Vitamin trước đây được dịch là “sinh tố” theo ý Sinh = sức sống, Tố = chất, là những chất mang lại hoặc cung cấp nguồn sống cho sức khỏe con người. Thế nhưng sau đó, từ sinh tố bị lạm dụng dùng cho ngay cả những trái cây xay ra để uống như nước inh tố mãng cầu, xoài, đu đủ…thậm chí cả dụng cụ cũng được đặt tên như máy xay sinh tố…Vì vậy, các nhà dinh dưỡng đề nghị để nguyên tên Vitamin Các vitamin được đặt tên theo thứ tư mẫu chữ cái, tùy theo thời gian phát hiện. Vitamin A được phát hiện đầu tiên, rồi vitamin B…vitamin E tìm thấy sau vitamin D… Theo nghiên cứu của Viện Y tế Hoa Kỳ thì có 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Chúng là vitamin A, C, D, E , K và vitamin nhóm B… Vitamin A: là chất chống oxy hóa, vì vậy mà chúng đặc biệt tốt cho sức khỏe con người. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tình trạng tế bào bị hư hỏng. Vitamin A giúp tăng cường thị lực, tăng cường khả năng sinh sản, giúp xương chắc khỏe và nâng cao hệ thống miễn dịch. Vitamin A giúp cho làn da, hệ thống niêm mạc trong bộ máy tiêu hóa cũng như niêm mạc trong phổi được khỏe mạnh. Vitamin A có nhiều trong các loại rau màu xanh thẫm, các loại củ và quả màu đỏ (cam, xoài, mơ, mận). Bên cạnh đó bạn có thể tìm nguồn vitamin A ở gan, sữa nguyên kem và một số loại ngũ cốc. Vitamin A rất tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý khi sử dụng. Hãy uống vitamin A theo lượng khuyến cáo hàng ngày; không nên bổ sung quá nhiều nếu bạn đang uống 1 loại vitamin khác hoặc hỗn hợp vitamin.
Vitamin nhóm B: Viện y tế Hoa Kỳ cho biết vitamin nhóm B là nguồn tạo năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tế bào máu. Có rất nhiều nhóm vitamin B khách nhau: - Vitamin B1: Cần thiết để giải phóng năng lượng từ các chất carbohydrat. Nó tham gia vào sự hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch. Vitamin B1 cần theiets cho sự phát triển của hệ tiêu hóa, giúp cho cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Vitamin B1 có trong các loại gạo nguyên cám, các loại bạch quả, các loại thịt, đặc biệt là thịt lợn. Bột mì trằng và bột mì nâu và nhiều loại ngũ cốc để ăn sáng khác đều được bổ sung vitamin B1. - Vitamin B2: Cần thiết để giải phóng năng lượng từ đạm (protein), các chất carbohydrat và chất béo; cần thiết trong quá trình chuyển hóa của sắt. Ngoài ra, nhằm duy trì làn da cũng như các niêm mạc trong bộ máy tiêu hóa và trong phổi được khỏe mạnh. Vitamin B2 có trong sữa, trứng,c ác loại ngũ cốc ăn sáng, gan, rau xanh, gạo và nấm. Tia UV phá hủy vitamin B2, chính vì vậy cần phải giữ những loại thực phẩm này khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Chào bạn: nhathuoctructuyen.net là website chính thức của hệ thống nhà thuốc NAMVIET PHARMACY – là một trong những lĩnh vực hoạt động của NAMVIETGROUP. Với vị trí đắc địa, gần bệnh viện, trong khu dân cư đông đúc, cùng với các dược sĩ, bác sĩ và đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, nhiệt tâm, yêu nghề, sau 10 năm xây dựng và phát triển, hiện nay NAMVIET PHARMACY là một trong những hệ thống nhà thuốc uy tín nhất tại Việt Nam. Với hàng nghìn sản phẩm được trưng bày và bán trực tiếp tại hệ thống nhà thuốc, chúng tôi đảm bảo cung cấp đầy đủ các mặt hàng dược phẩm, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, dụng cụ y tế gia đình … đáp ứng nhu cầu điều trị và chăm sóc sức khỏe cho phần lớn khách hàng trên cả nước.
