Tuần 1: Gà Nướng Lò - Thơm Ngon Ngày Tết

Tết này hầu như món thịt gà là là thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Thay vì gà luộc, gà rang, bạn thử đổi sang món GÀ NƯỚNG LÒ của mình ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu và cách làm như sau:
- Gà ta: 1.5 kg
- Hành khô: 3 củ
- Tỏi: 1/2 củ
- Chanh: 1 quả
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Mật ong
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm.


Cách làm:
Gà ta làm sạch, chặt chân, cổ, 2 đầu cánh ra Dùng dao xẻ dọc phần ức gà, lấy phần sống dao dần vào phần xương lưng của gà để có thể đặt gà nằm thẳng trên khay.



Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.Các gia vị gồm bột canh, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương, hành, tỏi băm, dầu hào vào, dùng thìa trộn đều. Phết hỗn hợp gia vị vừa trộn lên toàn bộ bề mặt da gà. Ướp gà trong 3 tiếng.Vặn lò nướng 180 độ, để 10 phút cho lò nóng. Giũ bỏ phần hành tỏi ướp gà để hành tỏi khỏi cháy khi nướng gà. Trải giấy bạc ra khay, đặt gà lên trên.Nướng gà trong khoảng 40phút thì lấy ra, lúc này da gà đã hơi ngả màu nâu vàng. Nhanh tay quét lên trên da gà hỗn hợp mật ong và nước cốt chanh.Cho gà vào lò nướng tiếp 10 phút nữa lại lấy ra quét hỗn hợp mật ong lần 2, nướng tiếp thêm 10 phút là có thể dùng được.



Vậy là đã đĩa gà nướng ngon tuyệt đỉnh rồi đó bạn. Nhà mình tết đến thường làm món này, bọn nhỏ rất thích, vì ăn sẽ không cảm thấy ngán, lại khác mùi vị của thịt gà mình vẫn hay làm theo cách luộc.
Hãy thêm món này vào thực đơn nhà bạn ngay hôm nay nhé!

 

ủng hộ món ngon của bạn nhé!

 

mình cũng thích nướng cho chảy bớt dầu mỡ đi

 

Da có giòn không bạn??

 

ngon quá

 

Chủ nhật này làm thử xem sao.