tộc trồng nương, nấu canh xương dẻo, ngọt, thơm...các mẹ có nhu cầu ủng hộ nhà em nhé...
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã
Khoai sọ mềm bùi, sườn đậm đà cùng rau muống mát lành thấm cái mỡ của sườn tiết ra khiến món canh khoai sọ nấu sườn thật ngọt mà vẫn rất thanh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh khoai sọ nấu sườn:

- 300g sườn
- 500g khoai sọ
- 1 bó rau muống cỡ vừa
- Hạt nêm, tiêu, muối
- 1 bó rau nhút (rau rút) nhỏ - tùy thích hoặc rau cải canh nấu cùng rất ngon.

Cách chế biến
Sườn rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi khoảng 1-2 phút rồi đổ bỏ nước này, rửa lại sườn lần nữa và để ráo.

Cho sườn ra bát tô, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm.

Rau muống, rau cải bẹ nhặt rửa sạch, để ráo.

Đổ sườn vào nồi, xào khoảng 5 phút cho sườn thấm gia vị.

Tiếp tục trút khoai sọ vào nồi sườn, đảo khoảng 5 phút nữa, nêm với 2 muỗng cafe hạt nêm.

Đổ nước vào với lượng vừa ăn, bật lửa to đến khi canh sôi thì giảm lửa, nấu tới khi khoai và sườn mềm.

Thêm rau muống, nấu chín, thêm hành, mùi, ngò, rau ngổ và nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc canh khoai sọ nấu sườn rau muống ra bát, dùng với cơm.

Thành phẩm
Khi tới mùa khoai sọ, một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích là món canh sườn nấu khoai sọ rau muống này. Chỉ trong một món ăn mà có đủ từ tinh bột, chất đạm tới rau xanh. Khoai sọ mềm bùi, sườn đậm đà cùng rau muống mát lành thấm cái mỡ của sườn tiết ra khiến món ăn thật ngọt mà vẫn rất thanh cho một bữa cơm ngon.

 

Chị ơi, em thèm mắc ten luộc quá. Đang ở cơ quan chưa được về, tối nay em lại luộc tiếp!

 

Hii...chị chỉ sợ em ăn không hợp thôi chứ thích thì tốt quá...Chúc em tuần mới vui vẻ và khách đông tấp nập nhé.

 

Hihi, em cảm ơn chị! Em đang ăn mắc ten đây rồi.
Chuẩn bị khai giảng cho học sinh rồi đấy chị nhỉ!

 

Năm nay bộ GD quyết định cả nước khai giảng cùng 1 ngày 5/9- bây giờ ngày đó là ngày toàn dân đưa trẻ đến trường luôn nên vui lắm.hii...Bao nhiêu năm làm học sinh, rồi làm giáo viên 8 năm rồi mà mỗi buổi khai trường vẫn thấy bồi hồi.Đúng là làm giáo viên nhìn thấy hs cứ thấy mình như trẻ lại vậy.

 

TỎI 1 NHÁNH ( TỎI CÔ ĐƠN)- CHỐNG UNG THƯ


Công dụng của tỏi một nhánh:
*Tỏi có khả năng làm giảm cholesterol, chống tắc nghẽn mạch máu giống như thuốc Aspirine, còn có hoạt tính làm giảm khả năng sinh ra các phần tử tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa. Nên có tác dụng làm giảm mỡ máu, hạ huyết áp, tiêu viêm, phòng chống ung thư, ích thọ dưỡng nhan...
World Health Organization đã chính thức công bố rượu tỏi có thể chữa được 5 nhóm bệnh sau:
• Thấp khớp (sưng, vôi hóa, mỏi)
• Tim mạch (huyết áp thấp hoặc cao, nở van tim, ngoại tâm thu)
• Phế quản, họng (viêm, hen, xuyễn)
• Tiêu hóa (khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử)
• Ngủ bất bình thường hay mất ngủ
(Theo Lương y VÕ HÀ - Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
*Công dụng của rượu tỏi một nhánh:
• Giảm mỡ máu (Theo Lương y VÕ HÀ – Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
• Phòng tránh ung thư (Theo BS Ninh Hồng - Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
• Ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp và giảm huyết áp (ở những người bị cao huyết áp) (Theo Khắc Nam – Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
• Chữa bệnh cảm, cúm, ói , mửa, nóng sốt do trúng gió (uống vào hạ nóng )
• Chữa đau nhức do phong thấp
• Rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy
• Tỏi mật ong chữa ho: Lấy tỏi bóc vỏ giã nát, ngâm trong nước sôi, đợi nguội đem ninh 1 tiếng, sau đó uống cùng với mật ong để trị chứng ho lâu ngày ở trẻ em.
• Trị bệnh đau dạ dày: Tỏi khô già bóc bỏ vỏ lụa, sau đó đập dập rồi ngâm với mật ong với tỷ lệ cứ 15g tỏi ngâm trong 100ml mật ong nguyên chất. Sau 3 tuần là dùng. Mỗi ngày ăn vài ba tép tỏi trong một bữa, một liệu trình là 2 tháng. Nên giảm ăn nhiều các thức ăn giàu đạm như thịt, cá... cần ăn những thức ăn dễ tiêu mà lại mát. Tránh ăn uống các thứ kích thích như rượu các loại nước có ga, cà phê, trà đặc.

