Cách Làm Phô Mai Con Bò Cười Chiên Giòn

Lúc trước mình cũng tìm mua Mozzarelle cheese để làm mà hơi mắc, một miếng chút xíu đã gần 150k nên dùng phô mai CBC ,thấy vẫn rất ngon

 

Mình đã làm rồi,ngon lắm nhưng fải ăn nóng cơ, lúc vừa rán xong í, chứ để lâu thì ăn cũng k ngon nữa. Trứng gà thì mình dùng cả quả, công nhận là đoạn lăn bột lăn trứng cũng ngại hi hi

 

Để ngon hơn thì phần vụn bánh mỳ trộn thêm chút lá thơm (gồm 2 loại oregano và lá him). Bột bao thì là bột mỳ trộn vs trứng gà tươi, nếu k muốn dùng bột mỳ thì có thể tẩm bột chiền giòn Thái cũng được

 

Phomai con bò cười mình nghe nói không chịu được nhiệt cao sợ không được, mà thấy mọi người đều làm được hết nhỉ

 

Mình cũng làm với phô mai, bột mì, bột chiên xù, cũng nhúng vào lòng đỏ trứng bao đi bao lại 2 lần, cho ngăn đá. thế nhưng k hiểu sao lúc rán thì phomai chảy ra quện với vỏ bột của phomai chứ k phải bị chảy phomai ra hẳn ngoài, trong thì vẫn rỗng khá nhiều... mình cũng cắt miếng phomai khá dầy rồi mới bao bột.
Mẹ nào biết khắc phục, bảo mình với
Cảm ơn rất nhiều!

 

Vậy chắc là dầu chưa đủ nóng đó chị, lúc em rán thì phải để dầu nóng già luôn cơ, và dầu phải ngập que phô mai. Em bỏ vào chảo đầu đảo qua đảo lại cho đến khi thấy vàng là vớt ra ngay, nhanh lắm, chỉ khoảng 15 - 20s.

 

Pho mai bò cười chiên nữa à giờ em mới nghe món này mẹ nó ak.

 

em tự làm phomai chiên xong lúc rán toàn bị vỡ ra chả hiểu sao. hay tại lớp vỏ mỏng quá nhỉ

 

em hóng chút ;D

 

nhìn rất ngon , không quá phức tạp mình sẽ thử làm cho con ăn. mọi lần vẫn thường đưa con đi ăn nhưng vừa tốn kém mà không biết an toàn không

 

oánh dấu, mai về quê làm cho gái iu ăn!