Bằng mắt thường có thể phân biệt trứng gà Trung Quốc và trứng gà Việt Nam. Trứng gà Trung Quốc màu vỏ sậm, gần giống trứng gà công nghiệp, quả to hơn, lòng đỏ nhạt và ít hơn lòng trắng… Phân biệt trứng gà ta với trứng gà Trung Quốc Chị Ngọc, nhân việc Công ty Cổ phần Thuỷ Tạ, Hà Nội được giao trách nhiệm đi chợ, lên thực đơn cho nhân viên của Công ty. Những ngày qua, thông tin trứng Trung Quốc nhiễm melamine bị phát hiện tại Hồng Kông đã khiến chị cảnh giác hơn khi mua trứng. Theo kinh nghiệm của mình, chị Ngọc cho biết: “Tôi thường chọn trứng gà ta vỏ màu trắng đục, vỏ dày, thì ăn vị thơm ngon hơn” “Trứng gà Trung Quốc có màu vỏ sậm, gần giống với trứng gà công nghiệp, quả to hơn, lòng đỏ nhạt và ít hơn lòng trắng…” Một nhân viên tại cửa hàng này chỉ rõ: “Trứng gà ta quả nhỏ, màu trắng, hơi hồng, khi đập trứng ra thấy lòng đào đỏ sẫm, nhiều lòng đỏ. Khi luộc, trứng có vị thơm, đậm đà, không tanh. Trứng gà ta cũng thường để được lâu hơn. Còn trứng gà Trung Quốc có màu vỏ sậm, gần giống với trứng gà công nghiệp, quả to hơn, lòng đỏ nhạt và ít hơn lòng trắng. Khi đập trứng, lòng đỏ thường vỡ chứ không còn nguyên hình khối của lòng đỏ”. Theo chị Yến, chủ sạp Nguyễn Thanh Bình, chợ Hàng Da, nếu dùng tới trứng công nghiệp thì tốt nhất, người tiêu dùng nên chọn mua trứng có nguồn gốc rõ ràng của các công ty trong nước, đóng trong bao bì, hạn ngày sản xuất, địa chỉ… Thị trường trứng “nghe ngóng” Các doanh nghiệp và hệ thống siêu thị, chủ cơ sở cung cấp trứng đang theo dõi sát sao những động thái của các cơ quan chức năng Việt Nam kiểm tra melamine từ mặt hàng này. Theo Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), hiện chưa có phản hồi nào từ các siêu thị về việc sụt giảm lượng trứng bán ra trong toàn hệ thống. Hapro cũng khẳng định, nếu cơ quan chức năng có khuyến cáo hoặc thông báo tình trạng trứng nhiễm melamine từ các nguồn hàng mà siêu thị đang bán thì hệ thống sẽ ngưng bán ngay lập tức và đưa hàng ra khỏi quầy. Nguồn trứng bán tại hệ thống Hapro lấy từ các nhà cung cấp lớn như trứng Phúc Thịnh, từ các cơ sở chăn nuôi tại Đông Anh, Hà Nội và một số nhà cung cấp của miền Bắc khác. Hapro cho hay, họ không nhập trứng từ nước ngoài. Công an đang kiểm kê số trứng thu được..bán với giá 500đ/trứng Thực phẩm không nguồn gốc nhập vào việt nam ngày càng nhiều.Đặc biệt là thực phẩm trung quốc.mọi người nên lựa chọn thực phẩm kỹ càng,uy tín.để đảm bảo sức khỏa bản thân và gia đình. Sieu thi tien loi - Sieu thi Online
Kiểu này thôi chả dám ăn trứng nữa, nếu trứng của người quen biết rõ nguồn gốc thì ăn thôi chứ mua ngoài chợ sợ lắm
