Tuần 2 - Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm

Công thức món ăn:
Nguyên liệu:
- 500gr thịt ba rọi
- 3 tép tỏi
- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bỏ bớt lớp mỡ và da dày
- Lột sạch vỏ tỏi, xắt nhỏ
- Ướp thịt với tỏi và gia vị, đợi 5 phút cho thịt ngấm đều gia vị

- Bắt chảo lên bếp, cho chảo nóng đều thì chế dầu vào. Đợi dầu hơi nóng thì nhỏ lửa.
- Cho từng miếng thịt vào chiên cho chín vàng đều. Nhớ để nhỏ lửa để tránh làm khét thịt.
- Để ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu.
- Cắt nhỏ miếng thịt và sắp lên dĩa

Thông điệp liên quan đến món ăn:
- Món này cách làm đơn giản lại khá nhanh nên rất thích hợp cho mọi người bận rộn. Mình là một cô gái rất vụng về khoản bếp núc. Nhớ hoài lúc quen bạn trai, là ông xã hiện giờ của mình, mình về nhà ổng chơi. Bữa đó, mẹ chồng có làm món này. Mình xung phong phụ chiên. Kết quả chiên khét lẹt. Cả nhà chọc mình tới giờ. Khi mình lấy chồng, nhà chồng thích món này lắm, nhất là chồng mình. Nên mình cố học để nêm nếm thật ngon, và chiên không bị khét. Theo mình nghĩ, bữa cơm gia đình không cần cao lương mỹ vị, chỉ cần nguyên liệu thật tươi ngon và sự cố gắng tận tâm sẽ làm nên những món tuy đơn giản mà đầy tình yêu thương rồi.

 

Ủng hộ món ăn của mẹ nhé, nhìn bắt mắt quá à

 

Ủng hộ mom nhé. Nhìn món ăn mom làm hấp dẫn quá

 

cảm ơn chị nhé, tối nay về em làm mun, hihi