Tuần 1 - Gà Xé Phay Ngon Lành Cho Ngày Tết

Gà xé phay luôn là món ăn rất khoái khẩu của mọi người trong gia đình mình. Vì vậy, mối khi có thời gian rỗi, mình lại chế biến món này!Đặc biệt là trong những ngày Tết, món này sẽ trở nên “đắt hàng” vì sẽ không bị ngấy như những món ăn khác.
Nguyên liệu:

Thịt gà ta: 300 kg

Hành tây: 1 củ

Chanh: 1 quả

Gia vị, đường, giấm, nước mắm





Các bước thực hiện:


Bước 1: Gà rửa sạch, luộc chín




Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa rồi thái móng





Bước 3: Cho hành tây vào nước lạnh, cho thêm cục đá vào để nước lạnh thêm cho hành giòn mà bớt mùi hăng trong khoảng 15 phút





Bước 4: Sauk hi thịt gà chín, để nguội rồi xé nhỏ, phần da thái chỉ








Bước 5: Hành tây vớt ra để ráo, sau đó cho đường và vắt ½ quả chanh vào đó cho ngấm





Bước 6: Răm nhặt sạch thái nhỏ. Cho nước mắm, một chút giấm, ½ quả chanh vào thịt gà trộn cho ngấm, sau đó cho hành tây và rau răm vào trộn đều






Món ăn sau khi trộn không bị nát, gia vị ngấm đều





Khi trộn hành tây, cố gắng cho nhiều đường, ít chanh thì hành tây giòn mà không còn hăng nữa sau khi đã ngâm nước đá rồi. Nếu làm đúng như vậy, món ăn sẽ rất thơm ngon!

Mỗi năm đến Tết, bên cạnh những tất bật của ngày thường, hòa chung với không khí tấp nập, rộn ràng của tiết trời xuân, mỗi người phụ nữ trong gia đình chúng ta lại mang tình yêu gia đình vào những món ăn ngon nhất mà tự tay mình chế biến. Nó sẽ mang đến không khí xuân vào từng mỗi mái nhà khi trong mỗi căn bếp nhỏ lại ánh lên những đốm lửa của tình yêu gia đình bằng những món ăn mình tâm huyết nhất. Chúc mọi người đón những ngày Tết bình an bằng những món ăn ngon nhất dành cho gia đình thân yêu của mình

 

Nhìn ngon quá chị ơi!

 

Ực ực món này lúc nào cũng đc ăn mà vẫn thèm

 

Món ngon nhìn thèm quá cơ

 

Nhìn món ăn này thèm quá

 

Mình mê món này

 

món này ở Vinh ngon lắm, lần nào về mình cũng ăn, có rau má ăn thơm thơm bùi bùi nữa, nói chung mình đi nhiều nơi ăn có món này rồi mà chưa thấy chỗ nào ngon như ở Vinh

 

trông ngon quá mà lại không ngán

 

đang giờ trưa chưa ăn cơm, vào xem hình thấy đói cồn cào hihi

 

MÌNH RẤT THÍCH MÓN ĂN NGON NÀY

 

đơn giản mà lạ miệng

 

Ôi ngon quá đi thôi mn ơi

 

thèmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 

đọc thì có vẻ làm dễ ko biết mẹ nào làm thử chưa ?

 

Chỉ 1 chút sáng tạo mà món ăn ko bao giờ bị chán. Cảm ơn mom

 

Hành tây có thể chần qua nước sôi được ko các chị, hôm qua em làm nhưng mà hành tây vẫn hăng và cay @@