 

Trông tỏi 1 nhánh hấp dẫn nhỉ. Gà qué ko thấy gì thế em ơi. Gà vit ngan dưới chị cũng rẻ lắm. Hôm qua đi chợ có 50k/kg gà xịn đó. Vịt nuôi cám cò thì có 30k

 

Hii...trời ạ, dưới chị gà rẻ vậy ham gì gà trên này cho xa mà về đến chị đắt gấp 3-4 lần. Gà trên em dân họ nuôi ít mà giá cả đắt. Ngan, vịt dân tộc mà còn 100k/1kg rồi.Ở thành phố Điện Biên vịt nuôi thả ruộng cũng 50k/1kg thôi nhưng chỗ em gà, vịt cứ 100k. gà đắt hơn 30-40k/1kg...Lương của em mà về quê sống thì thoải mái lắm. Mà em về Phú Thọ ăn thịt gà đồi cũng ngon lắm mà giá rẻ.
Tuần vừa rồi chồng em đi công tác ở thành phố chiều chủ nhật mới về, 2 mẹ con ở nhà nên không đi chợ phiên được chị ạ.
Gà dưới chị cũng ngon mà gà rẻ cứ mua gà to về nhà mình có vườn cho đẻ lấy trứng ăn cho đảm bảo. Gà đen cũng chỉ ngon hơn chút thôi mà đắt.

 

Ừ, chẳng hiểu sao nó rẻ vậy. Sau đợt này lại đắt vì dân đã bán vợi đợt này, sắp đến giao mùa gà vịt hay ốm nữa. Gà đồi PT xịn là ngon nổ tiếng đó em ạ. Cá diếc có 15-20k loại don don kho nhừ ăn bá cháy luôn. Cua, lươn, ếch đồng xịn đầy chợ làng. Nhưng mỗi nhà chỉ có 1 ít buổi đêm chồng con anh em đi bắt về. Chỗ chị có con trai móc 10k rất giống con tu hài, cái mồm nó thè lè ra khỏi vỏ trắng tinh, ko có ruột bùn như con trai, vỏ mỏng, luộc 1 kh thì chỉ thấy nhân là nhân. chỉ mỗi tội là ở vùng nước ngọt. Chị thấy xe con biển HN mua mỗi ng hàng túi to 5-10kg.

 

Vâng...em thấy gà đồi Phú Thọ cũng chắc mà ngọt thịt...Nhà chồng em có vườn đồi chè rộng cứ gà nhà đẻ trứng đem ấp nuôi thóc, cám ngô, gạo để nhà thịt ăn là chính, mỗi lần tết hè về quê bà lại thịt gà liên tục, ăn cũng không kém gì gà đồi dân tộc mà rẻ hơn.Gà trên em bị gắn mác dân tộc nên dân buôn cứ đẩy giá mua cao hơn nên dân họ cũng chẳng bán kém. Vùng sâu, xa lương cao là vì họ cũng đã tính giá tiêu dùng cao rồi chị ạ.Hii.
Sắp sang thu người nuôi họ cũng sợ giao mùa dịch nên đàn đông họ bán bớt cho đỡ chật dễ lây bệnh nên giá chắc rẻ hơn.

 

Ui lâu lắm ko ăn khoai sọ, nhìn ảnh của mn mà thèm quá

 

Em vừa comment bên nhóm hoạt động cộng đồng để liên hệ với chị. Mai e gọi cho chị nhé!

 

Đánh dấu món gạo!!

 

chị ui hôm nay có hàng về HN ko chị gái ui

 

Chị đang gom od,khoảng 1-2 ngày nữa chị gửi hàng xuống HN.Em có nhu cầu món gì thì ủng hộ chị nhé...
Chúc em ngày lễ vui vẻ bên gd.

 

Cảm ơn mn...khi nào có nhu cầu ủng hộ nhà mình nhé.

 

Cảm ơn mn...khi nào có nhu cầu ủng hộ nhà mình nhé.