- Vitamin B3: Cần thiết cho sự phát triển của trí não, và sự chuyển hóa các chất trong cơ thể. Vitamin B3 cần thiết để giải phóng năng lượng từ thực phẩm, cho làn da cũng như các niêm mạc trong bộ máy tiêu hóa và trong phổi được khỏe mạnh, cần thiết cho hệ thần kinh của cơ thể. Vitamin B3, có nhiều trong thịt bò, thịt heo, thịt ga, lúa mì, bột ngô, cá, các loại quả hạch, khoai tây, mì ống, chiết xuất từ các loại men. Ngoài ra, trứng, sữa, pho mát và sữa chua giúp cơ thể tổng hợp nên vitamin B3. - Vitamin B5: Có nhiều trong mầm lúa mì, lòng đỏ trứng, lạc, các loại hạt ngũ cốc, nấm, mật ong. Vitamin B5 có tác dụng trong quá trình này vận hành tốt để tạo ra những chất bổ phù hợp để nuôi cơ thể. - Vitamin B6: cần thiết trong quá trình chuyển hóa của protein. Nó cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa và vận chuyển sắt. Vitamin B6 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như: thit bò,c á, gia cầm, trứng, gạo nguyên cám và một số loại rau. Cũng giống như vitamin B3, vitamin B6 rất cần thiết cho sự phát triển của trí não. Ngoài ra, vitamin B6 rất giống với vitamin B2, có vai trò trong sự tổng hợp các tế bào hồng cầu. Có rất nhiều nguồn chứa vitamin B6: khoai tây, dưa hấu, cá hồi, các loại đậu, thịt gà…
- Vitamin B9: Acid folic và folate là các dạng hòa tan trong nước của vitamin B9, cần thiết cho dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể để phục vụ cho quá trình tạo mới tế bào, giúp tăng lượng hồng cầu cần thiết cho phụ nữ và trẻ em. Nhu cầu về chất này tăng cao ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. Nên bổ sung acid folic khi mang thai hoặc trong thời kỳ chuẩn bị có thai. Giúp giảm nguy cơ khiếm khuyết ống thần kinh ở thai nhi. Chất này có mặt tự nhiên trong thức ăn và cũng có thể thu từ thuốc uống bổ trợ. - Các loại rau lá xanh như rau chân vịt, cải xoăn; một số loại trái cây như măng tây, dâu tây, dưa hấu, ngũ cốc, trứng… - Vitamin B12: Vitamin B12 cần thiết trong sự phân chia tế bào, cho quá trình tạo màu đỏ của tế bào máu cũng như giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Nó cũng giúp cho quá trình giải phóng năng lượng từ thực phẩm và cần thiết cho quá trình tổng hợp folate. Nguồn chủ yếu cung cấp vitamin B12 hàng ngày là các loại hoa quả như đu đủ, cam, kiwi, súp lơ, dâu tây, bưởi, ớt xanh, cải…thịt, cá hồi, sữa, pho mát, trứng, men, tảo, biển. Lưu ý người ăn chay phải bổ sung chất này.
Vitamin C: Cần thiết để duy trì sự phát triển của cấu trúc và chức năng của da, sụn, xương, các mô liên kết và hệ thần kinh. Giúp da, xương khỏe mạnh. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại vitamin này là chất không thể thiếu giúp cơ thể hấp thụ sắt. Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể mau lành, tổn thương, khiến bạn tỉnh táo hơn… Các loại quả thuộc họ cam, ớt, bông cải xanh, cà chua, quả kiwi, dâu tây và bông cải xanh là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin C. Vitamin D: Giúp cơ thể hấp thị canxi và chuyển canxi, và nó là chất không thể thiếu để cơ thể có hteer hấp thu được phốt pho để nuôi dưỡng răng và xương. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Vitamin D rất quan trọng ở bất kỳ lứa tuổi nào, đặc biệt khi bạn già đi. Vitamin D giúp xương chắc, khỏe.
