Làm Sao Không Bị Bấn Loạn Khi Mua Thịt Heo?

vừa đọc xong qui trình của C.P Việt Nam e yên tâm mua thịt heo của C.P dùng

 

Cái này thì em biết là do đạo đức của người bán thôi. Chứ dùng mấy hóa chất gì gì của TQ là thịt như mới ngay, nhìn còn ngon nữa cơ. Thịt có mỡ tươi là yên tâm ạ. Tại mỡ mà để lâu là sẽ có dấu hiệu vón vào ngay ạ

 

. Em ko rõ vụ hóa chất mấy vì em đi chợ sớm thấy ng ta chở lợn vẫn đỏ máu ra bàn rồi pha thịt ra em chờ mua , cũng mua của hàng quen nên là yên tâm , may gặp được cô bán hàng cô ý cũng thật , thịt siêu nạc cô ý nói luôn là siêu nạc mà hôm nào bắt được con lợn quê ngon thì cô ý hay mời mua nhiều .

 

Trăm hay ko bằng tay quen mn ạ , mn cứ kiên trì nấu 100 bữa thể nào cũng ngon lên . mỗi ngày m làm khác đi một tị , ban đầu em chả biết nấu đâu , đọc sách nấu ăn rồi cho gia vị lung tung ăn cũng sượng lắm , về sau nêm nếm nhiều hơn là ngon hơn mn ạ .
Chúc mn thành công nhé !

 

Trời !
Mua thịt bò mà thành thịt heo ạ
Khổ thân mn chia sẻ cho em với đi , chỗ nhà em là lò mổ bò mua thịt bò vừa xịn vừa rẻ nên em chả biết thịt bò đểu trông như nào ý .
mn chia sẻ cho mọi ng biết còn tránh
cảm ơn mn

 

ăn như mn là chuẩn rồi cơ mà thịt mua ăn một tuần thì mất chất với cả nó cũng k ngon như thịt tươi , nhưng biết sao đành chịu thôi

 

Đúng rùi đó mn, mình ăn thấy khác ngay mà, với lại cũng lỉnh kỉnh vụ làm sẵn nữa, vì mình thường ko có lên thực đơn sẵn từng ngày được mà mỗi ngày mới nghĩ xem ăn món j, rồi còn rã đông các thứ nữa. Mà ông xã mình nghiền thịt lợn lắm, bữa nào cũng phải có thịt lợn ổng mới ăn đc, còn mình thích bổ sung dinh dưỡng bằng cá/thịt bò/thịt gà/hải sản hay j j thì thêm vào. Nên thường mình mua thịt lợn ở chợ hàng ngày thôi. Cá ngoài chợ thì toàn cá nuôi, to béo múp míp ), nên mình cũng hạn chế mua trừ khi nhà hết đồ thôi. Thịt bò thì mình cũng ko mua ở chợ vì mình đi chợ chiều, thịt bò ko tươi, mà sau mấy lần mua thịt bò ngoài chợ ăn ko thấy ngon và đảm bảo mình cũng ko mua luôn ). Đó nên là làm sẵn cá, hải sản với thịt bò thôi là mình đã lỉnh kỉnh lắm rồi, ko có sức làm sẵn thịt lợn nữa nên đành có gì ăn nấy thôi

 

Mn ơi mua tại lò mổ thì đúng là thịt bò nhưng còn phải xem con bò đó có ăn thức ăn công nghiệp GMO ko, có bị bơm nước trước khi mổ ko nữa cơ. Mình mua thịt bò ở chợ chưa bị thịt bò giả bao giờ nhg cứ ko yên tâm nên giờ chỉ mua thịt bò organic thôi, ăn ít mà ít hóa chất còn hơn vì vẫn còn nhiều thứ mình chấp nhận xài hóa chất rồi mà

 

Ăn thôi mà cũng khổ nhỉ chị nhỉ
Bh đi chợ thấy hoang mang thật

 

Ôi ba cái vụ bò ăn gì bơm gì thì em chịu thật luôn chả biết ý , tại nhà em gần nhà bác hàng xóm bác ý bán thịt bò một ngày cả tạ thịt ý nên khi nào nhà em ăn thì dặn bác ý cứ cái j ngon bác ý để cho , nhất là ăn giò bò bác ý làm bằng thịt tươi ko cho bột vào tết năm nào nhà em cũng phải đặt gần chục cây giò để mang đi chia cho họ hàng .

