Phân Biệt Mít Sạch Chín Cây Và Mít Chín Ép

Chào các mẹ,
Em hiện nay đang muốn nhập mít vườn ở Tây Nguyên xuống bán ở Hà Nội.
Mít em nhập là mít chín cây và ko chín ép. Đảm bảo chất lượng là sạch 100% vì mít do anh chị đi gom lại từ các nhà trong xóm.
Tuy nhiên, để thuyết phục mọi người tin tưởng hàng của em thì em cần có một số dấu hiệu nhận biết Mít chín cây và mít chín ép (dùng thuốc để ép chín).
Theo em thấy, Mít chín ép thường nhiều xơ, múi mít còn nhỏ chưa dầy cơm, ít thơm và ít nhựa... còn Mít chín cây tự nhiên thì múi mít dầy, mùi thơm nức, nhiều nhựa...

Mẹ nào có kiến thức hoặc kinh nghiệm về lĩnh vực này, advise cho em với nhé.

 

Cái này mình ko rõ nhưng mà ăn mít chín cây thì ngọt lắm, còn chín ép thì nhạt lắm

 

Mình cũng thấy vậy, mít chín cây nếu chín kỹ thì ngọt và múi mít có màu mật nữa, thơm lạ lùng.

 

màu sắc mít chín ép cũng nhờ nhờ chứ k đậm như chín thật.

 

Em mới đọc được bài này, có vẻ đúng, cm xem nhé:
"
Mít là một trong những loại quả được nhiều người ưa thích với màu sắc và hương vị hấp dẫn. Tuy vậy, mít cũng nằm trong top những thực phẩm thường bị chín ép siêu tốc nhờ 'ngậm' hóa chất độc hại, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Hiện nay, thay vì những cách làm chín mít truyền thống như đóng cọc, phơi nắng, bôi vôi vào đầu cuống, ủ để chín tự nhiên trong nhiều ngày… người ta đã có cách làm mít chín siêu tốc chỉ sau 1 ngày đó là bơm hóa chất trực tiếp vào những trái mít non.

Những hóa chất này thường có nguồn gốc từ Trung Quốc, được các thương lái tiêm, bơm vào những trái mít còn xanh, non hoặc bôi hóa chất vào đầu cuống để mít chín nhanh hơn, màu đẹp, tiết kiệm thời gian và công sức, có thể dễ dàng mang đi tiêu thụ ngay ngày hôm sau.

Ethaphon là loại thuốc thường được dùng để làm chín ép mít và các loại trái cây khác. Theo các nhà nghiên cứu, ethaphon có thể gây kích ứng mắt, tổn thương trực tiếp trên da, làm da sưng tấy, mẩn đỏ. Khi bị ngộ độc loại hóa chất này có thể khiến nạn nhân cảm thấy khó nuốt, ói mửa, cháy rát da, thậm chí là hỏng mắt vĩnh viễn.

Cách nhận biết mít chín ép bằng hóa chất và mít chín cây

- Về mủ của quả mít: Mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng. Trong khi đó mít tiêm thuốc có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.

- Về mùi thơm: Mít chín thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít. Mít tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây thậm chí là không có mùi gì.

- Về múi mít: Đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi, xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng. Mít chín ép thì hoàn toàn ngược lại, múi vẫn vàng nhưng ăn cảm giác bị sượng, xơ mít màu vàng đậm như múi mít.

- Gai và mắt mít: Quả mít chín tự nhiên thì thân thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Trong khi đó quả mít chín ép có gai nhọn, rất cứng và dày.

Trên đây là một số đặc điểm nhận biết cơ bản, giúp người tiêu dùng lựa chọn được mít chín tự nhiên, tránh mua phải mít chín ép bằng hóa chất gây nguy hiểm đến sức khỏe. Bạn cũng lưu ý là nên lựa chọn mua mít tại những địa chỉ đáng tin cậy, uy tín như trong các siêu thị, mua trực tiếp tại các nhà vườn… tránh mua phải mít giá rẻ, bày bán tràn lan và không đảm bảo vệ sinh."

 

Em thấy mít bày bán trên vỉa hè, có màu cam sẫm chứ ko vàng óng mật như mít chín cây mn ạ.

 

Bài viết hay lắm, em còn biết mít chín ép thì các gai bên ngoài còn cứng và nhỏ không to, sần thô kệch vì chịu thời gian mưa nắng như chín cây

 

đúng rồi, mít chín cây gai nở và mềm lắm

 

Cũng khó mà phân biệt ạ .

 

ôi thèm mít quá mà mít ngòi hàng ko dám mua sợ bơm thuốc

 

mùa này toàn mít chín ép thôi bảo chồng đừng mua cho con ăn chồng toàn nói khinh không có mà ăn mà còn sỹ diện

 

Mít giờ toàn như ép thuốc cho chín ấy, ghê lắm

 

mình thường nhận biết thông qua mùi.

 

Nhìn là biết như nào là mít chín thuốc rồi .

 

Nhìn vào thực tế cũng khó phân biệt lắm

 

cách phần biệt này rất là hiệu quả giúp mình chọn được loại Mít tốt và ngon lành

 

Mình thích ăn mít lắm mỗi lần đi qua hàng mít là bị kích thích. Nhưng mình kìm lòng ít ăn thôi vì chả biết nó có bị tiêm thuốc hay ko, kể cả đu đủ mình cũng ít luôn. Mùa nào thức ý thôi, mùa này thấy nhiều cam nên ăn cam . mùa nhãn ăn nhãn... túm lại mùa nào thức ý.

 

Mùa này ko còn mít miền Bắc nữa rồi, còn giống mít nghệ thì chả hiểu sao ở đâu ra nhiều thế. Em thấy con bé em chuyên buôn hoa quả bảo lại là mít ngoài bắc giờ 100% là bơm thuốc nên đừng có ăn mà e khiếp quá. Mùa mít vừa rồi được ăn vài quả mít ta, giờ vẫn còn thèm, hichic!

 

Đừng ăn mẹ nó ơi, mít toàn thuốc kích thích thôi.. Em cũng thèm nhưng ko dám.

 

Khó lắm , em hay ăn mít nhưng nghe tả về mít tiêm thuốc thì em cũng thấy giống về mủ và gai mít y như mít cây em lôi từ quê lên ( mà quả em hái từ trên cây tha về hn hẳn hoi ý ) .
Thôi mùa nào thức ấy vậy . Nhịn .