Công Thức Làm Mứt Dứa Dẻo - Em Đã Làm Và Thành Công

Năm ngoái làm mứt dừa là mốt thì năm nay em chuyển qua làm mấy món mứt hoa quả các mẹ ạ. Mua mứt bên ngoài vừa đắt, vừa không đảm bảo mà có loại chẳng hợp khẩu vị nên hôm nay em lọ mọ làm món mứt dứa dẻo cho nó đổi vị.
Các mẹ tham khảo công thức của em nhé! Có gì góp ý ạ.

Nguyên liệu:

• Dứa: 2 quả
• Đường: 600 gr
• Chanh: 1 quả
• Muối ăn: 1 muỗng cà phê
• Phèn chua: 5gr

Ảnh này em đi mượn, nhưng ở ngoài cũng không kém phần nhóng nhánh đâu ạ.​

Cách làm:

• Dứa gọt vỏ, chú ý gọt sâu vào thịt để bỏ mắt, cắt tròn và bỏ lõi.
• Ngâm dứa vào nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa sạch.
• Đun sôi 2 lít nước với 5gr phèn chua. Cho dứa vào trần trong khoảng 10 phút rồi vớt ra xả sạch với nước lạnh cho hết phèn chua.
• Để dứa ở nơi thoáng gió trong khoảng 2h để dứa ráo nước.
• Cho dứa và đường vào nồi, để đường tan hết hoặc để qua đêm cho dứa ngấm đường.
• Sên dứa ở lửa nhỏ cho đến khi miếng dứa trong.
• Thêm nước cốt chanh vào tiếp tục sên đến khi dứa ăn có vị dẻo, chua ngọt thì tắt bếp.

Các mẹ muốn mứt dứa dẻo ráo đường thì có thể sấy trong lò vi sóng. Món mứt dứa dẻo ăn có vị ngọt, hơi chua nhưng giòn.

Chúc các mẹ Tết năm nay rực rỡ nhá!

 

mình đã thử và thành công nhé các mẹ!

 

Còn nhiều món nữa mình sẽ chia sẻ sau nhé!

 

e cung muon thu a

 

Vậy thì thử thôi còn chờ gì nữa!

 

wow, hấp dẫn quá, chiều nay làm thử mới được

 

không có lò nướng có làm được không bạn

 

mứt này làm để được khoảng bao lâu thế bạn?

 

năm ngoái em đã thử và thất bại

 

Thế thfi bạn phải sên khô trên bếp.

 

Năm nay ngại j mà ko thử lại mẹ nó!

 

Thường thì tốt nhất bạn ăn trong 1 tuần, không thì bảo quản trong tủ lạnh thì thoải mái nhé!

 

Nhìn ngon quá!! về mình phải làm mới được.hii

 

vầng chắc thử làm lại thôi. Tết lại có đồ ăn ngon

 

nghe mn nói em cũng muốn làm thử xem sao.

 

Cám ơn mn đã chia sẻ nhé, cuối tuần mình sẽ làm thử.

 

hị hị e cũng thích,nhg e thích ăn mứt dừa hơn,mà lại vụng chẳng làm đc mẻ nào ra hồn chị nào biết làm mứt dừa đơn giản thì chia sẻ em học tập với

 

Tết của iêm đây các mẹ nè
Làm hộp mứt 13 món cho nhanh có 190k hay 200k ấy
em lấy của con bé em quen, hàng chất lượng lắm, em làm quà biếu tết cho nhân viên cơ quan chồng luôn, đỡ mệt, khỏi mất công nghĩ
Mẹ nào ưng thì liên hệ em nó 01659013422

 

Nhìn mứt này thì đẹp, nhưng không biết có làm đảm bảo không thôi mn ạ. Thế nên mọi người thích tự làm hơn cho đảm bảo.

 

Em làm quà biếu Tết nên cũng sợ lắm, test ở cơ quan rồi đó chế mang đến mấy bà sành ăn, thật giả là biết liền
Mấy tháng trước thèm ăn vặt, mua cái chuối sấy nhìn màu đẹp, thơm, mang đến cơ quan bị mấy bả chửi vì có lớn mà ko có khôn, mua phải hàm rởm, để qua đêm là mốc :'(