 

Nói chung thì mình xác định lâu rồi, là đồ ngoài chợ ko có j đủ đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho ng ăn đc đâu, mình nói thật đó. Nhà bác mình cũng bán thịt bò, hồi chưa lấy chồng thì mẹ mình lúc nào cũng mua của bác ý, thực ra mình ăn ko thấy khác thịt bò organic mình mua bây h đâu, nhưng nó khác nhau lắm, bò mà được nuôi bằng thức ăn công nghiệp như ngô biến đổi gen mình sẽ ăn các dư chất trong thịt vào ng ấy, có nhiều cái bằng mắt thường ko nhìn đc đâu. Mình mua từ lò mổ thì nó tươi thôi chứ còn ngta nuôi bò bằng j, có bơm j vào ng trước khi bán cho lò hay ko thì ngay cả lò mổ cũng ko kiểm soát đc nói chi đến mình.

Rồi ko kể thói quen ăn uống từ nhỏ đến h của mình cũng ko khoa học nữa nên h phải điều chỉnh dần dần. Mình vẫn xác định là có những cái mình phải chấp nhận, ví dụ như thịt lợn đó, hoặc rau ko phải lúc nào mình cũng có rau hữu cơ thì đành chấp nhận ăn rau ngoài chợ thôi, nhưng hạn chế. Hihi, nhưng mà đi theo con đường ăn uống hữu cơ tự nhiên thì tốn kém lắm, đúng là trên đời ko có cái j ngon bổ rẻ hết á

 

Có thịt lợn đen ở vùng cao nuôi bằng ngô, cám gạo và dây lang nên không lăn tăn về các chất ngây hại.

 

sao mà ở VN mình khổ thế nhỉ các mẹ, đi làm đã vất vả để kiếm được đồng tiền lo cho cuộc sống hàng ngày, lại còn đau đầu xem mua gì để được an toàn.

 

em thì không dám ăn nhiều thịt, có mua ăn thì cũng mua nhà người quen thôi

 

Khó chọn quá mấy mẹ nhỉ

 

Rất hiểu và thông cảm vấn đề của mẹ nó, mình cũng từng bị tình trạng như vậy, nên giờ toàn nhờ em gái săn lợn của mấy nhà quanh xómở quê nuôi rau cám gạo lai zai, gần 1 năm mới bán í, trả họ giá cao hơn thợ 1 chút về nhà mấy chị em bạn bè chia nhau đụng vất ngăn đá ăn dần thôi. Cũng lâu lắm mới có 1 con. Bạn có ăn đụng được với mình ko? vì đụng thì phải lấy cả lòng mề, thủ chân he he
Mình ăn và cảm nhận 2 loại lợn chợ và đụng nhà khác nhau thế này: Phân biệt rõ nhất khi luộc

• Lợn mình đụng thịt dai hơn, phải luộc kỹ mới ngon, luộc không ra nước nên nước trong nồi nhanh cạn lắm. Khi luộc hơi bay lên mùi thịt rất thơm, nước luộc trong và có rất là ít bọt
• Lơn mình mua chợ luộc ra nhiều nước, thịt nhanh mềm, và hay gặp tình trạng khi luộc mùi bay lên rất hôi, kể cả khi xào (thợ thịt bảo trường hợp này là lợn bị tiêm kháng sinh, hoặc dái trong), không có mùi thơm của thịt mà đôi khi còn thấy tanh tanh sao í, nhiều lúc nấu xong còn không dám ăn nữa

 

thịt heo giờ an toàn thì cũng thức ăn tăng trọng, em xài máy ozne xử lý xong còn đỡ